Porkkanat ovat yleisiä kaikkialla maailmassa. Sitä kasvatetaan Amerikassa, Australiassa ja jopa Afrikassa. Tämä juuri on ainutlaatuinen, koska sitä käytetään paitsi ruoanlaitossa myös lääkinnässä, kosmetologiassa. Porkkanoiden koostumuksessa on laaja valikoima hyödyllisiä aineita: karoteenia, flavonoidia, askorbiinihappoa, pantopeenihappoa, lykopeenia, B-ryhmän vitamiineja, eteerisiä öljyjä ja muita elementtejä. Tällainen hyödyllinen juureksikas, kuten porkkanat, kasvaa tietenkin kotimaisilla leveysasteilla. Tähän juurikasviin kuuluu yli 300 nimeä, joista voidaan valita sopivia porkkana lajikkeita Luoteisosaan.
Erilaisia porkkana-lajikkeita
Porkkanan lajikkeita edustavat kotimaiset ja ulkomaiset jalostusyritykset. Samaan aikaan korkeammat makut ovat ominaisia kotieläinlajeille: tällaisilla juurilla on korkea terveiden aineiden pitoisuus ja erinomainen säilyvyys. Ulkomaalaisten kasvattajien pääpaino on pääkäyttäjän ihanteellisen ulkoisen laadun saavuttaminen - oikea muoto, kirkas väri jne.
Jokaisella lajikkeella on tiettyjä agroteknisiä ominaisuuksia, joista tärkein on kypsymisaika. Määritä siis:
- varhain (kypsytetty 85–100 päivässä);
- kauden puolivälissä (kypsyy 105-120 päivää);
- myöhästyminen (kypsynyt yli 125 päivää).
Pääsääntöisesti alkukypsillä kotimaisilla lajikkeilla on lyhyt juurikasvi, joka vähentää vihannesten saantoa. Siksi kaupallisiin tarkoituksiin on suositeltavaa kylvää aikaisin kypsyviä porkkanoita, joita erottaa pitkä, jopa juurikasvatus ja erinomainen ulkonäkö.
Luoteis-Venäjän lajikkeet
Viljelyyn kotimaisilla leveysasteilla puutarhurit valittiin yli 200 lajikkeen porkkanaa. Kaikki ne poikkeavat ulkonäöltään, juurikasvustosta, viljelyominaisuuksista. Lajikkeiden joukossa voidaan erottaa parhaat porkkanat, jotka on kaavoitettu Luoteis-alueelle, ulkomaisilta ja kotimaisilta tuottajilta.
Kotimaiset lajikkeet
Kotimaiset lajikkeet ovat epäilemättä kaikkein hyödyllisin ja maukkain. Niistä suosituimmat ovat:
Alenka
Jokainen kasvis "Alenka" painaa noin 400 g, pituus 14-16 cm, halkaisija 4-6 cm, juuren muoto on kartiomainen, väri on oranssi. Sen maku on erinomainen: massa on paksu, tuoksuva, makea. Lajikkeita voidaan käyttää ruoanlaittoon.
Porkkanan kypsymisaika - varhainen. Juurikasvit kypsyvät 90–100 päivässä siementen kylvämisestä. Vaihtelee korkealaatuista tuottoa 10 kg / m2. Tämän lajikkeen toinen etu on erinomainen säilyvyys, jonka avulla voit säilyttää juurikasvit koko talven ajan.
vitamiini
Lajikkeelle on ominaista appelsiini-punainen porkkanat. Jokaisen juurikasvin pituus on 15-20 cm ja sen keskimääräinen paino on 100-150 g. Porkkanan liha on herkkä, mehukas. Kasviksen muoto on sylinterimäinen, tylsä.
Lajike erääntyy 80-110 päivässä. Sen korkea saanto on 10, 5 kg / m2. Kasviksia käytetään tuoretta ja säilykkeellä. Lajikkeelle on tunnusomaista hyvä varastointimahdollisuus.
