Attican viinirypäleet

Viinirypäleiden tai rusinoiden siemenettömät lajikkeet ovat aina erityistarpeessa puutarhurit, koska nämä marjat ovat monipuolisempia käyttää. Näistä voit helposti valmistaa viinirypälemehua kärsimättä kuoppien poistosta. Tällaisia ​​marjoja voidaan antaa ilman pelkoa jopa nuorimmille lapsille, ja lopulta ne ovat ihanteellisia kotitekoisten rusinoiden valmistamiseen - yksi niistä kaikkein käyttökelpoisimmista ja herkullisista luonnon herkuista.

Attican viinirypäleet, kuvaus siitä, mitä lajiketta ja valokuvia löydät tässä artikkelissa, edustavat siemenettömiä ryhmiä. Koska tämä viinirypäle tuli meille ulkomailta, yksi sen englanninkielisistä nimistä puhuu samasta asiasta - Attikan siemenettömästä eli siemenettömästä attikasta.

Lajikkeen kuvaus ja historia

Itse viinirypälelajikkeen nimi ilmeisesti osoittaa sen alkuperän. Attika on yksi Keski-Kreikan alueista, ja Kreikan tiedemiehen kasvattaja V. Mikhos nimesi sen kunniaksi vuonna 1979 saamiensa rypäleiden hybridimuodon. Jotta Atikan viinirypäleiden valo syntyisi, Mihos tarvitsi ylittää mustan kishmishin (muinaisen Keski-Aasian alkuperän) ja Alphons Lavallen (eräänlaisen ranskalaisen alkuperän). Tuloksena oli eräänlainen etnisten ryhmien välinen rypäleiden hybridi, joka melko eteläisestä alkuperästään huolimatta voi hyvin kasvaa ja kypsyä myös Keski-Venäjän sääolosuhteissa, tietenkin, suojien alla.

HUOM! Ja eteläisillä alueilla, esimerkiksi Krasnodarin alueella, tätä viljelykasvia kasvatetaan aktiivisesti suurilla alueilla viinitarhojen ulkopuolella.

Tämän rypälemehun pensailla on keskimääräistä suurempi kasvu. On rohkaisevaa, että nuorilla viiniköynnöksillä on aikaa kypsyä koko pituudeltaan suhteellisen lyhyessä ajassa. Tämä mahdollistaa sen, että rypäleet kestävät kylmän hyvin, vaikka lajikkeen yleinen jäätymisresistanssi, joka on ilmaistu pääasiassa vähimmäislämpötilassa, jota hedelmäpungot kestävät ilman suojaa, ei ole liian suuri - ne pystyvät kestämään eri lähteiden mukaan -19 ° C: sta -23 °: een. S.

Positiivinen seikka Attican rypäleiden viljelyssä on, että tämän lajikkeen pistokkaat juurtuvat melko helposti. Arvostelujen perusteella, ehkä jopa sadan prosentin juurtuminen suotuisissa olosuhteissa. Se kasvaa hyvin myös juurikkaiden kanssa, joten se voidaan helposti istuttaa kylmän kestäville kaloille.

Matala rypäleen lehdet voivat olla joko kolme tai viisi lohkoa. Niillä on runsaasti vihreää sävyä, lehtilevyn yläpinta on tylsää, paljain, suuriruuvainen, alempi pinta on karvainen.

Attikan kukat ovat biseksuaaleja, mikä tarkoittaa, että viinirypäleitä voidaan käyttää yksittäisissä istutuksissa tai viinitarhan alkuasennuksessa. Hän ei tarvitse pölyttäjää marjojen täydelliseen asettamiseen.

Perinteisesti Attikan viinirypäleet kuuluvat kypsymisvaiheiden keskivaiheisiin lajikkeisiin, eli keskimäärin 115–120 vuorokautta härkäisten kukintojen ja marjojen täydelliseen kypsymiseen. Keskiradan olosuhteissa marjojen kypsyminen tapahtuu aivan elokuun lopussa - syyskuussa. Etelässä rypäleet voivat kypsyä nopeammin - heinäkuun lopulla - elokuun ensimmäisellä puoliskolla. Paljon riippuu sääolosuhteista - kuumalla kesällä Attikan viinirypäleet voivat kypsyä hyvin, mutta viileissä viljelyolosuhteissa saattaa olla tarpeen odottaa paljon kauemmin.

Viinirypäleet säilyvät hyvin pensaissa, ja kypsyneet voivat ripustaa hyvin pakkaselle ilman, että esillepano on hävinnyt.

On tärkeää! Ullakko viinirypäleillä on yksi erityispiirre - vaikka marjat ovat täysin värillisiä, tämä ei tarkoita niiden täysikokoa. Mitä kauemmin ne ripustuvat pensaisiin, sitä parempi ja rikkaampi viinirypäleiden maku tulee.

