Valkosipuli on läsnä lähes kaikissa maailman keittiöissä. Keskiradalla kasvatetaan pääsääntöisesti tämän viljan talvi- lajikkeita. Niinpä voit kasvattaa suuria valkosipulipäät tasaisesti sijoitetuilla suurilla hampailla. Kesä- tai kevätlajikkeita säilytetään kuitenkin paremmin, joten monet puutarhurit istuttavat ne tontille. Kevään valkosipuli istutetaan kevään alussa, ja sato on elokuun puolivälissä.

Pään hyväksi säilyttämiseksi ei riitä, että istutat kulttuurin ajoissa ja huolehdimme siitä, vaan myös kaadetaan valkosipulin päätä maaperästä ajoissa. Ja tämän vuoksi on tärkeää tietää kasvien kypsymisen merkit ja ajoitus. Tässä artikkelissa käsitellään valkosipulin keräämistä keskikaistalla.

Miksi on tärkeää korjata oikein ja ajoissa?

On useita syitä, joiden vuoksi on tärkeää korjata ajoissa ja kunnolla:

• Jos kulttuuri ohittaa, se menee uudelleen kasvuun, alkaa antaa versoja, joiden seurauksena vaa'at romahtavat, mikä vaikuttaa haitallisesti tuotteen säilyvyyteen.
• Kun kaivaa valkosipulin päätä etukäteen, niiden hampaat ovat liian pehmeitä. Vaikka asianmukainen kuivaus, tällainen raja voidaan tallentaa. Jotkut puutarhurit haluavat kerätä valkosipulia aikaisemmin, jotta kypsymättömyys ei ole mahdollista.
• Jos annat viljelylle kypsymisen, peitekansi halkeutuu ja hampaat ovat ilman kuoria. Tällaiset valkosipulin lamput tulevat käyttökelvottomiksi tammikuuhun mennessä.

Valkosipulin merkkejä

Jotta kulttuuria ei voitaisi korjata aikaisemmin tai myöhemmin, on tärkeää tietää, miten tunnistaa kulttuurin kypsymisen aika. On syytä harkita useita tekijöitä:

1. Keskiradalla valkosipulin keräyspäivät ovat heinäkuun puolivälissä. Usein puutarhureita ohjaa Pietarin ja Paavalin uskonnollinen loma, joka juhlii 12. päivää.
2. Sää voi myös vaikuttaa valkosipulilampun kypsymisaikaan. Esimerkiksi kuumana kesänä he kaivetaan elokuun alussa ja sateena - heinäkuun alussa.
3. Ei pitäisi keskittyä vain matemaattisiin laskelmiin, jotka perustuvat tietyn lajikkeen kasvukauden pituuteen. On myös tärkeää ottaa huomioon kypsymisen ulkoiset merkit, jotka näkyvät kulttuurin maanpäällisessä osassa.
4. Tietenkin suurin osa nuolista on poistettava, mutta voit jättää yhden ohjauskopion. Tosiasia on, että kypsyessä pääruiskun päät nuolien halkeamiin halkeavat ja nuolet itsensä suoristuvat.
5. Jos kulttuurin alemmat lehdet ovat muuttuneet keltaisiksi ja kuivatut, tämä on varma merkki pään kypsymisestä.
6. Valkosipulin lamput, jotka ovat täysin kypsiä ja ohuempia. Se on helppo erottaa Zubkovista.
7. Kypsät valkosipulinkynnet on helppo erottaa.

Vihjeitä valkosipulin kypsymisen nopeuttamiseksi

Useissa kausityökaluissa on tärkeää muistaa, että hoidat valkosipulin. Jos vihreä massa alkoi haalistua, sido se solmuun. Tällöin yläosat lakkaavat kasvamasta ja kaikki ravintoaineet säilytetään valkosipulin päähän.

Heinäkuun alussa maaperä olisi poistettava valkosipulin päältä, jotta ne paljaisivat noin kolmanneksen. Tämä lähestymistapa lämpenee valkosipulia auringossa. Tämän seurauksena hampaat lisääntyvät ja niiden säilyvyys paranee.

Jos olet istuttanut kiristämättömän valkosipulin valikoiman, varren keltaiset päälliset ja pehmennetty kaula auttavat määrittämään sadon valmiuden sadonkorjuuseen. Voit myös seurata valkosipulipään tilaa. Joten heinäkuun puolivälistä kerran viikossa kaivaa 1–2 päätä. Kaivettu kynsiä voidaan käyttää ruoanlaittoon.

On joitakin puutarhureita, jotka määrittävät sadonkorjuukauden kuun kalenterin mukaan. Valitse siis päivä, jolloin valkosipulit poistetaan sängyistä, joita pidetään pään säilyttämisen kannalta suotuisimpana.

On tärkeää! Puhdistus on tarpeen suorittaa vain hieno päivä. Niinpä kasvi kuivuu nopeammin eikä menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Jotta juuret eivät vahingoittuisi, valkosipuli on kaivettava ennen sen poistamista maaperästä. Kuivauksen jälkeen valkosipuli voidaan kudottua nippuihin, joiden kanssa monet koristavat kotejaan. Valkosipulin isommat päädyt kestävät pidempään, mikä tarkoittaa, että ne olisi jätettävä myöhemmin. Pienet päät tulisi käyttää ruoanlaittoon ensiksi, koska ne ovat huonosti säilyneet.

On tärkeää! Valkosipulin optimaalinen säilytyslämpötila + 1 + 2. Siemenet säilytetään paremmin nollassa.

Puhdistustekniikka

Jos olet määrittänyt, että sato on kypsynyt, sinun tulee aloittaa kaivaminen. On kuitenkin tärkeää noudattaa joitakin sääntöjä:

• Pään puhdistamiseen on käytettävä puutarhatyökalua. Valkosipulinkorvan haarojen minimoimiseksi. Tämä on tärkeää, koska vaurioituneet päät paisuvat nopeasti, koska patogeeniset virukset ja mikro-organismit kehittyvät leikkauksiin ja naarmuihin.
• Valkosipulin ensimmäinen kosteus voidaan poistaa kuivattaessa pään auringonpaikoilla. Joten he voivat olla puutarhassa enintään kaksi päivää. Kasville ei ole kosteaa yön kasteesta, se voidaan peittää muovikelmulla tai poistaa yön yli navetassa.
• Hyvin kuivatulla sadolla on kuivia lehtiä. Niitä voidaan käyttää valkosipulin seppeleen tai kasvi. Mutta jos et aio tehdä tätä, poista varret, jätä pieni häntä, joka on 3-4 cm.
• Lajittele päät. Poista potilaat, erota istutusmateriaali ja pääruoat, joita käytetään ruoanlaittoon. Vaurioitunut valkosipuli ei selviydy seuraavaan satoon asti, mutta se voidaan jäähdyttää ja käyttää ruoanlaittoon.

Joten, jos haluat kasvattaa valtavan valkosipulin sadon, noudata tässä artikkelissa kuvattuja sääntöjä. On tärkeää istuttaa sato ajoissa ja satoa. Myös pään kypsymisaika on määritettävä oikein ja kuivattava asianmukaisesti. Nämä suositukset auttavat sinua oppimaan puutarhanhoitoa mahdollisimman lyhyessä ajassa, joten kuuntele niitä. Kutsumme myös katsomaan videota siitä, milloin ja miten korjata valkosipuli: