Myöhästyneet porkkanat

Porkkanat - maukkaita ja erittäin terveellisiä juureksia. Se on runsaasti A-provitamiinia, joka lisää immuniteettia ja on tehokas antioksidantti. Esitetty paljon erilaisia ​​lajikkeita. Valitaksesi sopivan, sinun on otettava huomioon tiettyjen juurikasvien tarkoitus ja viljelyn tarkoitus.

Kun on syytä ostaa myöhäinen lajike

Lajikkeesta riippuen porkkanat voivat olla joko oransseja tai keltaisia, punaisia, violetteja tai jopa mustia. Kirkkaan punertava sävy muodostuu suuren karoteenipitoisuuden vuoksi. Lajikkeet vaihtelevat myös muodon, koon ja kypsymisen suhteen. Jos aiot säilyttää sadon pitkään, on parempi valita yksi myöhään kypsyvistä porkkanoista.

Seuraavassa on esitetty pitkien kypsymisjaksojen juurikasvien pääominaisuudet.

  1. Rip 130-150 päivää.
  2. Sadonkorjuu tapahtuu useimmissa tapauksissa syyskuussa.
  3. Pitkä säilyvyysaika ilman makua.
On tärkeää! Jotta ei pidä sekoittaa siementen valintaan, lue pussin tiedot huolellisesti, sillä siinä säädetään kypsymisajankohdasta ja hedelmän ominaisuuksista.

Lajikkeiden lisäksi ikkunoista löytyy hybridejä. Tunnista ne F1: llä. Jos keräät hybridien siemeniä seuraavaksi kaudeksi, ne eivät kasvata satoa, jolla on samat ominaisuudet. Kokeneet puutarhurit suosittelevat ostamaan useita eri siemeniä ja katsovat, mikä tulos on.

Late-kypsytyslajin tarkastelu

Verrattuna kauden keskivaihtoehtoihin myöhäiset tuovat hedelmiä. Yleensä porkkanat kasvavat suuriksi, varastoidaan pitkään.

Punainen jättiläinen

Tähän lajikkeeseen annettu nimi ei ole vahingossa - juuret kasvavat hyvin, niiden pituus on 27 cm, muoto on kartiomainen, ulkopinta on sileä. Juurikasvit kypsyvät pitkään - joskus termi on kuusi kuukautta. Ovat leuto maku, pitkään varastoitu. Parhaan kypsymisen vuoksi ne tarvitsevat intensiivistä kastelua ja hyvin lannoitettua maata.

Flayovi

Tämä lajike kypsyy nopeammin, käyttövalmis tuottaa 4 kuukautta. Porkkana kirkas väri, kartiomainen. Enimmäispituus on 25 cm. Niitä käytetään mehujen, salaattien, säilykkeiden sekä lastenruokien valmistukseen. Ne voivat olla kellarissa pitkään.

Punainen ilman ydintä

Kuten nimestä käy ilmi, juurikasveilla ei ole voimakasta ydintä. Tämä on tuottava porkkana, se kypsyy 130 päivää. Hedelmät ovat rapea, makea, sileä, rikas oranssi. Yhden porkkanan pituus on 20 cm, lajike on hyvin pidetty, se vaatii säännöllistä kastelua ja löysää maaperää.

bayadere

Tämä porkkana on ominaista runsas saanto ja yksinkertaisuus hoidossa. Juurikasvit kasvavat erittäin suuriksi - noin 30 cm, väri on kylläinen oranssi, ulkopinta on sileä, muoto on lieriömäinen. Hedelmät ovat hyvin runsaasti karoteenia. Säilytetään pitkään ilman makua.

Vita Long

Yksi myöhemmistä ja korkealaatuisista lajikkeista. Muodostaa hyvin suuria juurikasveja, joilla on tiheä massa ja miellyttävä makea maku. Ensimmäinen sato voidaan korjata 145-160 päivän kuluttua. Porkkana kasvaa 31 cm ja halkaisijaltaan 4, 5 cm, ja tätä lajiketta kannattaa käyttää säilykkeisiin, mehujen tai salaattien valmistukseen. Sitä voidaan varastoida koko vuoden - uuden sadon ajan.

