On vaikeaa kuvitella kuuluisampaa kotimaisen perunan lajiketta kuin Yermak, koska se yhdessä monien hollantilaisten lajikkeiden kanssa tunnustettiin maailmanlaajuisesti. Mutta juuri tästä syystä tämä lajike oli kasvattanut uskomattoman määrän legendoja, huhuja ja suosittuja nimiä, joista joillakin ei ole mitään tekemistä todellisuuden kanssa.
Alkuperähistoria
Alun perin viime vuosisadan 70-luvun puolivälissä Omskin maatalouden tutkimuskeskuksen perunanviljelijät kasvattivat perunoita, joita kutsuttiin Yermakiksi kloonien valintamenetelmällä Early Rose. Testien aikana valittiin ja saatiin uusi lajike tätä perunaa nimeltä Yermak. Tämän nimen mukaan tämä lajike sisällytettiin vuonna 1978 Venäjän valtionrekisteriin. Vaikka asiantuntijat suosittelevat Yermakin perunoita viljelyyn, lähinnä Länsi-Siperian alueella, mutta tämä lajike on levinnyt menestyksekkäästi kerrallaan ja voitti paitsi koko Venäjää myös lähellä olevaa ulkomailta. Oikeastaan hänet poistettiin myöhemmin ulkomaisten valintojen erilaisista puutarhoista, joita monet puutarhurit pahoittelivat.
Paljon myöhemmin, 21. vuosisadalla, hänet kutsuttiin Laptemiksi tuntemattoman puutarhurin kevyestä kädestä, joka sai tämän perunan ennennäkemättömän kokoluokan mukuloita. Ja viime vuosina lajike Yermak sai uuden tunnustamisaallon ja levisi usein puutarhureiden keskuudessa nimellä Lapot. Ja monet eivät edes epäile, että tämän nimityksen alla oleva pitkäaikainen Siperian jalostus Yermak on hankittu.
Kuvaus ja ominaisuudet
Yermak-perunan pensaat ovat pystyssä, varsi haarautuu melko heikosti. Kukkien korollat ovat hyvin kauniita - maalattu vaaleanpunaisvioletilla.
Kyllä, ja mukulat eroavat vaaleanpunaiselta ihonväriltä. Pienen koon, sileän kuoren silmät eivät ole kovin paljon.
Lihaa on leikattu valkoisena, silmien ympärillä voi olla punertavia sulkeumia. Leikkaamisen ja ruoanlaiton aikana ei tummenneta.
Varoitus! Jermakin perunan mukuloiden tärkkelyspitoisuus on 10-12%. Mukulat eivät keitä pehmeästi ruoanlaiton aikana ja säilyttävät muotonsa hyvin.
Mukulat ovat suuria kokoja 90-120 grammaa kunkin ja soikea pyöristetty muoto. Samaan aikaan jokaisessa perunan pensaassa on 8 - 20 mukulaa. Lisäksi tämän lajikkeen mukuloiden markkinoitavuus on melko korkea, mikä merkitsee kaikkien myytävissä olevien mukuloiden prosentuaalista osuutta. Markkinakelpoisuus on noin 88-90%.
Siksi Ermak-perunan lajiketta pidetään korkealuokkaisena - yhdestä pensaasta on mahdollista kerätä yhdestä kahteen kilogrammaan maukkaita mukuloita.
Teollisessa viljelyasteessa, jossa sato mitataan tonnina hehtaaria kohden, tämä arvo on 35-47 t / ha.
Perunan lajike Yermak voidaan turvallisesti omistaa varhaiselle kypsymiselle - mukulat kypsyvät jo 70-90 päivän kuluttua ensimmäisistä versoista.
Samaan aikaan, perunat varastoidaan erittäin hyvin, varsinkin tällaisten aikaisen kypsymisjaksojen aikana. Säilytysprosentti on 94%.
Useimmat asiantuntijat tunnustavat Yermak-perunan makuelämykset erinomaisesti - peruna on todella maukasta, mikä on tärkeää moniin nykyaikaisiin lajikkeisiin verrattuna, etenkin tuontituotteissa. Lajikkeen tarkoitus on pöytä, sen käyttö on yleistä - Ermak-mukuloista ilmenee herkullisia kasvisalaattia, se sopii paistamiseen ja paistamiseen.
HUOM! Tämän lajikkeen mukuloista ovat erinomaiset perunalastut ja ranskalaiset perunat.Yermak-lajikkeella on kohtuullista vastustuskykyä perunan suurimpaan vitsaukseen - sekä useimpiin sieni-, bakteeri- ja virussairauksiin. Mutta vastustuskyky perunan syöpään on hyvin alhainen.
