Kanat barbezier

Keskiajalla Charente-alueella kasvatettu ranskalainen Barbeziez-kanojen rotu on nykyään ainutlaatuinen eurooppalaisten siipikarjan kantojen joukossa. Se erottuu kaikille: väri, koko, tuottavuus.

Mikään ei osoita, miksi tämä rotu oli lähes 20-luvun loppuun mennessä melkein kuollut. Todennäköisesti suurten siipikarjatilojen syntymisen vuoksi, jotka kanojen tarvitsivat nopean kasvun ja sukupolvien nopean vaihtuvuuden, eikä ainutlaatuinen ulkonäkö ja erityinen maku.

Mutta kahdennenkymmenennen vuosisadan loppupuolella alkoi vallita maalaismaisen, luonnonmukaisen kulutuksen suuntaukset, joita heidät kutsutaan Euroopassa. Ja kylän kanat ovat myös tulleet suosituiksi. Onneksi rodun joukossa joukko harrastajia yhdistyi vuonna 1997 ja aloitti Barbeziezin kanojen elvyttämisen.

Tämän yhdistyksen ansiosta Barbezie elvytettiin, ja niiden liha otti jälleen oikeutetun paikan kanan markkinoille.

Mielenkiintoista! Ranskan 20 rotujen luokassa Barbezie on kolmannessa paikassa.

Hyvin nopeasti amerikkalaiset, jotka tunsivat voiton, kiinnostuivat tästä linnusta. He tajusivat, että tämä rotu, jos se ei tee sitä kananmarkkinoille, on amatöörijalostusyrittäjien vaatima. Pieni ryhmä Barbezieä vietiin Yhdysvaltoihin, jossa sitä edistetään nyt harvinaisten rotujen ja laadukkaiden kanojen markkinoilla.

Venäjällä esiintyi pieni karja samanaikaisesti näiden kanojen tuonnin kanssa valtioille. Ainoastaan ​​amatöörien yksityiset omistajat olivat kiinnostuneita tästä alkuperäisestä rodusta. Samat ystävien harvinaisia ​​rotuja, samoin kuin mahdolliset ostajat Barbazier valtioissa.

tarina

Tutkijat-kurovedi yhtyvät siihen versioon, että rotu syntyi vain paikallisten rotujen ylittämisen jälkeen, minkä jälkeen valittiin tuotannolliset indikaattorit. Ennen kapitalismin kehittymistä kukaan ei yrittänyt kasvattaa siipikarjaa teollisessa mittakaavassa, ja kanat elivät ruoholla ja olivat jopa köyhissä perheissä.

Mielenkiintoista! Napoleon Bonaparte oli kotoisin köyhästä perheestä lapsuudessa niin paljon kanaa, että myöhemmin hän ei voinut sietää tätä lihaa elämänsä loppuun mennessä.

Vaikka siipikarjanlihaa näinä päivinä ei otettu huomioon. Koska kanat kasvoivat itsestään, kukaan ei ollut huolissaan heidän etukäteen. Tämä tilanne oli myöhemmin julma vitsi Barbazierin kanssa: silloin, kun he alkoivat laskea jokaisen penniäkään, suuret, mutta hyvin myöhään kypsyvät linnut lakkasivat olemaan kysynnässä.

Barbézier-kananrotujen kuvauksissa niiden korkea sopeutumiskyky erilaisiin ilmasto-olosuhteisiin on aina alleviivattu. Tämä kyky on kehittynyt Barbazierissa sen alueen ilmasto-olosuhteiden vuoksi, jossa rotu on kasvatettu. Charenten departementissa on melko ankara ilmasto. Monet suot ja meren rannikon läheisyys tarjoavat korkean kosteuden paitsi kesällä myös talvella. Talvella kylmä, korkealla kosteudella päällystetty, luo märän kosteuden, joka on monta kertaa huonompi kuin kuiva pakkanen. Mutta rotu syntyi tällaisissa olosuhteissa. Märkä kosteus karkaisi Barbazieria, joka nyt ei edes pelkää kovin pakkasta, kunhan se on kuiva.

standardi

Kuvassa Barbiezier-rodun kukko näyttää hyvin leggyalta ja "urheilulliselta". Itse asiassa pitkät jalat - rodun erottuva piirre, joka on Euroopan korkein. Korkea Barbezie pitkien jalkojen takia, mutta lintu on luokiteltu keskikokoiseksi. Kukot painavat 3–3, 5 kg, kanoja - 2–2, 5 kg. Suunta liha ja muna.