On tärkeää! Porkkanoiden yhtenäisen itämisen aikaansaamiseksi siemenet liotetaan veteen 24 tuntia ennen kylvöä ja kuivataan sitten + 150 ° C: n lämpötilassa murenevaan tilaan.Lasten maku
Kirkkaat oranssi, mehukas, rapeita porkkanoita rakastavat lapsia todella, koska siinä on herkkä, makea liha. Porkkanan pituus enintään 15 cm, kartiomainen.
Lajike on kypsä, sen viljely kypsyy jo 78 päivän kuluttua siementen kylvämisestä. Kulttuurille on tunnusomaista korkea kylmäkestävyys. Voit kylvää tämän porkkanan siemeniä huhtikuussa, toukokuussa. Juurikasvien saanto on pieni - jopa 5 kg / m2.
Moskovan talvi
Oranssi-porkkanat kuuluvat kauden keskivaiheisiin, koska hedelmät kypsyvät 67–98 päivässä. Lajikkeelle on ominaista suhteellisen yhtä pitkä juurikasvien pituus (noin 16 cm). Samanaikaisesti porkkanoiden paino riippuu suoraan viljelysääntöjen noudattamisesta ja voi vaihdella välillä 100 - 180 g. Kasviksen muoto on kartiomainen ja pyöristetty kärki.
Lajike erottuu sen termofiilisyydestä, ja se kylvää alkuvaiheessa elokuvan kannen läsnä ollessa. Sen tuottavuus on jopa 7 kg / m2.
Nastena
Porkkana lajikkeilla "Nastena" on erinomainen ulkonäkö ja maku. Sylinterimäisen juurikasvin pituus on 18 cm, sen keskimääräinen paino on 100-120 g. Porkkanan liha on mehukas, makea, oranssi. Tämän lajikkeen erityispiirre on ohut, pieni sydän. Käytetään ruokavalion ja vauvanruoan valmistukseen.
Tämän lajikkeen siementen kylvö Luoteis-olosuhteissa olisi toteutettava toukokuun puolivälissä. Juurikasvit 80–100 päivässä. Viljelyn saanto riippuu kasvuolosuhteista ja voi vaihdella välillä 3 - 7 kg / m2.
Ensimmäinen kokoelma
Lajikkeen ”First harvest” erikoisuus on sokerin ja karoteenin korkea pitoisuus. Tämä antaa porkkanalle alkuperäisen ilmeen ja hämmästyttävän makuun. Samaan aikaan juuren massa on mehukas, erityisesti herkkä. Sen muoto on kapeneva, terävä pää, väri on kirkas oranssi.
Viljelyn alkuvaihe: 90-100 päivää. Tuottavuus on 7 kg / m2.
On tärkeää! Lajike on vaativaa valoa, joten sitä suositellaan kylvämiseen eteläpuolella.slaavilainen
Lajittele "Slavyanka" yhdistää erinomaiset ulkoiset ominaisuudet ja erinomaisen maun. Porkkanat ovat runsaasti karoteenia ja sokeria. Sen muoto on kartiomainen, paksumpi. Massa on tiheä, mehukas. Juurikasvien pituus on 17 cm, paino vaihtelee 100: sta 250 g: een. Lajike on kylmä ja se voidaan kylvää huhtikuussa, mutta sadon kypsyy 70-120 päivässä.
Porkkanat "Slavyanka" säilytetään täydellisesti. Yksi "Slavyankan" eduista on korkea saanto - jopa 9 kg / m2.
Helen
Kotimaisen valikoiman valikoima, jonka hedelmillä on erinomainen ulkonäkö: porkkanat, joiden pituus on enintään 16 cm, on sileä, lieriömäinen ja kirkkaan oranssi. Kasviksen paino on noin 150 g, juuren ydin on hyvin ohut.
Ajanjakso siemenen siementämisestä satoon on 80–85 päivää. Kokonaissaanto on 5 kg / m2.
Dobrynya
Oranssi porkkana "Dobrynya", jonka pituus on enintään 20 cm, paino on noin 100 g ja sen muoto on kartiomainen, sileä. Täydelliseen kasvuun, jossa tarvitaan löysää maaperää ja runsaasti valaistusta. Kylvämällä siemeniä on suositeltavaa muodostaa rivejä 20 cm: n etäisyydellä.