Syksyn kuningatar

Myöhäinen lajike, jossa on sylinterimäinen muoto. Porkkanat ovat pituudeltaan 20-25 cm, paino jopa 180 g. Punertavan oranssilla sävyllä on tiheä ja mehukas liha.

MO (porkkana)

Käsittelee korkealaatuista srednepozdny-laatua. Juurikasvit kasvattavat kartiomaisia, punertavan oransseja. Omistaa mehukas massa, jonka maku on miellyttävä. Voidaan säilyttää pitkään. Tämän lajikkeen siemeniä voidaan kylvää talvella.

Flakoro

Tämä myöhäinen lajike tuo kirkkaita oransseja hedelmiä, joiden pituus on 39 cm ja paino 200 g. Muoto on kartiomainen, nenä on tylsä.

Varoitus! Uskotaan, että porkkanat, joissa on tylsä ​​nenä, on suloisin.

Keisari

Toinen lajike juureksia, joissa on tylsä ​​nenä. Porkkana on melko suuri, pituus 30 cm, paino 200 g. Massa on oranssi ja tiheä rakenne.

Myöhäiset lajikkeet maistuvat hyvältä. Juurivihanneksia voidaan käyttää tuoreina tai erilaisia ​​ruokia valmistettaessa. Useimmilla heistä on pitkä säilyvyysaika ja ne voivat kestää seuraavan sadon.

Chantenay 2461

Erittäin yleinen lajike, jossa on kartiomaisia ​​hedelmiä. Porkkanat ovat lyhyitä ja tilavia, ja niissä on tiheä oranssi. Massa saavuttaa 300 g, runsaalla kastelulla, juuret kerätään ja 500 g. Mahdollinen pitkäaikainen varastointi.

Useimmat myöhäisemmät lajikkeet kypsyvät 120-140 päivässä siitä päivästä, jona versot ilmestyivät. Ne vastustavat sairauksia, ovat vastustuskykyisiä alhaisille lämpötiloille ja pysyvät pitkään - kesäkuuhun asti.

Miten pitää porkkanat satoa

Porkkanat ovat seuraavan kauden ajan, jos niitä säilytetään sopivissa olosuhteissa. On olemassa useita tapoja luoda tällaisia ​​ehtoja. Ne eivät vaadi merkittäviä kustannuksia.

  1. Porkkanoiden säilytys laatikossa, jossa on hienoa täyteainetta. Vaihtoehtoisesti ota laatikko levyistä ja hienoksi jauhettua hiekkaa. Laatikko asetetaan viileään paikkaan, esimerkiksi kellariin. Hiekka kaadetaan siihen noin 5 cm: n kerroksella, ja juurikasvit asetetaan tämän täyteaineen päälle niin etäisyydelle, että kosketusta ei ole. Ensimmäisen kerroksen jälkeen hiekka kaadetaan uudelleen, porkkanat asetetaan päälle. Viimeinen erä hiekalla peitetystä hedelmästä. Täyteaineena voidaan käyttää sipulikuoretta tai mäntysahanpurua.
  2. Suojapaikat porkkanoita. Vaikka tämä menetelmä säästää vain osaa sadosta, juuret säilyttävät täydellisesti niiden ominaisuudet. Menetelmän ydin on seuraava: kun sato korjataan, osa porkkanoista jätetään vuoteisiin. Ennen ensimmäistä kylmyyttä päälliset katkaistaan ​​tasaisesti maaperän kanssa, hiekka kaadetaan sängyn päälle ja kalvo asetetaan. Seuraavaksi kaada kerros sahajauhoa tai muuta vastaavaa materiaalia ja peitä kalvo uudelleen. Tällaisessa luonnollisessa kellarissa porkkanat pysyvät kylminä.
  3. Säilytys muovipusseissa. Lisää tämä menetelmä soveltuu teolliseen viljelyyn, mutta voit kokeilla kotona. On tärkeää täyttää useita vaatimuksia. Ensinnäkin tällä tavalla voidaan säilyttää vain sellaiset juurikasvit, joilla on ehjä pinta. Ennen niiden asettamista pusseihin ne kuivataan hyvin varjossa. Kussakin pussissa on enintään 3 kg porkkanaa. Tärkein kohta - paketteja ei voida sitoa. Tämä menetelmä pitää optimaalisen kosteustason niin, että viljely ei pyöri ja heikkene.
  4. Viimeinen koko porkkanan varastointi on savipinnoite. Ensinnäkin sato lajitellaan ja kuivataan. Puhdas savi, joka ei sisällä epäpuhtauksia, liuotetaan hapan kerma-konsistenssiin. Porkkanat upotetaan tähän ratkaisuun. Kuivauksen jälkeen suojakalvon juurissa on jäljellä. Tässä muodossa sato voidaan taittaa pahvilaatikoihin tai puulaatikoihin.

