Eri maiden tutkijat tutkivat mustikoita ja sen vaikutuksia ihmiskehoon. Kaikki sopivat, että marja on uskomattoman hyödyllinen kohtuullisissa määrissä. Artikkelissa käsitellään hedelmän ominaisuuksia ja niiden vaikutusta ihmiskehoon.

Missä mustikka kasvaa

Kasvava matala pensaiden mustikka, jossa on violetit hedelmät, lähes koko pohjoisen pallonpuoliskon. Vaatimaton kulttuuri on sopeutunut kivisiin maaperiin, kuivaan maastoon, suoihin, metsiin ja jopa tundraan.

Mustikkojen kasvukohtien maantiede on suuri:

• Altaan alue;
• Kaukasus;
• Uralin alue;
• Kaukoidässä;
• Siperiassa;
• Pohjois-Amerikka;
• Espanja ja muut

Mustikkojen kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Hedelmien käytön suosio perinteisessä lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa johtuu arvokkaasta koostumuksesta. Marjan erityispiirre on sen kyky säilyttää vitamiineja ja hivenaineita, jotka ovat hyödyllisiä keholle edes lämpökäsittelyn jälkeen.

100 g hedelmää sisältää:

• 20 mg askorbiinihappoa;
• 0, 02 mg riboflaviinia;
• 0, 01 mg tiamiinia;
• 0, 4 mg E-vitamiinia ja nikotiinihappoa;
• 0, 3 mg niasiinia.

Marjoja rikastetaan muun muassa tällaisilla mikroelementeillä:

• magnesium;
• kalsiumia;
• kalium;
• fosfori;
• rauta;
• natriumilla.

Apua! Hedelmät on rikastettu suurella määrällä orgaanista alkuperää olevia happoja (etikka, sitruuna, bentsoehappo, oksaalinen, omenahappo).

Kalorien tuore mustikka täyttää kaikkien ruokavalioiden vaatimukset. 100 g: ssa marjoja on vain 39 kcal ja:

• 0, 5 g rasvaa;
• 1 g proteiineja;
• 6, 6 g hiilihydraatteja;
• 2, 5 g ravintokuitua;
• 87, 7 g vettä.

Miten mustikka on hyödyllinen elimistölle?

Marjojen hyödylliset ominaisuudet johtuvat arvokkaiden aminohappojen, suuren määrän pektiiniä, polyfenoleja, vaikutuksesta ihmiskehoon. Kivennäisaineet, jotka ovat osa hedelmää, vahvistavat immuunijärjestelmää, mikä lisää kehon vastustuskykyä viruksille ja infektioille.

Naisille

Mustikkojen hyödylliset ominaisuudet arvostivat lääkäreitä, mutta myös kosmetologeja. Hedelmät sisältävät aineita, jotka palauttavat kollageenikuitujen lujuuden. Marjapohjaiset naamarit valkaisevat ihoa, poistavat toksiinit ja ylimääräisen veden epidermin ylemmistä kerroksista, mikä tehokkaasti eliminoi turvotusongelmat.

Muiden hyödyllisten hedelmäominaisuuksien joukossa naispuoliselle keholle:

• psyko-emotionaalisen taustan stabilointi, hermosto;
• kuukautiskierron normalisointi;
• endokriinisten rauhasien työn vahvistaminen;
• aineenvaihduntaprosessien stimulointi kehossa.

Mustikka-elimen edut keholle johtuen tärkeistä aineista naiselimille hedelmien koostumuksessa: foolihappo, antioksidantit, rauta, fosfori jne.

Miehille

Se olisi sisällytettävä mustikkojen ja miesten ruokavalioon. Hyödylliset, ravitsevat multivitamiinit ja hapot normalisoivat virtsaelinten työtä, lisäävät tehoa, tukevat seksuaalista toimintaa. Marja on erinomainen keino prostatiitin hoitoon, käytetään virtsateiden sairauksien ehkäisemiseen, tehostaa kehon suojaavia toimintoja.

