Antiikin ajoista lähtien viinirypäleitä käsiteltiin kunnioittavasti marjojen parantavan voiman ansiosta. Eri kansojen muinaisissa käsikirjoituksissa mainitaan tämä maukas ja hyödyllinen marja. Jakeissaan runoilijat vertaavat viinirypäleitä jumalien nektarin kanssa. Sanomalla: "On iloisia päiviä ihmisille, joilla viiniköynnöksen kasvavat" voidaan lukea Kiev-Pechersk Lavran seinältä.

Viime aikoina viinirypäleitä kasvatettiin vain eteläisillä alueilla. Nykyään kasvattajien kovan työn ansiosta viiniköynnöstä kasvatetaan menestyksekkäästi monissa Venäjän osissa, vaikka ilmasto on kovaa. Yksi suosikkilajikkeista on Cabernet-viinirypäleet. Viljelyn ja hoidon piirteistä keskustellaan artikkelissa.

kuvaus

Lajikkeen kuvaus, ensimmäiset Cabernet-viinirypäleiden valokuvat ovat ranskalaiset kasvattajat, suorat tekijät. Saadaksesi sen käytettiin lajikkeita Cabernet Fan ja Sauvignon Blanc. Tänään Cabernet Sauvignon on viininviljelijöiden suosituin lajike. Marjojen tärkein tarkoitus - herkullisten viinirypäleiden valmistus.

Varoitus! Cabernet Sauvignonin viinirypäleet eivät sovellu tuoreeseen kulutukseen.

pensaat

Kasvi, jossa on leviäviä versoja ja veistettyjä viiden lohkon lehtiä. Jokaisella niistä on kolmion muotoiset hampaat reunoilla. Viinirypäleet ovat erityisen kauniita syksyllä, kun lehtilevyille ilmestyvät värit, jotka ovat samanlaisia ​​kuin punaviini.

Cabernet Sauvignon -lajikkeessa on naisten ja miesten kukkia. Mutta se ei aina säästää hernestä. Katsauksissa kasvattajat kirjoittavat, että heidän on tehtävä keinotekoinen pölytys.

Klusterit ja marjat

Nippujen muoto on kartiomainen, mutta joskus niin sanottu siipi ilmestyy: yläosa haaraan. Harjan pituus enintään 15 cm, paino noin 100 grammaa. Marjat ovat pyöreitä, halkaisijaltaan 1, 5 cm, viinirypäleissä on muutamia siemeniä: 1-3. Hedelmät ovat sinisiä ja vahamaisia ​​kukkia. Koska iho on paksu, Cabernet Sauvignon on teknisiin tarkoituksiin tarkoitettu rypäle.

HUOM! Marjat ovat tuoksuvia, tuoksuvat yönä, ja haju säilyy nuorena viininä.

Tärkeimmät ominaisuudet

Cabernet-viinirypäleillä on monia etuja, jotka tekevät siitä suositun viininviljelijöiden ja viininviljelijöiden keskuudessa. On myös haittoja, jotka myös mainitaan.

Plussat lajikkeet

1. Viinirypäleet ovat hedelmällisiä, hyvällä hoidolla ja suotuisilla ilmasto-oloilla, jopa 70 senttimetriä hedelmää hehtaaria kohti.
2. Hyvä kuljetettavuus, koska marjat eivät räjähtää, älä murene.
3. Viinirypäleet eivät murtuu edes laulettaessa.
4. Sade ei vahingoita marjoja.
5. Erinomainen valikoima punaisia ​​jälkiruokaviiniä.
6. Lajike on kestävä ja kuivuus kestävä.
7. Viinirypäleet ovat vastustuskykyisiä monille sairauksille.

haittoja

1. Mahdollisuus herneen. Sinun täytyy viettää aikaa pölyttämiseen.
2. Ovariat alussa voivat murentua tuulta.
3. Lajikkeen myöhäinen kypsyys (140–160 päivää) ei salli rypäleiden kasvamista missään Venäjän alueella.

Cabernet-lajikkeet

Cabernet-viinirypäleissä on useita lajikkeita. Lyhyt kuvaus ja kuvat esitetään alla.

sauvignon

Jos haluat ymmärtää, mitä Sauvignonin viinirypäle on, et voi tehdä kuvia ilman kuvauksia ja kuvauksia. Heti luomisen jälkeen tehdas tuli suosituimmaksi. Pöytä- ja jälkiruokaviinit valmistetaan syvän sinistä marjoja, joissa on paksu sinertävä kukka. Pienistä klustereista huolimatta sato on edelleen erinomainen.