Pää on pieni, ja siinä on suuri harmaahamppu. Harjan korkeus voi olla 7, 5 cm, pituus 13 cm, korvakorut ovat pitkiä, väriltään karkea. Kasvot ovat samat. Lohkot ovat valkoisia. Kanoissa lohkot ovat suhteellisen pieniä, mutta harja ei ole pienempi kuin kukko. Cocks kasvaa lohkoa hyvin pitkään, huuhtele korvakorusta. Kun kukko ravistaa päätään, kaikki sen koristeet luovat melko hauskan kuvan.

Silmät ovat suuria, ruskeita. Nokka on pitkä, musta ja keltainen kärki.

Kaula on pitkä, pystysuunnassa. kehon kukko on lähes pystysuorassa. Rungon muoto on hain. Kananrunko on vaakasuora. Kukin yläreuna on täysin tasainen. Selkä ja selkä ovat leveät. Rintakehä on hyvin lihaksikas, mutta tämä hetki piilotetaan kiristetyllä vatsalla, joka on selvästi näkyvissä korkean rungon takia. Olkapäät ovat leveitä, voimakkaita.

Kukan hännän pituus on pitkä, mutta kapea. Peltit ovat lyhyitä eivätkä peitä peitekantaa. Kanoissa Barbacea, kuten kuvassa nähdään, hännän on hyvin lyhyt, asetettu lähes vaakasuoraan.

Jalat ovat huomattavasti lyhyempiä kuin kukko. Runko on leveä, hyvin kehittynyt vatsa.

Lonkat ovat hyvin lihaksikkaita. Käpälät ovat lintuja, joilla on leveät ja pitkät luut, metatarsin iho on harmaa.4 leveästi sijoitetut ja tasaisesti sijoitetut varpaat käpälässä.

Väri on aina musta ja vihreä sävy. Valkoiset lohkot yhdessä ruskean harjanteen ja korvakorujen kanssa antavat Barbazierille erityisen viehätyksen. Pehmuste sopii hyvin runkoon ja auttaa lintuja pysymään kuivina sateiden aikana.

Mielenkiintoista! Kanojen omistajien mukaan Barbezie ei lennä.

Omistajat väittävät, että tämä johtuu suuresta painosta. Mutta 3 kg ei ole niin paljon, että kana ei voinut lentää 2 metrin aidan yli. Siksi on muitakin arvioita, joissa viljelijät sanovat suoraan, että kanojen on leikattava siivet. Kuvauksen toisen version mukaan Barbaze on hyvin levoton lintu ja on altis lentää aidojen yli.

Jalostuskarjan lopettamiseen johtavat paalut:

  • kevyt jalat;
  • valkoiset mustat täplät;
  • oranssi silmät;
  • minkä tahansa värin lohkot, paitsi valkoinen;
  • Viiden sormella;
  • kuorittu harja.

Pahoissa ilmaistaan ​​lähinnä linnun epäpuhtauksia osoittavia merkkejä.

tuottavuus

Kanojen kuvauksessa Barbacea toteaa, että ne kuljettavat 200–250 suurta munaa vuodessa. Yhden munan paino on yli 60 g. Munien tuotannon aika alkaa 6-8 kuukaudesta. Lihan tuottavuus on huonompi. Kanojen rotujen arvioiden mukaan Barbacea-liha maistuu kuin peli. Mutta lintujen myöhäisen kypsyyden vuoksi ei ole järkevää kasvattaa niitä kaupallisiin tarkoituksiin. Yleensä harvinaisia ​​rotuja rakastavat pitävät Barbezieä itsestään ja kasvattavat entistä varovaisempia kanoja myyntiin.