Ermak-lajike sietää kuumuutta hyvin ja reagoi suuriin saantoihin säännölliseen lannoitukseen ja kasteluun.
Edut ja haitat
Perunan lajikkeella Ermak on seuraavat edut ja haitat.
arvokkuus | puutteet |
Erinomainen maku | Alhainen syövän vastustuskyky |
Korkeat saannot | Keskivaikutus taudille - tarvitsee suojaa |
Lämmönkestävyys | |
Hyvä mukuloiden säilyttäminen | |
Reagointi kasteluun ja ruokintaan | |
Mekaaniset vauriot |
laskeutuminen
Kun istutetaan varhaisessa vaiheessa perunoita, on erityisen tärkeää kiinnittää huomiota mukuloiden esikäsittelyyn, koska sen avulla voit saada sadon mahdollisimman pian.
Yksi tärkeimmistä valmistusmenetelmistä on mukuloiden vernalisointi - niiden vihreys valossa ja suhteellisessa kuumuudessa. Se alkaa yleensä kuukautta ennen laskeutumista. Yermak-perunan mukulat on sijoitettu muovikelmun laatikoihin kirkkaassa ja suhteellisen lämpimässä huoneessa. Voit käyttää verannaa tai jäädyttämätöntä parveketta. Tuberit ruiskutetaan säännöllisesti kosteuden ylläpitämiseksi ja jopa likaantumiseksi vahvoilla versoilla.
Vernalisaatio auttaa saamaan aikaisemman ja laadukkaan sadon, mutta tärkeintä on hylätä sairaita ja heikkoja mukuloita, joissa on rihkoja.
Tämän menettelyn aikana kelluvat kellarit hylätään. Mutta tämän menettelyn jälkeen terveitä perunoita on ehdottomasti pestävä juoksevan veden alla.
Perunoiden istutuksen tontti poistetaan sen jälkeen kun sipulit, valkosipuli, herneet ja kurpitsanviljely on kasvanut. Jos kotisivullasi tai nematodilla on häiriöitä, paras tapa päästä eroon niistä on kylvää kauraa tai ruista heti sadonkorjuun jälkeen. Ja keväällä, puhdistamalla olkien paikka, kasviperunat tässä maassa.
Ottaen huomioon, että Yermakin perunat ovat kypsyneet, on järkevää istuttaa se mahdollisimman pian. Keskimmäisen bändin olosuhteissa on parasta tavata toukokuun kymmenen ensimmäistä päivää. Eteläisillä alueilla istutetaan perunoita kuukautta aikaisemmin. Uralissa ja Siperiassa päivämäärät voivat siirtyä viikkoa myöhemmin. Tärkeintä on, että maaperä pystyi lämmetä + 8 ° + 10 ° C: n lämpötilaan.
Varoitus! Paras aika istuttaa perunoita koordinoida luonnollisia merkkejä - jos koivut peitettiin tuskin havaittavalla lehtien vihreällä sateella, on aika!
Perunoiden istutus Yermakin paras kaksirivinen menetelmä. Toisin sanoen kaksi riviä, joiden etäisyys on 50-60 cm, muodostavat nauhan. Nauhojen välissä on 90-100 cm: n aukot ja kummassakin rivissä olevat mukulat sijoitetaan 10-15 cm: n (pienet) ja 18-20 cm: n (suuret).
hoito
Perunan lajikkeiden hoito Yermak ei ole pohjimmiltaan erilainen kuin muiden perunoiden lajikkeiden hoito: kastelu, ruokinta, hilling ja suoja tuholaisilta ja taudeilta.
Tämä perunan lajike on erityisen herkkä lisäkastelulle, sillä se osoittaa näissä olosuhteissa enimmäissaantoja. Kastelu on erityisen tärkeää mukuloiden itämisen aikana, ensimmäisen hillingin aikana ja perunoiden kukinnan aikana. Jos näinä ajanjaksoina on kuivaa säätä ilman sataa, on erittäin toivottavaa tarjota lisää keinotekoista kastelua Yermak-perunan istutuksiin.
Hilling ja ruokinta
Perunoiden hoito on erittäin tärkeää kolmesta syystä:
- Se auttaa poistamaan rikkaruohoja.
- Auttaa irrottamaan ja hapettamaan maaperän ylemmät kerrokset.
- Edistää maaperän kosteuden säilymistä.
Mitä suurempi peruna on, sitä korkeampi on. Keskimäärin pensaiden täytyy ripotella maalla tai orgaanisilla materiaaleilla kolmanneksella niiden korkeudesta.