Mustikkojen säännöllinen kulutus täyttää miehen ruumiin energiaa, parantaa näköä. Hoitoon perustuvat hedelmät perustuvat hermoston vakauttamiseen, eroon masennuksesta. Sikiön rutiinin ja esculiinin massan sisältö auttaa puhdistamaan astiat niiden elastisuuden lisäämiseksi.

Apua! Voit lukea lisää mustikka-hedelmien eduista napsauttamalla linkkiä:

Missä iässä lapsille annetaan mustikoita?

Jos lapsen ruokavalio täydentää pienen määrän marjoja, huolehdi kylmästä kylmyydestä. Mustikka-hedelmät sisältävät suurimman osan kasvavaan kehoon tarvittavista mikroravinteista ja vitamiineista. Ravintoaineet stimuloivat aivojen toimintaa, vahvistavat hammaskiillettä, suojaavat verkkokalvoa kirjoista tai tietokoneella työskentelystä annetusta kuormituksesta.

Lastenlääkärien mukaan lasten antaminen marjalle on parempi 2-3 vuotta vanha ja aina pieninä annoksina. Tämä varovaisuus johtuu suuresta allergia- ja vaikutuksista ruoansulatuskanavaan. Vauvoilla se ei muodostu perusteellisesti, joten ripulia, suoliston dysbioosia ja muita ongelmia voi esiintyä.

Voiko mustikoita olla raskaita

Lapsen kuljettamisen ajanjakso ei ole kontraindikaatio mustikoita käytettäessä. Marjojen lukumäärää on kuitenkin rajoitettava, koska ne voivat aiheuttaa päänsärkyä, pahoinvointia tai allergista reaktiota.

Mustikkojen hyödyt raskaana olevien naisten terveydelle ovat todella korvaamattomia:

• hyödyllisiä vaikutuksia sydän- ja verisuonijärjestelmään;
• auttaa vähentämään verenpainetta;
• estää suonikohjujen kehittymistä;
• raskaiden metallien ja toksiinien kehon puhdistaminen;
• siliarakenteen lievittäminen, joka lievittää silmien stressiä.

Marja rikastuttaa kehoa muun muassa hyödyllisillä hivenaineilla, jotka ovat tarpeen tulevan äidin ja vauvan terveydelle.

Apua! Ennen kuin syömät mustikka hedelmiä raskauden aikana, sinun on ensin neuvoteltava lääkärisi kanssa.

Mustikka-imetys

Tietoja marjojen ruokavalion tuomisesta imetyksen aikana käydään keskusteluissa. Toisaalta lääkäreitä ei suositella antamaan lapsille hedelmiä ennen 2 vuotta, mikä johtuu tuotteen vaikutuksesta epäkypsään ruoansulatusjärjestelmään. Toisaalta ei ole olemassa tiukkoja kieltoja mustikka- marjojen käytöstä imettävillä naisilla. Lastenlääkäri vahvistaa rajoituksen ottaen huomioon lapsen kehon terveydentila ja ominaisuudet.

Jos päätät tuoda mustikoita ruokavalioon, niin tämä tulisi tehdä vähitellen, muutamalla marjalla. Joka kerta niiden käytön jälkeen on huomioitava vauvan käyttäytyminen, limakalvon ja ihon tila.

Apua! Äskettäin äitien on suositeltavaa syödä mustikka marjoja kolme kertaa viikossa, 50–100 g vähintään tunnin ajan ennen vauvan ruokkimista.

Mustikka-lehtien lääkinnälliset ominaisuudet

Mustikka lehdet eivät ole yhtä arvokkaita lääkkeelle kuin marjat. Tämä johtuu ainutlaatuisesta koostumuksesta, joka sisältää tanniineja ja kasviperäisiä steroideja.

Viljelmän lehtien perusteella tehdään valmisteita, joilla on seuraava vaikutus:

• vakauttaa verenpainetta;
• vähentää lämpötilaa;
• normalisoi suolet;
• lievittää tulehdusta;
• vahvistaa verisuonten seinämiä.

