Paprikan kotimaa on sama kuin katkera: Keski- ja Etelä-Amerikka. Siellä hän on monivuotinen kasvi ja rikkaruoho, joka ei itse asiassa tarvitse hoitoa. Pohjoisilla alueilla sitä kasvatetaan vuosittain.

IVY-maissa bulgarialaista paprikaa kutsutaan paprikaksi, vaikka tällaista määritelmää ei ole muualla maailmassa, myös itse bulgarialaisten keskuudessa. Tämän ainutlaatuisen ilmiön salaisuus paljastuu yksinkertaisesti: lämpimämpi Bulgaria oli tämän eteläisen kulttuurin Neuvostoliiton tärkein toimittaja.

Viimeisen sadan vuoden aikana paprikan aktiivinen jakelu ruoanlaitossa on kasvatettu yli 1000 lajiketta tästä vihanneksesta. Lisäksi viimeisten kolmenkymmenen vuoden aikana syntyi erityinen lajike pippuria. Jos viime vuosisadan kahdeksankymmentäluvulla bulgarialainen paprika oli vain keltainen, punainen tai vihreä (kypsyyden tekninen vaihe), nyt voit valita melkein minkä tahansa väristä paprikaa.

Paprikan väri vaihtelee lähes valkoisesta melkein mustaan. On tummanruskea, lila, violetti, kaksi- ja kolmivärinen paprika.

Päivittäiset lajikkeet paprikoita jaetaan seuraavasti:

• salaattia varten;
• säilyttämiseksi;
• suolaa varten;
• kuivaus;
• pakastamiseen;
• täytteenä.

Paras lajike paksuista paprikaa

Salaatteihin käytetään mehukkaita paksuseinäisiä paprikat. Lajikkeita on paljon. Jotkut niistä viime kausina olivat puutarhurit tunnustaneet parhaaksi makuun, sairauksien kestävyyteen ja epäsuotuisiin sääolosuhteisiin ja saantoon.

Grade Fatty

Mid-season lajike houkuttelevia kirkkaita hedelmiä. Korjuu kestää 120 päivää. Se voi kasvaa avoimissa vuoteissa ja kasvihuoneissa.

Bushin korkeus on 55 cm, puoliksi rönsyilevä. Muodosta se poistamalla sivutaskut. Lajikkeessa on kirkkaat vihreät lehdet ja kypsiä punaisia ​​hedelmiä. Ulkonäkö on melko koristeellinen.

Pippuri on kooltaan lähes yhtä suuri kuin pohjan pituus ja halkaisija. Pituus on 10 cm, pohjan halkaisija on 8 cm. Pippurin paino on tavallisesti jopa 130 g, joskus se voi nousta 200 g: iin.

HUOM! Pericarpia kutsutaan pod-seinäksi.

Lajikkeen etuna on sen erinomainen maku ja hyvä säilyvyys.

Tuotosluokka 4-4, 5 kg / m², asianmukaisen viljelykäytännön mukaisesti.

Vahvojen taimien hankkimiseksi tämän lajikkeen siemenet kylvetään taimia kahden helmikuun kahden viikon aikana. Sirkkalehtivaiheessa suoritetaan tarvittaessa poiminta. Taimet istutetaan pysyvään paikkaan toukokuussa vakaan lämpimän sään alkamisen jälkeen. Laita kuvio 0, 4 x 0, 6 m.

Lajittele Siperian bonus

Erittäin mielenkiintoinen lajike paprikaa, jossa on oranssi hedelmä täysikokossa. Voit vitsailla pohjoisista kääpiö appelsiinit, koska bush on vain 80 cm korkea, ja teknisen kypsyyden vaiheessa pippurin väri on sama kuin lehtien väri. Kun hedelmät kypsyvät, pensas muuttuu, houkuttelemalla huomiota vihreiden lehtien ja suurten kirkkaan oranssisten paprikoiden yhdistelmällä.

Yksi pensas tuo jopa 15 suurta hedelmää, jotka ovat kuutiometriä ja lähes samankokoisia. Pippurin paino on 300 g, seinämän paksuus voi olla jopa 1 cm.

Paprikat eivät sisällä kapsaisiinia, säilyttäen mausteen. Liha on pehmeä ja makea. Hedelmät kypsyvät hyvin, säilyttäen joustavuuden.

Lajikkeen keskimääräinen saanto on 3 kg yhdestä pensaasta. Tämä ylittää huomattavasti monien muiden lajikkeiden suorituskyvyn, jonka tuotto he haluavat laskea neliömetriltä. Bushit istutetaan 6 kasvinopeudella 1 neliömetriä kohti. m. Kasvata lajikkeita avoimissa vuoteissa ja sisätiloissa.

Lajikkeen tuoton lisäämiseksi on tarpeen noudattaa agrotekniikkaa, tehdä ajoissa ruokinta, tarkkailla kastelujärjestelmää ja valita hedelmät ajoissa teknisen kypsyyden vaiheessa.