Luoteisosassa suositeltu viljelyaika on toukokuun alussa. Viljely kypsyy keskimäärin 90–100 päivää. Kokonaissaanto saavuttaa 4 kg / m2.
Kauneus neiti
Yksi suosituimmista lajikkeista. Kartion, paksunnetun muodon juurikasvoitus on maalattu oranssinvärisenä. Sen pituus on enintään 16 cm, keskimääräinen paino on enintään 150 g. Massa erottuu makeudesta ja mehevyydestä. Erinomaisen makunsa ansiosta juurekasvia käytetään laajasti monivitamiinimehujen valmistuksessa.
Juurikasvien kypsymiseen tarvitaan 105 päivää kylvöpäivästä. Viljelmän saanto on 4, 3 kg / m2.
tyttärentytär
Porkkanat "Tyttärentytär" on erikoinen, pyöreä. Juuri on erittäin makea, sitä pidetään lasten suosikkina. Alkuperäisen vihannesten halkaisija on 3–5 cm, jonka juurikasvien paino on enintään 50 g. Alla olevasta valokuvasta näet ”lapsenlapsen” lajikkeen.
Porkkanat kypsyvät 80-90 päivässä kylvöpäivästä.
On tärkeää! Säilytä porkkanat "Tyttärentytär" voi olla vain jäätyessä.kulta
Nimi "Suosikki" itse puhuu tämän lajikkeen monista faneista. Sen suosio varmistuu porkkanan erinomaisella ulkonäöllä: sen pituus on 16 cm, paino on jopa 160 g, muoto on lieriömäinen, sileä, väri on kirkkaan oranssi. Tässä tapauksessa juuren vitamiinikoostumus ylittää muiden lajikkeiden analogit. Vihannes, jota käytetään ruoanlaitossa, säilykkeissä. Puutarhurit merkitsivät lajikkeen sopeutumiskyvyn varastointiin.
On suositeltavaa kylvää lajikkeen ”Suosikki” siemeniä toukokuun puolivälissä. Rivien välissä tulee säilyttää 18-20 cm: n etäisyys, riittävän valaistuksen avulla porkkanat pilaavat jopa 7 kg / m2.
Äiti-äiti F1
Tämä hybridi on sisällyttänyt progenitor-lajikkeiden parhaat ominaisuudet. Se on erinomainen herkkä, makea maku. Erottaa erityistä mehua. Samalla hänen ulkoiset ominaisuudet ovat erinomaiset: juurikasvien pituus on jopa 11 cm, paino on noin 200 g. Porkkanan sisäpuolella voidaan tarkkailla tummaa oranssia lihaa ja ohut ydin.
Kulttuuri tarkoittaa alkuaikaa, sen hedelmät kypsyvät 80-90 päivässä. Hybridin erottuva piirre voidaan myös pitää korkeina saantoina jopa 10 kg / m2.
On tärkeää! Hybridi on vastustuskykyinen monille sairauksille, mukaan lukien porkkanahäviö.Uralochka
Päättää kylvää varhain kypsiä, korkean tuoton porkkanoita, sinun pitäisi kiinnittää huomiota lajike "Uralochka". Tämä juurikasvi kypsyy enintään 70 päivän ajan. Sadon määrä ylittää 10 kg / m2. Voit kylvää siemeniä huhtikuussa, koska viljely on kylmää.
Punainen-oranssi porkkana on erittäin makea ja mehukas. Käytetään vauvanruoan, tuoreiden salaattien, kulinaaristen ruokien ja varastointiin. Juuren pituus on 20 cm, paino ei ylitä 150 g.
Nämä kotimaiset lajikkeet ovat yleisimpiä ja mukautettuja Venäjän luoteisosien olosuhteisiin. Heillä on varhainen kypsymisaika, vastustuskyky taudille, valon ja kylmyyden puute.
Porkkanat ulkomaisesta valinnasta
Alla on menestyksekkäimpiä porkkanoiden lajikkeita ja hybridejä, jotka ovat saaneet ulkomaiset kasvattajat. Ne soveltuvat hyvin pohjoisten alueiden sisäilmastoon. Ehdotettujen lajikkeiden makuominaisuudet ovat myös ylhäällä.