Käytetään mustikoita diabeteksen hoitoon, gastriitin ja enteriitin hoitoon, vilustumisen ehkäisyyn.

Mustikkojen käyttö perinteisessä lääketieteessä

Vanhojen aikojen jälkeen mustikkamarjaa on käytetty lääketieteellisiin tarkoituksiin kansanhoitajien toimesta. Tuoreiden tai kuivattujen hedelmien pohjalta tehtiin lääketieteellisiä tinktuureja ja limakalvoja, jotka antoivat kehon vahvuuden taistelussa tauteja vastaan. Toistaiseksi perinteisen hoidon rinnalla käytetään farmakologisten tekijöiden toiminnan tehostamiseksi kotiruokavälineiden reseptejä.

Marja mehu

Tuoreen puristetun mehun avulla keho voi nopeasti tuoda kehon sävyyn, normalisoida elintärkeiden prosessien toiminnan, vahvistaa immuunijärjestelmää. Säännöllinen käyttö poistaa tehokkaasti ruoansulatuskanavan ja suoliston ongelmat. Juomaa suositellaan ihmisille, joilla on gastriitin oireita tai joilla on alhainen happamuus. Marjojen ainutlaatuiset ominaisuudet auttavat maittamaan mahalaukun luonnollisella tavalla.

Kuivattu mustikka tee

Diabeteksessa ja taudin ennaltaehkäisyssä käytetään kuivattujen mustikka- hedelmien perusteella valmistettua teetä. Työkalun ainutlaatuisuus on kyky vähentää sokerin määrää veressä. Tee valmistetaan 20 grammasta kuivattuja marjoja ja 200 ml vettä, joka valmistetaan vesihauteella (15 minuuttia). Jäähdytä jäähdytettyä nestettä.

Liemi oksat lehdillä

Verisuonten vahvistamiseksi ja suonikohjujen ehkäisemiseksi on suositeltavaa, että otat keitetyn oksaa, jossa on kaksi lähteä kuukaudessa. Niiden on kaadettava lasillinen kiehuvaa vettä ja jätettävä keittämään 30–40 minuuttia kannen ollessa suljettuna. He juovat huumeita kolmelle vierailulle.

Maskit iholle kotona

Kosmetologit käyttävät usein naamioita, jotka perustuvat tuoreisiin marjoihin, mustikoita ei ole poikkeus. Hedelmillä on edullinen vaikutus ihoon seuraavien ominaisuuksien vuoksi:

• antioksidanttien läsnäolo, jotka epidermiä nuorentavat;
• antimikrobinen vaikutus auttaa poistamaan viat, kuten akne ja mustat täplät;
• kyky poistaa ylimääräinen vesi ja toksiinit;
• rikastetaan ihon solukerrosta ravintoaineilla;
• kollageenikuitujen rakenteen palauttaminen.

Mustikoita voidaan käyttää kotona kasvojen ihon nuorentamiseen, ravitsemukseen ja sävyyn. Marjojen perusteella kehitettiin paljon naamioiden reseptejä.

Vaihtoehto numero 1: kosteuttaa

Nestemäinen hunaja, tuoreet marjat ja raejuusto ovat yhtä suuria, sekoitetaan hyvin. Puhdistetulla iholla levitetään paksua kerrosta. Komponenttien kesto - 15 minuuttia. Toista toimenpide kahdesti viikossa.

Vaihtoehto 2: ihon nuorentamiseen

Sekoita ruokalusikallinen tärkkelystä 10 mustikasta, pieni määrä sitruunamehua ja sama määrä oliiviöljyä. Käsittele kasvojen ja dekolettien ihon kaikkia alueita valmiilla koostumuksella (paitsi silmien ympärillä oleva alue). Aseta sideharso kankaaseen ja liota se muuhun tuotteeseen. 20 minuutin kuluttua voit pestä pois maskin. Menettelyn säännöllisyys - 2 kertaa viikossa.