Tällaiset menetelmät mahdollistavat kasvatettujen porkkanoiden säästämisen kevään loppuun - kesän alkuun. Puutarhuri ei vaadi erityisiä työvoimakustannuksia.

Miten säästää valmistettuja porkkanoita

Seuraava menetelmä on erityisen mielenkiintoinen niille puutarhureille, jotka tuottavat vaatimattomia saantoja. Tämä on jäädytys.

  1. Ensinnäkin hedelmät tulisi valmistaa. Ne leikataan hienoksi käyttäen yhdistelmää tai leikataan renkaiksi.
  2. Valmista muovipusseja. Niiden on oltava uusia.
  3. Pakattuja porkkanoita ja tiiviisti sidottuja (jos mahdollista).
  4. Pakkaukset, joissa on porkkanaa, sijoitetaan pakastimeen.

Tämä menetelmä auttaa säästämään porkkanoita ruoanlaittoon. Tällöin juuret eivät tarvitse leikata ennen kuin ne lisätään keittoon tai ruokalajiin.

Mitkä lajikkeet tallennetaan parhaiten

Jotkut lajit saattavat sijaita ensi kaudella. Seuraavista pidetään viimeisimpien lajikkeiden tappavimpia.

Makea talvi

Juurikasvit kasvavat kirkkaan oranssina, kartion muotoisina. Lajike on erittäin hedelmällinen, kasvukauden kesto on jopa 150 päivää. Keskimäärin yhden porkkanan pituus nousee 20 cm: iin, hedelmät säilyvät täydellisesti kesäkuuhun asti menettämättä joko ulkonäköä tai makua. Porkkanat eivät murtuu. Yleiskäyttöinen.

Olympus

Toinen myöhäinen ja korkealaatuinen lajike. Suunniteltu pitkäaikaiseen säilytykseen. Yksi juurikasvi kasvaa jopa 20 cm pitkä, painaa 130 g. Se ei repeydy kypsyessä, ja se voidaan säilyttää toukokuun loppuun asti. Ulkopinta on kirkkaan oranssi, liha on tiheä ja makea. Porkkanat ovat monipuolisia käytössä.

Dolyanka

Tämä Puolasta peräisin oleva porkkanaa erottaa korkea saanto, se on optimaalisissa olosuhteissa toukokuun loppuun asti. Juurikasvien pituus on 25-28 cm, paino on noin 130 g. Se ei ole huono fusariumia ja porkkanaa.

Edellä kuvattiin useita menetelmiä, jotka auttavat säilyttämään sadon uuteen kauteen. Jättäminen talvella voi olla koko juurta ja valmistettu ja leikattu. Jälkimmäinen varastoidaan pakastamalla.

