Kuuma tai katkera paprika käytetään laajasti ruoanlaitossa ja antaa mausteisen maun kotitekoisille valmisteille. Toisin kuin bulgarialaista paprikaa, tämä kasvi ei ole niin kapea ja voi tuottaa kasveja kasvihuone-, kasvipuutarhassa tai kodin ikkunalaudassa. Tähän viljelyyn ei ole tarpeen jakaa koko sänkyä, koska vain muutamat pensaat voivat tarjota pippuria tulevana vuonna. Raaka-aineessa se ei ole syötävä, ja maustamiseen riittää pieni määrä kuumaa paprikaa.

Ennen siementen valintaa on tarpeen määrittää tietyn lajikkeen hedelmien tarkoitus. Osa niistä on hyvä ruoanlaittoon ja sopii raikkaaseen kulutukseen, sillä niillä on lievä mausteinen mauste. Polttavat lajikkeet ovat parhaiten kuivattuja ja jauhettuja, sitten lisätään pieniä määriä ruokaan. Paprikat, joiden terävyys on keskimääräinen, sopivat hyvin yleiseen säilykkeeseen tai kotitekoisiin valmisteisiin.

Myös lajikkeet vaihtelevat hedelmän muodon, värin ja kypsymisajan mukaan. Moskovan alueelle suosivat varhaislajittuvat lajikkeet. Sisä- tai kasvihuoneviljelyllä voit kuitenkin valita myöhästyneitä lajikkeita - tällaisissa olosuhteissa heillä on aikaa tuottaa.

Suosituimmat lajit kuuma pippuria Moskovan alueella

Kuumapippuria on monia lajikkeita, jotka on mukautettu viljelyyn Moskovan alueella. Ne eroavat hedelmän muodosta, koosta ja väristä. Jotkut niistä eivät yleensä sovi elintarvikkeisiin ja suorittavat vain koristeellisen toiminnon. Pieni kasvi, joka on peitetty pienillä värikkäillä hedelmillä, näyttää todella kuvankauniilta.

F1 Superchildren

Varhainen kypsä hybridi, jolla on korkea tuottavuus. Siirtää hedelmöitymisen 70. päiväksi taimen laskeutumisen jälkeen.

Hedelmät sopivat säilykkeisiin, kuivauksiin ja mausteiden kypsentämiseen. On lähes mahdotonta syödä tällaista pippuria raakassa muodossaan - tämä lajike on kuuluisa zhguchestyusta.

Bushin korkeus on pieni - vain 40-50 cm Tämän koon ansiosta se voidaan istuttaa kasvihuoneeseen ja ikkunalaudalle. Hybridi on vastustuskykyinen kuivuudelle ja viruksille. Kypsymisprosessin hedelmät muuttavat väriä useita kertoja. Sidonnan alussa ne ovat vihreitä, sitten keltaisiksi. Sitten ne tulevat kirkkaan oransseiksi ja täyden ikääntymisen aikaan punaisiksi. Pippurilla on pitkänomainen muoto ja sama koko (6-7 cm) yhdellä pensaalla.

jalapeno

Yksi suosituimmista kuuma-pippurilajikkeista on kuuluisa makeasta maustaan.

Hedelmät ovat lihavia, joten ne eivät sovellu kuivaukseen. Mutta hyvä säilykkeessä. Sekä vihreät että punaiset paprikat ovat sopivia ruokaa varten.

Jalapeno-lajike alkaa kantaa hedelmää 80–85 päivän kuluttua istutusten istutuksesta. Pippuri kasvaa hyvin kasvihuoneessa, ja se sopii puutarhan kasvattamiseen. Bush saavuttaa 1 metrin korkeuden ja kasvaa nopeasti. 3 pensaalla voit kerätä 6-8 kg hedelmiä vuodessa. Kukkivat runsaasti, mutta kaikki kukat eivät siedä hedelmiä - suurin osa niistä on jätetty kasvi.

Miracle Moskovan alue

Varhainen kypsä luokka, joka on tarkoitettu viljelyyn esikaupunkien kasvihuoneissa. Voi antaa hyvän sadon ja avoimessa kentässä. Kasvukasvu siementen kylvämisestä hedelmien ulkonäköön kestää 120-130 päivää. Hedelmät ovat pitkänomaisia. Pipperin pituus voi olla 20 cm, ja se soveltuu kotivalmisteiden mausteiden valmistukseen, eikä se menetä terävää makua kuivatessaan.

Aji monivärinen

Varhainen kypsymislaji, joka hedelmissä on runsaasti kasvuolosuhteissa. Kypsymisprosessissa hedelmät muuttavat väriä useita kertoja. Yhdellä pensaalla näet keltaisia, oransseja, punaisia ​​ja violetteja hedelmiä. Tällainen "puu" näyttää hyvältä ikkunalaudalla. Adji-pippuri kuuluu perunan lajikkeisiin ja siinä on tyypillinen sitrushedelmien aromi.

