Vain puoli vuosisataa sitten, ei ollut enempää kuin sata lajiketta paprikaa, vain vaaleanvihreät ja punaiset hedelmät olivat tiedossa. Tähän mennessä kasvattajat ovat jo tuonut esiin tuhat terveellistä ja maukasta vihannesten parasta lajiketta ja hybridiä. Nyt on erilaisia ​​makuja paprikat: makea, hapan makea, katkera ja myös moniväriset lajikkeet: keltainen, punainen, oranssi, vihreä ja violetti, jopa valkoiset paprikat ovat melko yleisiä.

Bulgarian paprika - pieni "kapriisinen" kulttuuri:

• se laskeutuu vain taimet;
• mieluummin löysä, musta maa;
• rakastaa lämpöä ja kosteutta;
• ei voi kehittyä normaalisti ilman tarpeeksi aurinkoa;
• on hauraita versoja, jotka on sidottava ja puristettava.

Kaikesta tästä huolimatta kasvattajat onnistuivat tuomaan paljon vaatimattomia paprikatyyppejä, joista parhaiten esitellään alla.

Varoitus! Paprika - vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto. Tämä vihannes sisältää hyvin paljon C-vitamiinia (enemmän kuin mustaherukan marjoja), karoteenia (A-vitamiini) ja hyvin harvinaisia ​​PP-vitamiinia. Syöminen tuoretta paprikaa, voit kyllästää kehon tarvittavalla annoksella ravintoaineita.

Mitkä ovat lajikkeet paprikat?

Unpretentiousness ei ole ainoa laatu, jota viljelyyn valitaan puutarhassa tai mökissä. Vähintään yhtä tärkeitä kasveja:

• resistenssi erilaisiin sairauksiin;
• kyky kestää lämpötilan laskua;
• maittavuus;
• vihannesten hyödykeominaisuudet;
• kypsymisajat.

On tärkeää! Jopa kaikkein vaatimattomimmat ja kestävimmät lajikkeet on kasteltava vähintään kerran 10 päivässä, löysää maata rivien välillä, lannoitettava maa ennen istutusta ja munasarjojen muodostumisen aikana.

Alueen pohjoisilla alueilla ja Uralissa varhain kypsyvät lajikkeet soveltuvat parhaiten. Näiden paprikoiden hedelmillä on aikaa kypsyä pari kuukautta lyhyestä ja kylmästä kesästä. Lisäksi se on varhainen lajikkeet antaa kaikkein runsaasti viljelykasveja, paprikat ovat hyviä makuja, sopivat kasvaviksi kasvihuoneissa ja avoimessa kentässä.

Maan eteläosassa kaikkein yleisimmin kasvatetaan varhaisia ​​tai keskivaiheisia lajikkeita ja hybridejä. Mutta alueilla, joilla on pitkät, lämpimät kesät, on mahdollista viljellä paprikoita myöhäisillä kypsennyksillä. Ne ovat vähemmän hedelmällisiä kuin varhaiset, mutta tuoreet vihannekset vuoteissa kasvavat ensimmäisiin pakkasiin saakka - lokakuun puolivälissä.

Miten kasvaa paprikat

Lajikkeita paprikoita, jotka eivät vaadi erityistä huolellisuutta, tarvitaan vielä joitakin pakollisia vaiheita:

1. Laskeutuminen maahan tai kasvihuonekasvien menetelmään. Taimet on valmistettava 1, 5-2 kuukautta ennen. Siemenet kylvetään suuriin laatikoihin ja sukelletaan sitten yksittäisiin säiliöihin.
2. Alustava esikäsittely: lannoite, kaivaminen, desinfiointi.
3. Nuoria kasveja ei pidä altistaa alhaisille lämpötiloille, vaikka kestävät lajikkeet olisi peitettävä yöllä paksulla kalvolla tai erikoiskalvolla.
4. On tärkeää tietää, milloin sato on tarpeen - paprikan tekninen kypsyys määräytyy niiden värin perusteella. Usein siemenpakkaukseen kiinnitetyt punaiset hedelmät voidaan noutaa vihreällä sävyllä. Tällaiset vihannekset soveltuvat hyvin syömiseen, sisältävät kaikki tarvittavat vitamiinit ja aineet. Varastoinnin aikana voit nähdä, että ihon väri muuttuu - tämä osoittaa vihannesten biologista kypsyyttä.

Vihje! Erilaisten lossien ja salaattien säilytykseen on parempi valita "mehevä" paprikat, joissa on paksut seinät. Ohutseinäiset keskikokoiset paprikat soveltuvat täytteeseen. Mutta suolakurkkua tai marinointia varten koko hedelmä on kätevämpiä pieniä hedelmiä - ne ovat paremmin ja nopeammin liotettu suolavedessä.