Mielenkiintoista! Ranskassa sijaitsevissa ravintoloissa Barbezier-lihaa arvostetaan erittäin paljon ja se on kalliimpi kuin tavallinen kana.

Barbezierin kukko-liha voidaan sallia aikaisintaan 5 kuukauden ikäisenä. Siihen saakka kaikki ravintoaineet kulkeutuvat luiden ja höyhenien kasvuun. Näiden ominaisuuksien takia teurastettaviksi tarkoitetuille miehille on syötettävä runsaasti proteiinia, mikä lisää lihan kustannuksia.

merkki

Barbazierilla on rauhallinen luonne, vaikka ne voivat liikkua nopeasti. Mutta nämä kanat eivät ole ristiriidassa muiden lemmikkieläinten kanssa.

Vahvuudet ja heikkoudet

Rotujen etuja ovat hyvä pakkasenkestävyys, erittäin maukas liha, maistuva peli, suuret munat ja rauhallinen luonne.

Haittoja ovat melkein menetetty inkubointiininkki ja hitaiden kanojen höyheneminen.

kasvattaminen

Venäjällä jalostukseen puhutaan, kunnes se on tarpeen. Paras tapa hankkia sukutaulu on antaa sertifioitu siitosmunaa ulkomailta ja tuoda Barbezieu-kanat inkubaattoriin.

Kun olet muodostanut oman karjan inkubointia varten, voit valita vain suuria munia ilman kuorenvikoja ja kaksi keltuaisia.

On tärkeää! On muistettava, että kana-karja tarvitsee usein tuoretta verta.

Barbeziech-kanojen suora kuvaus on poissa, mutta kuvasta käy ilmi, että ”lapsen” iässä heillä on oltava mustat selkät ja valkoinen kehon alaosa.

Arviot

Pavel Miroshnikov, p. Zhiryatino Tilasin Barbacean kanojen munia Unkarissa. Pidin todella Barbacean kanojen kuvauksesta ja valokuvista Internetissä. Päätin, ettei se ole niin voittoa kuin sielua varten. Ostin 30 munaa. Heistä 24 kasvatettiin. 14 osoittautui kukkoiksi. Joten meillä oli riittävästi ehdokkaita "kokeilemaan". Naapurit rukoilivat joitakin kukkaroita, vaikka he nauroivat aluksi. Barbace 2 kuukauden kuluessa näistä rumaista ankanpoikasta. He tulevat mukavammiksi murrosiän aikana. Silloin olemme jo lopettaneet kukot teurastuksen ajoitukseen, naapureihin ja pitäneet kaiken kauneuden. Mutta en ole pahoillani siitä, että hän antoi. Se oli sääli kaikki hakata. Mutta nyt voin sanoa, että tämän rodun kanojen liha maistuu todella booripelistä. Alena Stankevich, d. Zaprudye Pidin Barbesier-kananpoikasta kuvauksesta ja valokuvasta, voin jättää sen nyt. Kanoilla on erittäin suuria valkoisia munia. Toisin kuin joissakin sivustoissa mainostetaan, Barbezieh-kanat eivät vielä kiirehtiä 5 kuukautta. Ensimmäiset munat olivat 8 kuukautta. Kätteni ei kohonnut teurastamaan kanoja ensimmäisen elinvuoden jälkeen, ja kävi ilmi, että kaksi vuotta vanhat kanat vähentävät munatuotantoa, mutta niiden munat ovat paljon raskaampia ja viileämpiä kuin nuoret Barbezie. Tämän rodun kiput, jopa kasvavat, eivät taistele kenenkään kanssa. Erittäin rauhallinen kanoja.

johtopäätös

Barbezie-kananrotujen kuvauksen ja valokuvan mukaan nykyään venäläisiä siipikarjan ystäviä pidetään vain hinnalla. Jos rodun populaatio kasvaa Venäjän alueella, Barbeziez-kanat voivat esiintyä lähes kaikissa yhdisteissä. Niitä ei pidetä myyntiin lihaksi, vaan itselleen, yhtenä parhaista liharotuista.