Kortis

Cortis on saksan kasvattajien luoma rypälelajike. He ylittivät Cabernet Sauvignonin ja Merzlingin. Erilaiset keskipitkät kypsytykset, klustereita leikataan 138-140 päivän kuluttua. Cortis antaa jatkuvasti suuria saantoja, vaaleanvihreitä ja viinimarjoja. Kuva-lajikkeet Cortis alla.

Fran

On huomattava, että tätä nimenomaista lajiketta kutsutaan Cabernet Sauvignonin viinirypäleiden esisoluiksi. ”Lapsiin” verrattuna vanhempi on vähemmän tuottavaa, mutta kypsyy aikaisemmin. Fran on rypälelajike, jota suositellaan kasvavan riskialttiiden viljelyalueiden alueella. Keskitiheydeltään klustereita, joissa on tummat siniset marjat, peitetty paksulla kukkimalla.

Varoitus! Reitti on viinihiiva, jonka ansiosta valmistetaan herkullinen punaviini.

Pohjois-rypäleet

On tärkeää! Lajike on pakkasenkestävä, joten sitä voidaan kasvattaa alueilla, joilla talven keskilämpötila on -26-27 astetta.

North Cabernet -viinirypäleitä edustavat matalat ja noteeraamattomat pensaat. Viiniköynnökselle muodostuu pieniä, enintään 100 grammaa painavia tupsuja. Marjat ovat pieniä, tummia ja vahamaisia. Kypsytys alkaa syyskuussa.

Michurinsky

Korkeatuottoinen monipuolinen kypsyminen. Klustereita, joissa on tummia marjoja ja valkea kukinta, alkaa kerätä 115-125 päivässä kukinnan alusta. Harjat ovat pieniä, keskimäärin 100 grammaa.

Cabernet Michurinskyn rypälelajikkeella on hyvä immuniteetti monille kulttuurisairauksille. Lisäksi sitä voidaan kasvattaa lähes kaikilla Venäjän alueilla: se kestää 29 asteen lämpötiloja.

Karol

Keskimääräiset kypsytysolosuhteet vaihtelevat vuosittain runsaasti. On syytä huomata, että toisin kuin muut kulttuurin kasvit, Karol viinirypäleet kukkivat viimeisinä, joten kukat eivät koskaan lankea kevään pakkan alla.

hiili

Laitos on keskikokoinen. Voit välttää herneitä, koska viinirypäleessä on vain naisten kukkia. Clernetin koko on noin 100 grammaa. Pienistä pyöristetyistä marjoista valmistetaan aromaattista viiniä.

jurassic

Jura-rypäleet kasvattivat Sveitsin kasvattajia. Viiniköynnökset ja nippu ovat vastustuskykyisiä. Viinirypäleiden keskimääräinen kypsyminen. Tumma violetti marjat, joissa on sinertävä kukka, käsitellään viiniksi.

Dorsa

Lajike on keskimääräinen tuotto, mutta se on vakaa joka vuosi. Keskimääräisen kypsytyskauden marjoissa kumuloituu suuri määrä viinin sokeria. Punaviiniä Cabernet Dorsan viinirypäleistä on voimakas hedelmäinen aromi.

Viljely ja hoito

Kuten jo todettiin, lähes kaikkia Cabernet-rypälelajikkeita voidaan kasvattaa useilla Venäjän alueilla. Laitos on vaatimaton, mutta menestystä varten sinun on tiedettävä istutuksen ja hoidon ominaisuudet.

Paikan valinta

Cabernet-viinirypäleitä voidaan kasvattaa missä tahansa maaperässä, koska se on vaatimaton. Laskeutumispaikka on kuitenkin toivottavaa valita hyvin valaistu. Etelä-rinteet sopivat parhaiten. Tavallisissa puutarha-alueilla vuoret eivät tapahdu, joten ne luodaan keinotekoisesti.

Laskeutumisilla on rivejä pohjoisesta etelään, niin että kasvit valaistaan ​​milloin tahansa auringosta. Tämä järjestely luo viiniköynnöksen hyvän luonnollisen ilmanvaihdon.

Cabernet-lajike kasvatetaan varastossa, paras on:

• Riparia 3309;
• Riparia 101-14;
• Cober 5BB;
• Ber-Landieri Teleki 8B.

Istutushoito

Cabernet-lajikkeet istutetaan keväällä tai syksyllä. Rivien välissä on 3-4 metrin etäisyys. Tämä luo paitsi mukavuuden hoidon aikana myös riittävän ilmankierron ja säästää sairauksia.