Amsterdam
Lajike edustaa Puolan valintaa. "Amsterdamin" porkkana on rikas oranssi. Sen pituus on noin 20 cm, paino on noin 150 g. Juurimassan on pehmeä, erittäin mehukas, sopii vauvanruoan valmistukseen.
Lajike on kypsä, sen hedelmät kypsyvät 70-90 päivää siementen kylvämisestä. Sen saanto on 7 kg / m2.
Bangor F1
Kotimaan hybridi "Bangor F1" on Alankomaat. Ensimmäisen sukupolven hybridi yhdistää erinomaisen ulkonäön ja maun. Kukin juuren pituus on enintään 16 cm. Kasvatusolosuhteista riippuen sen massa voi vaihdella 100: sta 400 g: iin.
Porkkanan kypsymiseen kuluu vähintään 110 päivää. Sen kokonaissaanto on 6, 7 kg / m2.
Parmex F1
Hollannin hybridi on prototyyppi kotimaisen lajikkeen "tyttärentytär". Se sisältää runsaasti sokeria ja kuiva-ainetta. Pyöristetyt, oranssit porkkanat painavat enintään 50 g ja niiden halkaisija on 3-4 cm.
Kylvämällä siemeniä Parmex suositteli, että rivien välisiä välejä noudatetaan vähintään 30 cm.
Esredo F1
Kirkas oranssi hybridi. Juuren "Esredo" pituus on 20 cm, paino jopa 200 g. Porkkanan muoto on pitkänomainen ja lieriömäinen. Kylvöä suositeltiin maaliskuussa. 120 päivän kuluttua sen jälkeen voit korjata. Vihannesten kokonaissaanto on 9 kg / m2.
On tärkeää! Hybridin "Esredo F1" ominaisuus on halkeamien ja halkeamien puuttuminen juurelle kasvuolosuhteista riippumatta.paistettuja Savoy
Eurooppalaisen jalostuksen edustaja on lisääntynyt karoteenilähde. Hivenaineiden kokonaiskoostumuksessa tätä ainetta on yli 11%. Mehukas, makea porkkana painaa noin 200 g ja sen pituus on enintään 18 cm, juuren muoto on sylinterimäinen, väri on kirkas oranssi. Lajike on hyvä tuoretta kulutusta ja jalostusta varten.
Kestää kylmää, voit kylvää siemeniä huhtikuussa. Vanhenemisaika on 80-90 päivää. Juuren saanto on pieni - jopa 4 kg / m2.
Royal Forto
Siemenet Royal Forto kylvetään heti lumen sulamisen jälkeen, jolloin ensimmäinen lämpö alkaa. Tämä johtuu siitä, että korkealla kylmyyskyvyllä kulttuurilla on pitkä hedelmäkokous (120-130 päivää).
Hollannin porkkanan pituus on 18-21 cm, paino jopa 120 g. Juuren ydin on ohut, kirkas oranssi. Porkkanat ovat hyviä tuoretta kulutusta ja varastointia varten. Sen kokonaissaanto on jopa 5 kg / m2.
johtopäätös
On syytä huomata, että lajikkeen valinnan lisäksi on tärkeää kiinnittää huomiota viljelykasvien kasvatusolosuhteisiin, koska juurikasvien viljely vaatii auringonvaloa ja löysää hedelmällistä maaperää. Ihanteellinen porkkanoiden viljelyyn, joka sopii hiekkahiekkaan. Muut viljelysäännöt löytyvät videosta:
Porkkanat ovat luonnollinen vitamiinien ja hyödyllisten mikroelementtien lähde, joka on ihmisten saatavilla ympäri vuoden. Porkkanan varastoinnissa, kuten kasvatusprosessissa, ei ole erityisiä temppuja, joten jokainen puutarhuri pystyy varastoimaan itselleen oman puutarhassaan kasvatetun vitamiinivaraston terveydelle ja pitkäikäisyydelle.