Porkkanaa pidetään yhtenä tärkeimmistä karoteenilähteistä, jotka on jaettu ihmiselle A-vitamiiniin. A-vitamiini on yksi ihmisen kehon tärkeiden prosessien komponenteista:

• on rodopsiinin osa, joka vastaa yönäkymästä;
• nopeuttaa pinnallisten ihovaurioiden paranemista;
• auttaa ylläpitämään ihon kimmoisuutta;
• edistää koskemattomuutta.

Kaikki nämä edut syntyvät solutasolla. Ei ole mitään järkeä naarmuttaa naarmuja porkkanamehulla toivossa, että paraneminen paranee.

Vanhemmat tietävät yleensä A-vitamiinin ja porkkanan hyödyistä, kuten karoteenin lähteestä, ja yrittävät ruokkia lapsen porkkanoita etsimällä makeaa lajiketta, koska kaikki lapset eivät ole innostuneita vanhempien ajatuksista.

Erityisesti lapsille kasvatettiin vain makeaa, mutta myös erittäin mehukasta rapeaa porkkanaa. Loppujen lopuksi vain pureskelevat makeiset eivät ole yhtä mielenkiintoisia kuin syöminen makea ja rapea.

Lajikkeet "lasten" mehukkaita porkkanoita

Baby Sweet

Mid-season porkkana lajike, jossa on pitkänomaiset sylinterimäiset juuret. Juurella on rikas oranssi väri. Ydin on tummempi kuin kuori. Käytetään laajalti juuri puristettujen lajikkeiden ja vauvan soseen valmistukseen.

Kypsyy 110 päivää. Kylvä se huhtikuun lopulla 15 mm: n syvyyteen. Laatu säilyttää pakkaset -4 ° C: een. Porkkanat voidaan kylvää ennen talvea. Talviviljelmät kylvetään lämpötilan tasaisen laskun jälkeen + 5 ° C: een. Tämä on yleensä lokakuu - marraskuun alussa. Siemenet on haudattu 1 cm: n syvyyteen ja ne on mulchoitava.

Tämän lajin juurikasvien koot: pituus 10-15 cm, paino 90-130 g.

Lasten ilo

Lajike sisältää 19 mg karoteenia 100 grammaa kuiva-ainetta ja 8, 5% sokereita. Sen maku on miellyttävä sekä lapsille että aikuisille.

Porkkanat kypsyvät 100 päivässä. Hedelmät ovat kirkkaita oransseja. Juurikasvien massa on 120 g, pituus 20 cm, ja porkkanan pieni halkaisija sopii hyvin niille, jotka haluavat syödä porkkanoita suoraan sängystä. Kyllä, useimmiten nämä ovat lapsia.

Lajike kylvetään huhtikuun lopulla + 6 °: n maaperän lämpötilassa. Yleensä tämän lajikkeen porkkanoiden hoito on sama kuin muidenkin. Ohenna istutus kahdessa vaiheessa ja lopuksi juurikasvien välinen etäisyys on 6 cm.

Kastelu tapahtuu tasaisesti ottaen huomioon alueen erityispiirteet koko kasvukauden ajan. Optimaalinen kasteluaika: ilta. Vedenkulutus:

• nuorelle porkkana: puoli ämpäriä / m²
• aikuiselle 7 l / m² joka 9. päivä.

Varoitus! Jos harvoin tulet mökille, et voi heti runsaasti vettä porkkanoita kuivassa säässä.

Kuivilla ja kuumilla päivillä kastelu alkaa 3 l / m², parin päivän kuluttua veden määrä nousee 7 l / m²: iin. Kaada vesi vähitellen niin, että maaperä on kyllästynyt kosteudelle. Jos paljon vettä kaadetaan samanaikaisesti kuivaan maaperään, porkkana murtuu ja tulee sopimattomaksi pitkäaikaiseen varastointiin.

Lasten F1

Keskikauden lajike, joka voidaan korjata 105. päivänä kylvön jälkeen. Hedelmät ovat pitkiä, 18 cm. Sisältää runsaasti karoteenia, jota käytetään ruokavalion ja vauvanruoassa. Sopii pitkäaikaiseen varastointiin.

Etusijalla ovat hyvin valaistut alueet. Varjossa se menettää makunsa ja vähentää saantoa.