1. Kasvukauden aikana kasveja kastellaan ajoissa, rikkakasvit poistetaan ja maaperä irtoaa.
2. Keväällä alkaa maaperä multaa. Ensinnäkin multaa suojaa juuret kylmältä, eikä kesällä anna kosteuden haihtua.
3. Suurin tarve kasteluun klustereiden kypsymisaikana. Siinä olisi otettava huomioon alueen, jossa viinirypäleet kasvavat, ilmasto-ominaisuudet. Jos sataa, juottaminen pysähtyy. Kuivuudessa he kastelevat juuren alla. Munasarjojen muodostumisen aikana on toivottavaa ruiskuttaa pensaat. Ei ole välttämätöntä tulvia pensaita, muuten marjat menettävät makunsa ja tulevat vetisiin.
4. Jotta rypäleen lajike kehittyisi hyvin, tarvitaan säännöllistä ruokintaa. Tämä voi olla orgaanista tai erityistä mineraalilannoitetta. Kasveja syötetään useita kertoja, viimeinen rehu ajoitetaan heinäkuun puoliväliin mennessä.

Varoitus! Myöhemmät ruokinnat aiheuttavat vihreän massan kasautumista, ja klusterit jäävät kehityksessä jäljessä.

muodostus

Karsinta alkaa jo vuosittaisissa versoissa. Nuorille Cabernet-viinirypäleille, kuten kuvassa on esitetty, suositellaan lyhyttä leikkausta. Tämä lisää hedelmää, sillä alemmat silmät aktivoituvat.

Viljely korkealle shtambylle on luonteenomaista luokalle, jotkut nuoret hyötyjä jäävät alas. Lyhennä otoksia 5-6 silmällä.

Vihje! Jos runsaasti hedelmää odotetaan, hedelmä-nuolet vähentävät pensaan kuormitusta.

Sairaudet ja tuholaiset

Kaikenlaiset Cabernet-viinirypäleet ovat resistenttejä filokseroille. Mutta ei ole aina mahdollista säästää istutuksia oidiumista ja homeesta, anthracnoseista ja bakteereista, bakteerikasvusta ja kloroosista ja vihurirokosta. On välttämätöntä toteuttaa ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä odottamatta sairauksien kehittymistä. Voit tehdä tämän käyttämällä erityisiä valmisteita. Käyttöehdot on määritelty ohjeissa.

hyönteiset

Vaaralliset tuholaiset, jotka voivat aiheuttaa korjaamatonta haittaa viiniköynnökselle ja viljelylle, ovat hämähäkinverkko ja rypäleen punkit. Nämä hyönteiset ovat niin pieniä, että niitä on vaikea nähdä. Mutta niiden hallinta näkyy lehtien punertavilla kukilla. Hävittämistä varten hoito Bordeaux-nestettä, 4% saippualiuosta. On välttämätöntä ruiskuttaa paitsi ylhäältä päin, vaan myös tarttua lehtiin ja varret alhaalta. Tämäntyyppiset työt, jotka on tehty munuaisten paljastamisessa. Kesän lisäksi pölytetty istutus rikki.

Toinen tuholainen on perhosklusteri, vanha käärme ja sen jälkeläiset. Toukat haittaavat munasarjaa ja ruokkivat kypsiä marjoja. Tuholaisten ulkonäkö voidaan tunnistaa marjojen kanssa, jotka ovat tarttuneet hämähäkkiin.

Hävittämiseksi käytetään hyönteismyrkkyjä, jotka lisäävät fungisidejä. Kaksoiskäsittely on tarpeen homeen ja sienien torjumiseksi.

On tärkeää! Valmisteet ovat myrkyllisiä, jotka kykenevät tuhoamaan paitsi tuholaisia ​​myös hyödyllisiä hyönteisiä, joten niitä käytetään tiukasti ohjeiden mukaisesti ja kuukautta ennen rypäleiden keräämistä.

Kasvavien viinirypäleiden ominaisuudet:

Grape Reviews

Victor, 45, lähellä Moskovaa Vinohradia. Laita sivustoon Cabernet Michurinsky. Taimet ovat hyvin juurtuneet. Syksyllä käytetty karsinta. Odotan tulosta. Catherine, 44, Perm I kasvaa viinirypäleitä useita vuosia. Cabernet Sauvignonin taimet esittivät sisar. He totesivat totta. Peitän talvella, koska pakkaset voivat vahingoittaa kasveja. Tuottavuuden lajikkeet ovat erinomaisia. Teemme maukkaita, hapokas kotitekoisia viinejä. Ainoa haittapuoli on kyvyttömyys käyttää tuoreita marjoja. Mutta mehu osoittautuu herkulliseksi.