Taimet, Siperian Bonus lajike kylvetään maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa. Siementen itämisen vuoksi lämpötilan on oltava vakio + 27 ° C. Ne siirretään pysyvään paikkaan toukokuun lopussa, jolloin pakkaset lopulta päättyvät ja maa lämpenee.

Siementen itämisen nopeuttamiseksi ja munasarjojen lisäämiseksi sinun tulee käyttää erityisesti suunniteltuja kasvua stimuloivia aineita.

Grade Red Giant

Toisin kuin kunnianhimoinen nimi, tämän lajikkeen hedelmiä ei voida sanoa olevan hyvin suuria. Pikemminkin keskimääräistä suurempi. Niiden paino on 250-300 g. Hedelmät ovat hieman samankaltaisia ​​kuin punainen punainen väri, jonka mitat ovat 20x10 cm ja pericarp-paksuus enintään 1 cm.

Pähkinä saavuttaa 120 cm: n korkeuden ja maaperän istutuslaitosten paras muunnos on 0, 7 x 0, 4 m. Lajike on sovitettu avoimeen maahan, mutta sitä voidaan kasvattaa kasvihuoneessa. Taimet istutetaan pysyvästi 2, 5 kuukautta siementen kylvön jälkeen.

Erilaisia ​​härän korvia

Lomakkeesta lähtien olisi loogisempaa, että tämä lajike antaa nimen "Horse Ear", mutta luultavasti se näytti epäjohdonmukaisilta luojilta.

Lajike on keskikokoinen ja antaa hedelmiä puolentoista kuukauden kuluttua istutusten istuttamisesta pysyvään paikkaan. Pensas kasvaa jopa 70 cm: iin, on mahdollista kasvaa turvakoteissa ja avoimissa sängyssä.

Hedelmät ovat pitkiä, kartiomaisia, punaisia ​​kypsässä kunnossa. Pippurien pituus on tavallisesti enintään 12 cm, ja suotuisissa olosuhteissa ne kasvavat jopa 20 cm: iin, keskimääräinen paino on 150 g, reiän paksuus 7 mm.

Lajikkeen edut ovat hyvä säilyvyys ja virussairauksien kestävyys.

Härän korvan taimia kasvattavat menetelmät ovat samat muiden lajikkeiden kanssa. Joitakin eroja on jo pippurin kasvun aikana pysyvässä paikassa.

Ominaisuudet agrotehnika

Koska Ox-korva on suuri hedelmäinen lajike, se vaatii lisääntynyttä maaperän hedelmällisyyttä. Maatalouden siementen valmistajat suosittelevat lisätoimenpiteitä maaperän hedelmällisyyden parantamiseksi. Erityisesti kasvipaprikoita paikoissa, joissa ne kasvattivat porkkanoita, kaalia, punajuurta, kurpitsaa tai palkokasveja, paitsi papuja. Peppereitä ei pitäisi istuttaa, jos muut yökerhot kasvoivat aikaisemmin, koska yhden perheen kasvit tarvitsevat samat mikroelementit. Maaperän koostumus yön jälkeen on tyhjentynyt.

Härän korvaa suositellaan istutettavaksi 40x40 cm: n kaavion mukaisesti. Kaivoissa orgaaniset aineet asetetaan kuoppiin. Lisättäessä orgaanisia hedelmiä hedelmät kasvavat pieniksi. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen, hedelmien hehkuttamisen ja kypsymisen aikana, pensaita ruokitaan erityisillä lannoitteilla tai orgaanisilla liuoksilla. Kaliumsulfaattia, karbamidia ja superfosfaattia voidaan käyttää vesiliuoksessa kahden tl: n nopeudella kutakin elementtiä kohti kauhaa vettä.

Pensaat olisi suojattava keskipäivän kesän auringosta. Kastelun pitäisi olla säännöllistä ja runsasta. Emme saa unohtaa kitkemistä ja maaperän löystymistä. Agroteknologian noudattaminen yhdellä pensaalla varietus ox, voit kerätä jopa 3 kg paprikat.

Lajittele Alba

Erilaisia ​​Moldovan alkuperää, erinomaisesti sietää lämpöä. Kypsiä oranssinvärisiä hedelmiä, joiden paino on jopa 200 g. Kartiomainen muoto. Hedelmillä on hyvä säilyvyys ja erinomainen maku.

Bush jopa 70 cm korkea ja erittäin korkea saanto. Oikea hoito antaa jopa 8 kg / m².

Lajittele Belozerka

Kotimaan lajikkeet ovat Bulgaria. Keskikokoinen varhain. Kasvatusjakso 4 kuukautta. Suositellaan avoimille vuoteille ja kasvihuoneille. Vakioholkki, korkeintaan 60 cm.