Viinirypäleet alkavat tuottaa toista vuotta istutuksen jälkeen. Kolmannen vuoden aikana noin 5 kg marjoja voidaan korjata yhdestä pensaasta. Attikan aikuiset pensaat tunnetaan erittäin hyvällä saannolla - jopa 30 tonnia hehtaaria kohti. Yhdellä aikuisella pensaalla voit kerätä keskimäärin noin 15-20 kg marjoja.

Ullakko viinirypäleillä on hyvä vastustuskyky harmaata rotua vastaan, resistenssi muihin viinirypäleiden sieni-tauteihin on kohtalainen. Pakollisen ennaltaehkäisevän ruiskutuksen lisäksi on suositeltavaa, ettei pensaita sakeudu, poistetaan askeleet ajoissa, jotta varmistetaan hyvä ilmanvaihto. Viinirypäleiden pensaiden sakeutumisen myötä taudin leviämisen todennäköisyys kasvaa.

Marjojen ja nippujen ominaisuudet

Attikan rusinojen viinirypäleet eroavat tavallisista rusinoista niiden hyvän, täysikokoisilla marjoilla. On totta, että viljelijät huomasivat seuraavan erityispiirteen - jos marjat kasvavat erityisen suuriksi, jopa 6-7 grammaan, niin ne sisältävät yleensä niin sanottuja alkeellisia siemenmuotoja. Tämän lajikkeen viinirypäleiden keskimääräinen koko on 4-5 grammaa.

  • Attica-viinirypäleillä on monimutkainen kartiomainen-lieriömäinen muoto, jossa on erilaisia ​​haaroja.
  • Tyypillisesti marjat eivät sijaitse klustereiden sisällä lähellä toisiaan, mutta ne voivat olla melko tiheitä klustereita.
  • Klustereiden koko on melko suuri - pituudeltaan ne saavuttavat helposti 30 cm tai enemmän.
  • Yhden nippun keskimääräinen paino vaihtelee 700: sta 900 grammaan. Mutta joskus on jopa 2 kg painavia mestareita.
  • Marjojen kiinnittyminen varteen on hyvä, joten viinirypäleet voivat ripustaa pitkään pensaisiin pilaantumatta.
  • Marjat itse ovat erilaisia ​​soikea, usein pitkänomainen muoto. Tämän lajikkeen marjojen erottuva piirre on pienen ulokkeiden läsnäolo jokaisen rypäleen lopussa.
  • Marjojen likimääräiset mitat ovat 25x19 mm.
  • Liha on luja ja rapea. Älä unohda, että siitä tulee vain vasta sen jälkeen, kun klustereita on vanhentunut pensailla. Ensimmäisellä viikolla rypäleiden täydellisen värjäyksen jälkeen liha voi olla limainen ja melko mauton.

  • Iho on melko tiheä, voit kutsua sitä jopa paksuksi, mutta sillä ei ole ahtauttavia ominaisuuksia, se on peitetty hyvin merkittyyn vaha- pinnoitteeseen.
  • Marjoissa on tumma violetti sävy.
  • Attikan viinirypäleiden maku on melko mielenkiintoinen, makea, siinä on hedelmiä, joissa on kirsikka-, mulberry- tai mustakursa.
  • Sokerimarjat kasvavat välillä 16 - 19 Brix, happamuus - noin 5%.
  • Lajike kuuluu syötäviksi tarkoitettuihin viinirypäleihin, vaikka sitä käytetään myös viininvalmistukseen.
  • Attika on hyvin säilynyt normaaleissa olosuhteissa - jopa useita viikkoja. Pitkän aikavälin varastoinnissa se voi kuivua vain hieman, mutta ei rotan muotoja.
  • Attikan rypäleiden kuljetettavuus on myös korkea.

Alla oleva video näyttää kaikki ullakon viinirypäleiden tärkeimmät ominaisuudet.

Kasvun ominaisuudet

Attikan rypäleiden pensaat ovat maaperään nirsoilevia, voivat kasvaa lähes kaikilla maaperillä, paitsi suolaliuoksella tai suolla. Se asettaa lisääntyneitä vaatimuksia lämmölle ja auringonvalolle.

Attikalla on tietty taipumus ylikuormittaa viljelykasvia, joten kukinnot on muodostumisensa jälkeen rationoitava, jolloin jätetään enintään kaksi. Lyhyt leikkaus (2-3 silmällä) soveltuu paremmin eteläisille alueille, ja keskikaistalla on parempi tehdä keskimääräinen karsinta (5-6 reikää). Yhdellä viinirypäleellä voit jättää noin 30 silmää.

Tämän lajikkeen etuna on hyvä pölytys ja hedelmä. Periaatteessa gibberelliinihoitoa (kasvua stimuloiva) ei tarvita edes. Vaikka niitä käytetään joskus viinirypäleiden ja marjojen koon kasvattamiseen.