Juicy sweet

Keskikauden lajike, jossa kauniita jopa 20 cm: n pituisia juurikasveja, hedelmäpaino on 100 g. Väri on kirkkaan oranssi, ydin on lähes huomaamaton. Istutettu huhti-toukokuussa, sato korjataan elo-syyskuussa.

Kuluttajien mukavuuden vuoksi valmistaja tarjoaa tänään tämän lajikkeen siemeniä nauhalla ja geelipisaroina.

Teippi, jossa on siemeniä, sijoitetaan "reunaan" uriin, joiden syvyys on 15-20 mm. Urat on ensin kasteltava. Sen jälkeen, kun teippi on pippuroitu turpeella tai sahanpurulla ja juotetaan säännöllisesti. Kun istutetaan porkkanoita nauhalle, istutuksia ei tarvitse hioa.

Uusi istutusmenetelmä: siemenet geelipapuissa.

Siemenet tällaisessa drageessa ensimmäistä kertaa (2 viikkoa) istutuksen jälkeen eivät tarvitse kastelua. Mutta ne istutetaan samalla tavalla kuin tavalliset siemenet.

Makea hammas

Luultavasti paras porkkana, jossa on yksi vähäinen haittapuoli: myöhäinen kypsyys. Se kestää 4 kuukautta. Se kasvaa paremmin kevyillä savuilla.

Laatu säilytetään täydellisesti talvella, myös maan päällä, pakkasenkestävä. Voit kylvää talven alla.

Juurikasvit ovat kartiomaisia, suuria, painoisia 100 g. Ne sisältävät runsaasti sakkarideja ja provitamiinia A. Suositellaan lapsille ja tuoreille mehuille. Sitä voidaan käyttää näihin tarkoituksiin myös talvella.

HUOM! Juicy crispy porkkanat ovat tuoreita porkkanoita, jotka ovat tuoreita puutarhasta.

Kaupoissa valitettavasti tällaiset porkkanat ovat harvinaisia. Ja useimmiten se on katkera, koska siinä on runsaasti kemikaaleja. On vaarallista ruokkia tätä porkkanaa myös eläimille.

Varhaiset kypsät porkkana lajikkeet ovat erittäin mehukkaita, mutta ne ovat lähes kaikki makeuttamattomia.

Arvostelut "vauva" -rotuja porkkanoita

Polina Osipenko, 32, Yeisk, romani syö vain ”lasten makeutta”. On välttämätöntä kasvaa takuuta varten, kauppa, jota et pakota syömään. Elena Voronova, Yegoryevsk, valitsin, mikä lajike on parempi ottaa lapsille, pysähtyi "makealle". Pyrimme syömään vihanneksia puutarhastamme, joten tarvitsin lapsille porkkanoita, jotta se oli makea ja makasi pitkään. "Sweet tooth" odotukset täyttyivät. Olen syntynyt hyvin, pysynyt kevääseen saakka, ja lapset gnawed häntä iloisesti.

Arvioiden mukaan suloisin porkkana "aikuisille" kuuluu seuraaviin lajikkeisiin:

Lajikkeita mehukkaita porkkanoita "aikuisille"

arkuus

Porkkanat, joissa on runsaasti sokereita. Lajike on kauden puolivälissä, se voidaan asettaa pitkäaikaiseen varastointiin.

On tärkeää! On muistettava, että varastoinnin aikana porkkana menettää osan kosteudesta ja se ei ole niin mehukas ja rapea, koska se oli juuri kaivettu maasta.

Kypsymiseen kuluu noin 100 päivää. Asianmukaisella viljelyllä se kasvaa 20 cm: iin, ja tämä lajike on mahdollista kylvää maaliskuusta kesäkuuhun. Jos siemenet istutetaan useissa vaiheissa, joissa on aikaero, tuoreita porkkanoita on mahdollista valita kesäkuusta lokakuuhun.

Nykyään tuottaja tarjoaa tämän lajikkeen siemeniä geelipisaroissa. Geelin avulla ensimmäistä kertaa ei tarvitse huolehtia kosteuden puutteesta tai ylimäärästä, suojaamalla siemeniä haitallisilta olosuhteilta.

Kastelun jälkeen geeli absorboi osan vedestä ja antaa vähitellen siemenensä. Ylimääräinen vesi kulkee. Niinpä kuivuuden aikana siemenet toimitetaan vedellä ja raskaiden sateiden aikana se on suojattu "suolta".