Teknisen kypsyyden vaiheessa kartion muotoiset hedelmät ovat mielenkiintoisia vaaleankeltaisia. Redden kypsyessään. Hedelmien pituus on 12 cm, pohjan halkaisija on 6 cm, pippurin massa on 100 g.

Lajikkeen etuja ovat: vastustuskyky yleisimpiin sairauksiin, hyvä hedelmien säilyvyys, erinomainen maku, vakaa korkea saanto, ei sääolosuhteista riippuva. Yksi neliömetri kerää 8 kg hedelmiä.

Lajike Shorokshary

Aikainen kypsä luokka kypsyy täysin 120 päivässä. Punaiset punaiset paprikat, joiden muoto on nelikulmainen, katkaistu pyramidi, jossa on tasoitetut kulmat. Paino jopa 150 g Pericarp 7 mm. Lajikkeen tärkeimmät edut ovat kestävyys ja korkea saanto.

Vertex Rot

Pippurilla tämä tauti ei näy yläosassa, kuten tomaateissa, vaan podin sivupinnoilla. Ensinnäkin nestemäiset alueet tulevat näkyviin, myöhemmin nämä alueet lisääntyvät, tulevat mustiksi / ruskeaksi, nahkaksi ja kuiviksi. Vaikutuspinta muuttuu vähitellen koveraksi. Tontit voivat olla jopa 8 cm: n suuruisia, ja taudin kärsimät paprikat kypsyvät ennenaikaisesti ja voivat olla toissijaisesti tartunnan saaneita sieniä.

Syitä

Hedelmässä on kalsiumin puute. Laitos ei pysty tarjoamaan hedelmille riittävää kalsiumia, jos maaperän kosteus vaihtelee jyrkästi (kuivuus / vesimyrsky), jossa on runsaasti typpeä maaperässä tai jos juuret vahingoittuvat löystymisen aikana.

Varoitus! Huipun myrskyn ehkäiseminen on yksi syistä maaperän varovaiselle löystymiselle pippurin alla, koska laitoksen juuristo on hyvin lähellä pintaa.

Myös erittäin korkean lämpötilan (yli 25 asteen) ja alhaisen ilman kosteuden (alle 50%) yhdistelmä on myös ei-toivottavaa. Tämä yhdistelmä tapahtuu yleensä alkukeväästä, jolloin kuukausittaiset paprikat ovat hyvin herkkiä näille tekijöille, ja päivittäiset lämpötilapisarat ovat erittäin korkeat.

suojaus

• Kasvihuoneen lämpötilan ja kosteuden säätö.
• Säännöllinen kastelu maaperän kuivumisen estämiseksi, mutta ilman vettä.
• Ruiskuttamalla kasveja kalsiumnitraatilla.

Edut kellopaprikasta

Paprika on vitamiineja ja kivennäisaineita. C-vitamiinin pitoisuus siinä on suurempi kuin mustaherukassa. Lemon, joka on huonompi tämän vitamiinin sisällöstä jopa oranssiin, on luettelon lopussa.

Vihje! C-vitamiini vihanneksissa tuhoutuu lämpökäsittelyn aikana, jos se on kosketuksissa ilman kanssa. Vihannesten lämpökäsittely on tehtävä suljettuna.

Pellerin tärkein etu on C-vitamiinin ja P-vitamiinin yhdistelmä, joka vähentää verisuonten seinien läpäisevyyttä.

Neljäkymmentä grammaa pippuria riittää päivittäisen beetakaroteeniannoksen saamiseen.

Pippuri on runsaasti B-vitamiineja.

Pippurin mineraalikoostumus on vieläkin vaikuttavampi. Se sisältää kaikki elämälle tärkeät hivenaineet.

Paprikaa suositellaan henkistä työtä tekeville ja vanhuksille. Se on hyödyllistä diabeetikoille.

Paprikan haitta

Ainoastaan ​​täällä päästä mukaan pippurin parantaviin ominaisuuksiin ei myöskään ole sen arvoista. C-vitamiini ihmiskehossa ei kerry. Sen ylimäärä erittyy virtsaan päivän aikana. Kun suuret annokset ovat jatkuvasti saaneet, elimistö harjoittaa C-vitamiinin kaatamista. Tämän vitamiinin saannin lopettamisen jälkeen elin poistaa saman määrän. Tämän seurauksena esiintyy hypovitaminoosia.

A-vitamiinin ylijäämä on haitallista maksalle. B-ryhmän vitamiinien yliannostus johtaa maksan rasvan rappeutumiseen ja munuaisten vajaatoimintaan. B-ryhmän vitamiinien yliannostus aiheuttaa myös allergioita.

Pippuri on haitallista ihmisille, joilla on maha- tai pohjukaissuolihaava. Sitä ei tule käyttää ne, joilla on alhainen verenpaine, koska veren nesteytyy pippurin vuoksi ja paine laskee vielä pienemmäksi.

Vanha totuus "kaikki on kohtuullista" on hyvin pippurille.