Alkuperäinen myöhästynyt luokka

Sanan mainitsemisessa "porkkana" tulee mieleen sylinterimäisen tai kartiomaisen muotoisen kirkkaan oranssin värinen juurikasvoitus. Itse asiassa myöhään kypsyvien lajikkeiden joukossa on lajikkeita, jotka ylittävät tämän näkemyksen rajat. Seuraavassa kuvataan yksi niistä.

Yellowstone (Yellowstone)

Ehkä tämä on aurinkoisimmat myöhäiset porkkanat. Juurivihanneksilla on kirkkaan keltainen väri ja muotoiltu. Niiden pituus on 20-25 cm, paino noin 200 g. Hänellä on mehukas massa.

Värilliset porkkanat ovat erinomainen lisä tuoreisiin salaatteihin ja muihin kotiruokavalioihin. Sen avulla voit luoda alkuperäisiä yhdistelmiä työpöydällesi.

Kasvavien porkkanoiden salaisuudet

Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että kasvavat porkkanat eivät saisi aiheuttaa vaikeuksia. Itse asiassa täällä, kuten muilla puutarhanhoitoalueilla, on omia vivahteitaan. Tämä juuret vaativat kasvun edellytyksiä. Jotta saisit hyvän sadon, sinun tulisi harkita näitä ominaisuuksia.

  1. Ennen istutusta porkkanat on varauduttava huolellisesti maahan. He kaivavat vuoteet ja hedelmöittävät ne hyvin. Päällysteenä käytetään humusa tai kompostia. Maaperän helpottamiseksi kannattaa kaataa sahanpurua. Ne kaivavat maaperän noin 35 cm: n syvyyteen, löysällä maaperällä porkkanat kasvavat tasaisemmin. Nämä juuret istutetaan riveihin. Siksi puutarhassa valmistellaan uria 20 cm: n etäisyydellä toisistaan. Niiden syvyys on noin 2 cm.
  2. Kun maaperä on valmis, voit kylvää siemenet. On parempi, että ensin kaadetaan ne laukusta kädessäsi, jakelkaa ne sitten uria pitkin ja peitä ne maan kerroksella.
  3. Porkkanan kylvämisen jälkeen on suositeltavaa tiivistää maaperää. Voit tehdä sen suoraan kädelläsi tai murskaa maaperä puulevyllä.
  4. Nyt on vielä odotettava ensimmäisiä versoja - ne näyttävät 10 päivältä.

Aurinkoisella tontilla on valmisteltava sänky porkkanaa varten. Koko kasvukauden aikana kasvit tarvitsevat hoitoa. Tähän kuuluu säännöllinen kastelu, maaperän löystyminen, kitkeminen ja hilling.

Mikä on hyödyllistä porkkanaa

Tämä juurikasvien viljelyala on melko laaja. Porkkanaa käytetään aktiivisesti keittiössä: ne ovat syödään tuoreina, keitettyinä tai haudutettuna. Sitä käytetään myös perinteisessä lääketieteessä ja kodin kosmetiikassa.

Porkkanoiden esiintyvyys johtuu monien vitamiinien runsaasta sisällöstä: B, C, E, K, PP. Se on runsaasti provitamiinia A. Kivennäisaineita on myös sellussa, esimerkiksi rautaa, fosforia, magnesiumia ja kuparia.

Kuten näette, porkkanat ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota. Jotta sato säilyisi pidempään, siemeniä valittaessa on kiinnitettävä huomiota "myöhään" -merkkiin. Sen kypsymisaika on noin 130-150 päivää. Monet tällaiset lajikkeet ovat korkeatuottoisia. On syytä harkita, että porkkanat ovat melko vaativia kasteluun ja maaperän koostumukseen. Kasvien hoidossa on koko kasvun ja kypsymisen ajan. Oikein luoduissa olosuhteissa sato jatkuu koko talven ajan seuraavaan kauteen asti.