Agrotekniikka, kun siemeniä istutetaan geelipapuun, on hyvin yksinkertainen:

• siemenet kylvetään 20 mm: n etäisyydellä toisistaan ​​ja kastellaan;
• ripotellaan maan päällä ja vuodatetaan uudelleen;
• unohtaa viljelykasveja pari viikkoa.

2-3 viikon kuluttua viljelykasvit hoidetaan standardimenetelmällä.

Makea hammas

Suositellaan viljelyyn Volga-Vyatkan alueella. Sakkaridien lukumäärä luokassa on keskitasoa korkeampi ja 8, 6%. Kun keskimääräinen karoteenipitoisuus on 9 mg / 100 g, lajike "Slastena" sisältää enintään 16, 5 mg. Juurikasvit keskimäärin 120 g. "Makea hammas" suositellaan pitkäaikaiseen säilytykseen, jäädyttämiseen, säilykkeisiin. Tietysti kulutetaan tuoretta.

Korkea saanto (jopa 90%) soveltuu hyvin myös yksityiseen puutarhaan, mutta myös teolliseen viljelyyn.

Vitamiini 6

Sellaiset keskikauden porkkanat, jotka soveltuvat hyvin säilykkeisiin, jäädyttämiseen, pitkäaikaiseen varastointiin, mehujen valmistukseen. Koska karoteenipitoisuus on erittäin suuri (jopa 22 mg / 100 g), sitä suositellaan käytettäväksi tuoreen kulutuksen ja vauvanruoan tuotannon kannalta.

Varoitus! Beetakaroteeni imeytyy paremmin, jos sitä käytetään rasvojen kanssa. Esimerkiksi kasviöljyllä tai hapanta kermaa.

Juurikasvit ovat huippuluokkaa, lieriömäisiä, keskimääräinen paino on 150 g. Tämän porkkanan pituus on 15 cm.

Mikä parasta, tämä monipuolinen porkkanaa kasvaa sämpylissä ja hiekkarohkeissa. Siemenet kylvetään yleensä huhtikuun viimeisinä päivinä urissa, joiden syvyys on 30 mm. Etäisyys urien välillä 0, 2 m 2 viikkoa istutuksen jälkeen, ensimmäinen harvennus suoritetaan, toinen - sen jälkeen, kun porkkanan halkaisija on saavutettu 10 mm. Kasvien välillä on suositeltavaa säilyttää 50 mm etäisyys. Porkkanat olisi korjattava 100 päivää kylvön jälkeen.

Lajike voidaan kylvää ennen talvea. Talviviljelmiä kylvetään alle + 5 ° C: n lämpötilassa 20 mm: n syvyyteen ja multaa viljellään siementen säästämiseksi.

Nantes 4

Mid-season porkkana lajike, jonka maturiteetti on 90 päivää. Se on hyvin muovista kasvuolosuhteisiin nähden, joten sitä suositellaan kaikille alueille. Kasvaa avoimessa maassa.

Juuren pituus 15 cm, paino 140 g. Sakkaridien pitoisuus on kohtalainen ja karoteenin määrä on hyvin korkea: 19 mg / 100 g.

Lezhky-luokka. Säilytyksen aikana ei pyöri ja se ei ole peitetty muotilla. Aikuiset hedelmät kohoavat hieman maasta, mikä on huono juuren makuun. Auringonvalolle altistuna solaniini muodostuu porkkanaan samalla tavalla kuin perunoissa.

Pitkällä varastoinnilla solaniini tunkeutuu syvälle juurelle, jolloin se saa katkeran maun. Tämän ongelman poistamiseksi porkkanoiden ulkoneva osa on ripoteltava maan päällä.

Olympus

Myöhäinen kypsyminen, tunnettu ranskalainen porkkana. Erinomainen tuottavuus on keskiluokan ympärillä. Tula-alueella kirjattiin satovuosi (995 senttiä hehtaaria kohti).

Teollisen lajikkeen tapaan Olympusilla on melko suuri, melko suuri juurikasvi. Tämän lajikkeen porkkanat kasvavat 130 grammaan.

Laatu on mieluummin hieman hapan kevyt maaperä. Se kylvetään huhtikuussa 15 mm: n syvyyteen. Sadonkorjuu suoritetaan elo-syyskuussa.

HUOM! Lajike ei siedä tuoreita orgaanisia lannoitteita.