Adjika

Lajike on kauden puolivälissä, kasvaa hyvin ja kantaa hedelmiä avoimella kentällä. Kylvö kylvöissä helmikuun lopussa. Puutarhassa istutettiin taimia 70-80 päivän iässä. Pippuri on kestävä alhaisille lämpötiloille ja vähäisessä hoidossa. Kasvi on pitkä, rönsyilevä ja tarvitsee muodostumista ja sitomista. Hedelmät ovat tummanpunaisia, suuria (jopa 100 g) ja tiheitä. Makea maku säilyy kuivumisen, suolan ja peittauksen aikana.

Jamaikan punainen

Vahva polttava, varhainen kypsytyslaji kuumaa paprikaa tunnistetaan helposti hedelmän epätavallisesta muodosta.

Jamaikan punaisella ne muistuttavat kelloa - 4-puolinen, pyöristettynä pohjaan ja kaventuvat alaspäin. Hedelmät ovat keskikokoisia, mutta hyvin paksuja ja tiheitä. Sopii säilykkeisiin ja astioiden lisäämiseen. Termi siementen kylvämisestä hedelmöittämiseen on 92-98 päivää. Sitä kasvatetaan avoimessa kentässä tai elokuva-kasvihuoneessa taimien kautta. Runsaasti hedelmää - yhdestä 80 cm: n pensasta on mahdollista kerätä 3-4 kg hedelmiä.

habanera

Tätä lajiketta pidetään eniten polttavana. 12–17 g: n painoiset hedelmät muistuttavat sydäntä. Lajikkeissa Habanero on useita lajikkeita, jotka eroavat hedelmän väristä. Paprikat voivat olla oransseja, punaisia, maroonia ja ruskeaa. Krasnoplodnaya-kasvi muodostaa korkeimman pensaan, ja oranssissa lajeissa hedelmä on suurempi. Sopii kasvihuoneeseen, ikkunalaudalle ja avoimelle kentälle. Ripsi 92-110 päivän kuluttua istutusten istuttamisesta. Toisin kuin muut lajikkeet, Habanero "rakastaa" vettä, joten kastelun pitäisi olla säännöllistä.

Pyörien kuningatar

Mielenkiintoinen lajike sopii ympärivuotiseen viljelyyn. Pensas on pieni - vain 30 cm. Kartion muotoisia hedelmiä maalataan eri väreissä - vaaleankeltaisesta violettiin. Kasvaminen, ulkonäkö muistuttaa pieniä kynttilöitä. Lajiketta pidetään koristeellisena, mutta se on laajalti levitetty ruoanlaitossa. Paprikat voidaan syödä tuoreina, säilykkeinä, kuivattuina ja jauhettuna.

Punainen rasva mies

Suosittu kodin ruoanlaitossa, koska suuret ja paksut seinät ovat hedelmiä. Niiden pituus on 16 - 18 cm, halkaisija - 3-4 cm. Keskikokoinen lajike kantaa hedelmää hyvin avoimessa maassa ja elokuva-kasvihuoneissa. Laitos on matala, kompakti. Hedelmäystävällinen ja runsas.

kiusata

Viljellään pääasiassa suljetuissa kasvihuoneissa. Suojaamattomassa maaperässä se voi tuottaa hyvän sadon, mutta hedelmät eroavat hieman ulkonäöltään. Ajanjakso itämisen ja hedelmien kypsymisen välillä on 105-115 päivää. Paprikat ovat kirkkaan punaisia, pitkänomaisia ​​ja hieman kutistuneita. Sopii säilykkeisiin ja kuivaukseen. Tuoreita voidaan säilyttää enintään kuukauden ajan.

Valo

Kesäkauden hedelmällinen lajike, joka sopii viljelyyn avoimilla maa- ja elokuvatunneleilla. Kasvihuoneessa se voi kestää jopa 4 kg hedelmiä ja vihannesten puutarhassa hyvissä sääolosuhteissa - jopa 3, 5 kg neliömetriä kohti. m. Kirkkaat punaiset paprikat, pitkänomainen muoto, suuri, hieman kaareva kärki. Kypsymisajankohtaan mennessä 30-40 g: n massa on alhainen (35-40 cm).

visiiri

Kasvihuoneissa kasvatettu vähälaatuinen lajike. Kypsyy myöhään - kun taimet ovat syntyneet, ensimmäiset hedelmät näkyvät 120-125 päivänä. Pippuripalat Vizier mielenkiintoinen, turbaani-muotoinen. Kun ne on asetettu, hedelmät värjätään vihreiksi ja muuttavat värin kirkkaan punaisiksi. Laitos näyttää pieneltä puulta, jossa on pyöristetty kruunu.

johtopäätös

Kuuma pippuri on lämpöä rakastava kasvi. Hyvän kasvun vuoksi hän tarvitsee lämpöä, kosteutta ja valoa. Kastepippuria ei ole suositeltavaa istuttaa kasvihuoneeseen yhdessä bulgarialaisen kanssa - kun pölyttää paprikan hedelmät, ne tulevat teräviksi. Näiden viljelykasvien kerrosten välisen etäisyyden tulisi olla vähintään 5 m. On parempi istuttaa vähärasvaisia ​​lajikkeita ikkunalaudalla oleviin ruukkuihin - niin että kasvi ei häiritse mitään, ja se on aivan riittävä ikkunavalolle.