Ensimmäinen hilling suoritetaan perinteisesti, kun ituja saavuttaa 15-20 cm korkeus vain seuraavana päivänä hyvän sateen jälkeen. Vain tässä tapauksessa on järkevää. Muuten perunoiden istuttaminen runsaasti vuotaa ja vain sitten spud.
Toinen hilling viettää kymmenen päivää ennen kukintaa, kun taas pensaat eivät ole suljettuja rivien välillä.
On kannattavampaa yhdistää Ermak-perunan kastelu kasteluun, jos sinulla on pieni istutus. Optimaalisin syöttö on lannan ja kanan lannan infuusiota puun tuhkan kanssa. Voit myös käyttää kasviperäisiä cocktaileja - kaada sekoitus mitä tahansa rikkakasvien yrttejä kaksinkertaisen veden kanssa, lisää pikku pentue, tuhka ja vaadi viikkoa ennen tietyn hajua.
Sairaudet ja tuholaiset
Perunan pääasialliset sairaudet ovat myöhästys ja rupi. Ennalta ehkäisevänä toimenpiteenä ennen kukintaa ja perunoiden istuttamisen jälkeen Fitosporinin tai Alirinin ja Gamairin seoksen kanssa.
Viruksilla infektoidut pensaat erottuvat yleensä pienistä kiharoista ja kierretyistä lehdistä, joissa on vaaleita kohtia. Samalla niiden kasvu on voimakkaasti inhiboitunut. Kaivamisen aikana ne on erotettava - yläpinnat on poltettava, ja mukulat voidaan sallia rehuksi. Viruksia hoitavia lääkkeitä ei ole vielä keksitty.
Colorado-perunan kuoren torjumiseksi on ensinnäkin hyvä käyttää biologisia valmisteita: Fitoverm ja Agravertin.
Suurella osalla niistä voidaan käyttää raskasta tykistöä - systeemisiä hyönteismyrkkyjä - Aktar, Konfidor, Mospilan.
korjuu
Varhaisen kypsymisen vuoksi Yermak-perunoita käytetään useimmiten kesäkulutukseen. Mukulat voivat alkaa kaivaa ruokaa kahden viikon kuluessa kukinnan jälkeen. Mutta koska se pidetään hyvin, on suositeltavaa tuoda osa sadosta täyteen kypsyyteen. Tämä tapahtuu noin kuukauden kuluttua kukinnan jälkeen, kun puun huiput alkavat muuttua keltaisiksi ja kuiviksi.
johtopäätös
Perunat Yermak on yksi halutuimmista kotimaisen perunan lajikkeista. Jonkin aikaa sitten lajike oli lähes hävinnyt koko virustartunnan vuoksi - Irtyshin alueen lastentarha suljettiin, missä se tuotettiin. Mutta ihmisten harrastajien ponnistelujen avulla lajike elää edelleen, jopa eri nimien alla.
Arvosanat
Monille puutarhureille Yermak-perunan lajike liittyy lähes parhaan kotimaisen tuotannon perunaan.
Elena, 45, Ulyanovsk Me perheessämme olemme yrittäneet monenlaisia perunoita. Kerran oli hyvin muodikasta kasvattaa hollantilaisia lajikkeita. Mutta aina muistan vanhan lajikkeen perunoita, joita kutsutaan Yermakiksi, jossa yksittäiset mukulat kasvoivat lähes 1 kg. En pidä hänestä kovinkaan paljon - sen puhdistaminen ei ollut kovin kätevää. Ja nyt olen hyvin pahoillani siitä, ettemme pelastaneet sitä - tässä oli peruna - sekä suuri että hedelmällinen ja maukas! Nikolai, 52-vuotias, Tambov Luin paljon kiitettäviä arvioita perunan Yermakista, nyt tilauslehdissä se kulkee usein nimellä Lapot. Ilmeisesti hyvä laatuluokka, mutta sain viruksia istutettujen mukuloiden istuttamista ja sen oli poistettava se kokonaan sivustostaan. Olga, 48 vuotias, Novosibirskin alue Alueellamme perunat ovat parempia kuin Yermak, vain ei löydy. Se tuottaa yhtä hyviä saantoja kylmässä ja kuumassa kesässä. Tämän lajikkeen mukulat ovat suuria, kauniita ja erittäin maukkaita. Näistä voit valmistaa ja erinomaista Zherekhaa ja paistaa uunissa. Ja lapset rakastavat vielä kotitekoisia perunalastuja.