Suosituin porkkana on värillinen oranssi. Jotkut lajikkeet voivat vaihdella kirkkaudessa. Juuren väri vaikuttaa väriaineeseen. Monet ovat nähneet kauppiaat puutarhurit ja puutarhurit valkoinen porkkana siemeniä. Sen väri johtuu värjäyspigmenttien puutteesta. Monet puutarhurit olisivat kiinnostuneita kokeilemaan valkoisia porkkanoita, varsinkin kun jotkut heistä ovat jo menestyksekkäästi kasvaneet.

Tyypit porkkanat

Joka vuosi myymälähyllyissä esiintyy uusia lajikkeita. Kukaan ei ole yllättynyt paprikan tai tomaattien epätavallisesta väristä. Porkkanoita kohden tämä juurikasvi löytyy meidän sängyistä hyvin usein. Yleisimmät sävyt:

• oranssi (karoteenipigmentti);
• keltainen (sama pigmentti, mutta pienempinä määrinä);
• violetti (väriaine pigmentti antosyaniini).

Myös juuret voivat olla eri muotoja:

• kartiomainen;
• lieriömäinen;
• soikea ja muut.

Yleisin porkkana on sylinterimäinen. Tämä juurikasvi löytyy luonnosta, mutta päätimme istuttaa lajikkeitaan. Puhutaanpa enemmän valkoisista porkkanoista ja siitä, mitä sen hyödyt ovat.

Valkoinen porkkana

Root-lämpöä rakastava, joka tuli meille Aasiasta. Ominaisuus on seuraava:

• se on mehevämpää kuin monet muut tutut juuren lajikkeet;
• se on rapeampi kuin sen oranssi ”veljekset”;
• hän on makeampi.

Luonnonvaraisilla valkoisilla porkkanoilla on kuitenkin ominaista katkeruutta, jonka kasvattajat poistavat varovasti lajikkeista.

Valkoisen porkkanan lajikkeilla on suuri vaikutus ruoansulatukseen, ne eivät ole yhtä hyödyllisiä kuin kaikki muutkin, joten sinun ei pitäisi olla sitä mieltä, että väriainepigmentin puute vaikuttaa haitallisesti juurikasvien terveellisiin ominaisuuksiin.

On tärkeää! Eri sävyjen tämän kulttuurin lajikkeet ovat aina erilaiset makua, joten kannattaa yrittää kasvattaa niitä kokeilemaan.

Valkoisia porkkanoita käytetään elintarvikkeissa samalla tavalla kuin oransseja: se voidaan keittää, paistaa, hautua ja kuluttaa raakana. Jos se on yleistä, valkoiset lajit menevät jälkiruokiin ja keittoihin.

Jos puhumme valkoisten porkkanoiden lajikkeista, kaikkien on kiinnitettävä asianmukaista huomiota. Niitä on vielä varsin vähän, vain suurissa kaupungeissa voi tavata useita tuttuja, toisen mielenkiintoisen sävyn porkkanoita, mutta tämä ei estä puutarhureita tilaamasta siemeniä verkkokaupoissa.

Yleisimmät lajikkeet

Valkoisten porkkanoiden lajikkeista puhuttaessa on huomattava, että puutarhurit haluavat kasvattaa epätavallisia lajikkeita kolmesta syystä:

• uteliaisuus;
• vertaileva analyysi;
• etsi täydellinen porkkana-lajike.

Usein maamme epätavallinen väri voi pelottaa ihmisiä. Ehkä se oli kasvatettu käyttäen GMO: ita. Harkitse useita lajikkeita, joista mikään ei ole haitallista, päinvastoin, se on erittäin maukasta ja koristaa minkä tahansa pöydän.

Näitä ovat:

• Lunar valkoinen;
• Belgian valkoinen;
• Valkoinen Satiini.

Lajikkeiden kuvaus

Valitettavasti Venäjän porkkanat myydään hyvin vähän, harvoin se löytyy IVY: stä. Puutarhurit yrittävät tilata epätavallisia lajikkeita joko Internetin kautta tai tuoda ne matkoista. Edellä mainitut kolme valkoisen porkkanan lajiketta on toistuvasti kasvatettu maassamme, mikä osoittaa, että sinun ei pitäisi pelätä kylvösiemeniä.

"Belgian valkoinen"

Valkoinen belgialainen lajike tunnetaan laajalti Venäjän ulkopuolella. Se on hyvin kaunis, muodoltaan fusiforminen, liha on valkoista, kellertävä sävy, ja yläosa voi olla vihreä.