Sairauksien ehkäisemiseksi Attican rypäleiden pensaikot tarvitsevat kaksi- tai kolminkertaisella hoidolla sienitautien torjunta-aineita: budan tauon jälkeen, juuri ennen kukintaa ja välittömästi kukinnan jälkeen.

Puutarhurit arvostelut

Niiden arvioinnit, jotka Attikan viinirypäleitä istutti niiden juurelle, ovat enimmäkseen positiivisia. Osa marjojen makuun liittyvistä eroista liittyy ilmeisesti ennenaikaiseen makuun, kun heillä ei ollut edes aikaa saada haluttua makua ja koostumusta.

Vladimir, 42, Saratov Tämän vuoden aikana Attikan viinirypäleiden normaali hedelmöitys odotti. Viime vuonna pensailla oli useita signaaliharjoja, mutta maku jotenkin ei maistanut. En havainnut mitään ongelmia sairauksien kanssa alueella. Epäpuhtaus on hienoa. Klusterit ovat melko tiheitä, mutta marjoja säilytetään täydellisesti, ne eivät rikastu, ja mikä tärkeintä - ne tarttuvat tiukasti oksiin. Tämän kauden kypsyminen oli syyskuun alussa, ajattelin, että se kypsyy myöhemmin, koska sää ei ollut kovin kesä. Ja kun yritin, tuli ensin pettyneeksi - maku oli tuore, liha oli limaa. Mutta sitten jotenkin tapahtui hänelle jäädä ilman erityistä huomiota muutaman viikon ajan ja rypäleiden maku alkoi muuttua paremmaksi. Tämän seurauksena hän antoi sen roikkua pakkaselle, se ei pilannut ollenkaan, päinvastoin, maku vain parani, ja liha tuli tiheäksi ja rapeaksi. Pidin myös itse marjoja - ne ovat suuria, toisin kuin tavalliset rusinat, toisinaan löytyy alkeita, mutta niitä tuskin tuntuu ruoassa. Eugene, 39 vuotias, Samara Tänä vuonna minulla oli ensimmäiset Attikan signaaliklusterit. Viininviljely kasvoi vuoden aikana 4 metriä, 4 klusteria, joiden paino oli noin 500–600 grammaa. Itse marjat ovat keskikokoisia, aluksi he eivät löytäneet minkäänlaista rudimenttia. Mutta leikkauksen suurimmissa marjoissa ne ovat havaittavissa, vaikka niitä ei erityisesti tuntea elintarvikkeissa. Ennaltaehkäisevän lisäksi en tehnyt mitään erityishoitoja, pensaat eivät loukkaantuneet. Marjojen maku tuntui yksinkertaiselta, mutta harmoniselta. Mikään ei ole erinomaista, mutta alueellemme on erittäin kunnollinen rypäleen lajike. Olga, 37 vuotias, Volgograd, olemme kasvattaneet Attikan kishmishiä jo useita vuosia. Emme iloita - lajike on varsin aikaisin, olemme kypsyneet elokuun alussa. Markkinoilla oli suurin suosio, koska ihmiset eivät ole tottuneet näkemään sellaisten suurten ihottumien. Maku on alkuperäinen, jossa on erottuvat hedelmä- ja kirsikka-hedelmät. On osoittautunut erittäin maukkaista ja laadukkaista rusinoista tavallisella sähkökuivurilla. Ja me teemme myös mehuja ja kompotteja talvella - he lähtevät yleensä ensimmäisten joukosta, ei ole edes viiniä, ja muita viineille sopivia lajikkeita. Nikolai, 46-vuotias, Rostovin alue Istutettiin 2 Attikan pensaita viime keväänä. Täytetty laskeutumissäiliö: ämpäri kompostia, puutuhkaa, hiekkaa, mustaa maaperää, roikkunut mullein. Mitään muuta syötettä, ei käsitellä. Juotetaan lähes joka päivä vesisäiliöön. Kesän aikana se kasvoi kaksi tai kolme versoa, joiden pituus oli 1, 5 metriä. Rypäleiden lehdet ja versot ovat erinomaisessa kunnossa, haavoja ei ole havaittu. Sateissa myös pensaat eivät reagoineet. Syksyllä (lokakuussa) viiniköynnös oli kypsynyt noin metrin tai enemmän. Talvella molemmat pensaat jätettiin ilman suojaa. Pahin pakkanen havaittiin alueella -23 ° С tuulilla. Keväällä kaikki silmut heräsivät, nyt he ovat aktiivisesti kukinnan ja ensimmäiset signaaliharjat muodostuvat. Attikan kylmäkestävyys on siis todella yllättävää.

johtopäätös

Ehkä ulkomaisen tai eteläisen alkuperänsä vuoksi Attikan viinirypäleet eivät ole yhtä suosittuja Venäjällä kuin muut lajikkeet. Mutta tämä hybridimuoto pystyy yllättämään sen vakauden, saannon ja maun. Joten se, joka yrittää jakaa hänen paikansa sivustolla, ei todennäköisesti ole pettynyt.