Vaihtoehto 3: rasvaiselle iholle

Beat munanvalkuainen vaahtoon, lisää oranssi eteerinen öljy (5 tippaa), 3 tippaa sitruunaöljyä, 10 pounded marjoja mustikka. Käytä maskia joka toinen päivä kahden viikon ajan.

Vaihtoehto numero 4: akne

Pyyhi kasvot mustikka mehulla kostutetulla puuvillatyynyllä. Kyllästetään sideharsoa marja-nektarilla ja levitetään käsitellylle alueelle 10 minuuttia. Toista toimenpide päivittäin 10 päivän ajan.

Mitä voidaan valmistaa mustikasta

Mustikat ovat kiinnostavia myös kokkeille. Uskomaton määrä herkullisia ja epätavallisia ruokia valmistetaan hedelmistä, jotka ovat yhtä suosittuja aikuisten ja lasten keskuudessa. Suosittujen joukossa:

• rahka;
• nyytit;
• hyytelöä
• tartletit marjojen kanssa;
• soseet;
• marjapiiri;
• juustokakku;
• marjakasvi;
• smoothiet;
• mehua;
• muffinsseja ja paljon muuta et ai.

Kylmänä vuodenaikana on hyödyllistä järjestää teetä juominen mustikkahillolla kotitalouden tai ystävien kanssa. Marja jättää miellyttävän jälkimaku, täyttää kehon energiaa, lisää serotoniinin tasoa - onnen hormonia.

Kun kerätä ja miten mustikoita säilytetään

Mustikka putoaa elokuun syyskuuhun. Kypsät marjat pitävät pitkään ajankohtaisena katsomona pensaasta, joten sato kestää pakkasen.

Mustikoita voidaan varastoida eri tavoin, mutta seuraavia tekniikoita tulisi suosia:

• jäädyttäminen (pre-hedelmät poimitaan, pestään ja kuivataan);
• kuivaaminen (puhtaat marjat asetetaan kuivurin osiin tai leivinlevyyn ja käsitellään uunissa noin kolme tuntia 40 ° C: n lämpötilassa);
• sokerin ylitäyttö (pestyt marjat kaadetaan sokeriin, sekoitetaan ja kaadetaan steriloituihin purkkeihin).

Kuivat hedelmät taitetaan liinavaatteiksi ja säilytetään huoneessa, jossa on alhainen kosteus. Pankit, joissa on "kylmää hilloa", tulisi säilyttää viileässä paikassa (jääkaapin ovi, kellari, kellari).

Mustikan ja kontraindikaatioiden haitta

Marjoja ei suositella käytettäväksi seuraavissa tapauksissa:

• imetyksen aikana;
• jos elimistössä on allergisia reaktioita;
• mahahaava.

Yhtä aikaa älä syö paljon mustikoita. Suurina määrinä marja herättää ruoansulatuskanavan toimintahäiriön, mikä johtaa vatsan vatsaantumiseen, ripuliin ja lisääntyneeseen kaasun muodostumiseen suolistossa. Lisäksi hedelmien väärinkäyttö herättää verensokeritason nousun.

On mahdollista vahingoittaa kehoa ottamalla samanaikaisesti mustaa teetä tai kahvia tuoreiden marjojen kanssa. Tällainen tandem on myrkyllistä. Voit havaita myrkytykseen liittyvien oireiden seuraukset:

• pahoinvointi;
• fyysinen heikkous;
• päänsärky;
• oksentelu.

On tärkeää! Marjan poiminta on tehtävä yksinomaan ympäristöystävällisillä alueilla. Mustikat pystyvät imemään maaperään sisältyviä radionuklideja ja muita haitallisia aineita.

johtopäätös

Mustekasvien hyötyjä ja haittoja ihmiskeholle tasapainottaa kulutettujen marjojen määrä. Kulttuurin hedelmät ovat verrattavissa huumeisiin, jotka kohtuullisina annoksina auttavat voittamaan erilaisia ​​sairauksia.