Juurikasvit ovat suuria, melko pitkiä. Jotta siemenet voisivat syntyä, ilman lämpötilan tulisi olla vähintään 10 astetta, itämisen aika on 10–14 päivää. Erinomainen ulkona. Käytetään kiehumiseksi ja paistamiseen, ja korkean lämpötilan vaikutuksesta se saa epätavallisen miellyttävän aromin. Lajike kypsyy varhain, ensimmäisten ampumien hetkestä tekniseen kypsyyteen asti, sen on odotettava vain 75 päivää.

Lunar valkoinen

Erilaisia ​​valkoisia porkkanoita, joilla on mielenkiintoinen nimi, on melko pieni, ohut, mutta mehukas ja makea. Pituus on 30 senttimetriä, mutta jotkut juuret voivat olla hieman vähemmän. Lunar White on erittäin nopea, kypsyy 60-75 päivässä.

Kuten kaikki muutkin viljelykasvit, tämä ei pidä kylvöä hajotettuna. Jokaisen siemenen välillä on säilytettävä 4 senttimetrin ja rivien välinen etäisyys - 18 senttimetriä. Optimaalinen lämpötila kypsymiselle on 16-25 astetta. Lunar White voidaan edeltävällä tavalla kasvattaa myös Uralin ja Siperian olosuhteissa. Käytä porkkanoita ruoanlaittoon, mukaan lukien keitot.

Valkoinen satiini

Toinen valikoima valkoisia porkkanoita, jolla on kirkas maku. Tämä on hybridi, jonka juuret ovat kermanvärinen ja joka kypsyessään osoittautuu tasaiseksi ja melko suureksi. Niiden muoto on lieriömäinen, kärki on terävä, kuten kuvasta näkyy. Hedelmät ovat pitkiä, saavuttaa 20-30 cm. Istutettaessa siemeniä ei haudattu syvälle (vain 1 senttimetri) ja jätä juurien väliin 5 senttimetrin etäisyys.

Kuten muutkin hybridit, se vaatii lämpöä, hyvää valaistusta, hedelmällisyyttä ja maaperän löysyyttä sekä kohtuullista kastelua. Valkoisten juurekasvien kasvattamisessa ei ole erityispiirteitä.

Joskus puutarhurit istuttavat appelsiini-porkkanoita keväällä, ja kesällä sadonkorjuu muuttuu valkoiseksi. Monet ongelmat kohtaavat tämän, yritämme selvittää, mikä asia on.

Ongelmia perinteisten lajikkeiden kasvattamisessa

Puhumalla valkoisista juureksista, emme voi koskea tätä aihetta. Suurimmat ongelmat ovat väärässä viljelyssä. Mutta ensin ensin. Kuoren ja massan väri luonnollisissa olosuhteissa voi vaihdella hieman. Tämä on normaalia. Lisäksi on olemassa hybridejä, joilla on mielenkiintoinen vaiheittainen väri, joka on välttämättä ilmoitettu pakkauksessa siemenillä.

Porkkanan ydin on valkoinen tai kermanvärinen:

1. Huonolaatuiset siemenet.
2. Ympäröivät viljellyt porkkanat rehulla.
3. Kasvaa kuumassa, kosteassa ilmastossa.

Aluksi siemenet voivat olla huonolaatuisia. Pidä pakkaus ja älä osta niitä enemmän, koska nykyään ei ole vain valmistajia, jotka eivät valvoa laatua, vaan myös myymälöitä, jotka myyvät suoria väärennöksiä.

Surpelling on toinen syy, jota usein esiintyy porkkanoita värjäämällä. Huomioithan, että lähistöllä ei saa olla luonnonvaraisten porkkana-kasveja:

• jos viljely tapahtuu kentällä, säde on kaksi kilometriä;
• jos kasvatat kulttuuria omassa puutarhassasi, jossa on rakennuksia, säteen tulisi olla noin 800 metriä.

Kolmas syy koskee kosteaa ja kuumaa ilmastoa. Porkkanat eivät pidä ylijäämästä vettä, kuten kaikki muut juurikasvit. Tämä vaikuttaa hedelmän väriin, mutta myös muotoon.

Muita salaisuuksia tämän viljelyn kasvattamiseen löytyy katsomalla alla olevaa videota:

johtopäätös

Valkoisia porkkanoita, kuten muita värillisiä, löytyy hyvin harvoin kesämökistämme. Jokainen puutarhuri olisi mielenkiintoista yrittää kylvää itse ja saada sato. Jos on tällainen mahdollisuus, käytä sitä varmasti. Tulos yllättää sinut miellyttävästi.