Arvostelut "aikuisten" porkkanoiden lajikkeista

Katerina Shvets, Krasnogorye Luin, että Olympus on erittäin tuottava porkkana. Erityisesti Tula-alueella. Päätin kokeilla. Lähes kaikki siemenet tulivat esiin. Joten me varastoimme porkkanoita talvella. Zinaida Kravets, Luganskin alue, s. Keltainen Kylvettiin tänä vuonna lajikkeen "Vitamiini 6". Kun porkkanat kerättiin, yritin ja ajattelin: kurpitsa on paljon vähemmän makea, ja sen juustoa keitetään. Meillä oli paljon tämän lajikkeen porkkanaa, joten päätin ottaa mahdollisuuden ja kokata hillo siitä. Maku ... mielenkiintoinen osoittautui. Talvella syömme yhdessä raikkaan kellarissa. On tärkeää! Yritä ruokkia lasta porkkana pitämällä mielessä, että aina hänen kieltäytymisensä ei ole kapina. Lapsi voi kertoa totuuden siitä, että porkkana on katkera.

Miksi porkkanaa maistuu katkera

Porkkana lentää

Hyvin usein porkkana on katkera, koska sen porkkanahukkien toukat ovat vahingoittuneet.

Katkeruus on vain juurikasvien reaktio sellaisiin vammoihin, jotka näyttävät tältä.

Merkki, että porkkana on kärsinyt lennosta, on punaisvioletti. Tällaiset kasvit poistetaan välittömästi.

solaniini

Se muodostuu, jos porkkanan yläosa on paljain. Säilytyksen aikana solaniini tunkeutuu vähitellen juurikudokseen ja porkkanat alkavat maistaa katkeria. On vain yksi tapa taistella: kun kasvaa, älä välttämättä pääse päälle.

Sienitaudit

Yksinkertaisella tavalla mätää. Sienet tuhoavat porkkanakudoksen, mikä johtaa juuren ulkoisesti koskemattoman osan katkeraan makuun.

Jäljelle jäävät syyt eivät ole vaarallisia terveydelle, mutta ne palautetaan kasvun aikana:

• riittämätön kastelu;
• liian paljon mineraalilannoitetta;
• juurikasvien myöhäinen korjuu ja niiden kypsyminen;
• riittävän hedelmällinen maa.

Asianmukaisilla maatalouskäytännöillä suurin osa näistä syistä häviää itsestään ja porkkana on makea, mehukas ja rapea.

Toinen syy katkeruuteen: yritys kasvattaa toisen sukupolven siemeniä, jotka on saatu F1-hybridistä. Toisen sukupolven hybrideissä porkkanoiden luonnonvaraisen esi-isän ominaisuudet alkavat hallita. Ja luonnonvaraisten esivanhempien juuret eivät ole pelkästään katkera, vaan sillä on myös lignified ydin.

On huomattava, että porkkanoiden edut ovat suuresti liioiteltuja. Myytti vision parantamisesta (likinäköisyys) porkkanoiden syömisen seurauksena on toinen englanninkielinen huijaus, joka on säilynyt vuosikymmenien ajan faraon koiran ja afganistanilaisen koiran rinnalla. Vain toisin kuin kaksi viimeistä, porkkana-pyörä ei saavuttanut kaupallisia tavoitteita, vaan sen oli piilotettava se tosiasia, että tutkaa käytettiin British Air Force -koneessa yön aikana tehtäessä toisen maailmansodan aikana.

Toinen väite porkkanoiden liikakäyttöä vastaan ​​on, että karoteenia esiintyy monissa elintarvikkeissa porkkanoiden lisäksi. Nuorilla nokkosilla se on 10 kertaa enemmän kuin porkkanoissa. Oranssi ei merkitse suuria määriä karoteenia. Meloni, parsakaali, kaikki perinteiset vihreät sisältävät myös beetakaroteenia. A-vitamiini ja karotiini kertyvät maksaan ja kulutetaan tarpeen mukaan. Ei tarvitse syödä karoteenia joka päivä.

Mutta on erittäin helppo yliannostus vitamiinia, jossa on liian paljon samaa porkkanaa.

On tärkeää! Puutteen täyttäminen on aina helpompaa kuin ylimäärän poistaminen kehosta.

Kaikki edellä mainitut koskevat porkkanamehua. Yliannostus on vieläkin helpompaa kuin juurikasvit. Kukaan ei ole tyytyväinen ei-tarttuva hepatiitti tai lapsen syntyminen, jolla on patologia, jos raskaana oleva nainen on kiinnostunut porkkanamehusta luonnollisena ja hyödyllisenä tuotteena.