Punainen aukio

Lajike viittaa alkuvaiheeseen - ensimmäiset hedelmät voidaan syödä 110 päivää siementen istutuksen jälkeen. Bushit kasvavat pieniksi, niiden korkeus on 70 cm, ja paprikat ovat kuution muotoisia ja selkeät reunat. Vihannekset on jaettu neljään kammioon, joissa on siemeniä.

Kypsien hedelmien väri on kirkkaan vihreä, sen jälkeen kun se on muuttunut punaksi. Seinämän paksuus on 9 mm, mikä tekee hedelmästä erittäin maukasta ja mehukasta. Kunkin kasviksen paino on vähintään 280 grammaa.

Kasvi on kestävä useimmille solanisiksi viljelykasveille ominaisille virussairauksille. Kypsät paprikat sietävät kuljetusta, voidaan säilyttää pitkään.

"Ivanhoe"

Yksi vaatimattomimmista lajikkeista on "Ivanhoe". Tämä pippuri kasvaa pienissä pensaissa, sitä ei tarvitse sitoa ja kiinnittää, mikä yksinkertaistaa kasvien hoitoa.

Kulttuuri on alkuvaiheessa, ensimmäiset vihannekset voidaan syödä jo teknisen kypsymisen vaiheessa - 105. päivänä siementen kylvämisen jälkeen.

Hedelmät kasvavat pieniksi, paino jopa 120 grammaa. Kuori maalataan ensin maitomaisessa sävyssä, ja täyden kypsytyksen jälkeen saa väriltään punaista väriä. Seinämän paksuus vaihtelee välillä 5, 5 - 6 mm. Pippurin muoto on kartiomainen, kasvis on jaettu kahteen tai kolmeen kammioon, sisällä on paljon siemeniä.

"Ivanhoen" lajike arvostetaan ensisijaisesti sen kaupallisen laadun vuoksi - se sietää kuljetusta, varastoidaan pitkään, sato koostuu sileistä ja jopa hedelmistä.

"Funtik"

Puolivalitseva bulgarialainen pippuri - ”Funtik” kypsyy 110-120 päivää siementen istutuksen jälkeen. Pullot ovat pienikokoisia, niiden korkeus on 50–70 cm, ja kasvissa on paljon lehtien ja sivusuojia sekä suuri määrä munasarjoja. Jokaisella pippuripannulla kypsyy samanaikaisesti noin 17 hedelmää.

Hedelmillä on kartiomainen, hieman epätasainen muoto. Lajike on hyvin vaatimaton - se vastustaa voimakkaasti sairauksia ja vertikaalista heikkenemistä, on mahdollista kasvattaa satoa sekä puutarhassa että suljetussa kasvihuoneessa.

"Czardas"

Paprikan - "Chardash" - määräävä lajike viittaa korkealaatuisiin lajikkeisiin. Yhdestä kompaktaasta holkista voidaan poistaa jopa 18 hedelmää. Paprikoiden muoto on kartion muotoinen, jokaisen paino on 220 grammaa. Seinämän paksuus on 6 mm.

Kypsät vihannekset ovat väriltään oranssinvärisiä. Alhaisissa pensaissa esiintyvät munasarjat näkyvät nippuissa, kasvi muuttuu hyvin kauniin kypsytyspapereiden aikana.

Lajike ei tartu moniin viruksiin ja sairauksiin, se kestää sääolojen heikkenemistä. "Chardash" voidaan kasvattaa kasvihuoneessa ja avoimessa kentässä. Vihannekset soveltuvat säilykkeisiin ja tuoreeseen kulutukseen.

"Ox ear"

Kulttuuri viittaa kauden puoliväliin, ensimmäiset vihannekset voidaan poistaa jo 130. päivänä istutusten siementen istutuksen jälkeen. Laatu soveltuu viljelyyn avoimessa maassa ja laskeutumiseksi kalvon alla kasvihuoneessa.

Bushit kasvavat pieniksi, paprikat ovat keskikokoisia - pituus on 16 cm ja paino - 200 grammaa. Hedelmien sävy on kirkkaan vihreä, täyteen kypsymiseen se muuttuu punaiseksi. Vihannesten seinillä on melko suuri paksuus - jopa 8 mm, mikä tekee tämän lajikkeen pippurista erittäin mehukasta ja "mehevää".

Hedelmästä huolimatta vihanneksia voidaan säilyttää pitkään menettämättä elastisuutta. Kypsillä paprikoilla on kartiomainen pitkänomainen muoto, hieman aallotettu kuori.

Hedelmiä voidaan säilyttää, lisätä eri ruokia ja salaatteja.

"Atlant"

Käsittelee niitä harvinaisia ​​bulgarialaisen pippurin luokkia, jotka rakastavat tiheää istutusta. Tällainen kulttuuri juurtuu hyvin pienelle kesämökille, pienessä kasvihuone- tai elokuvatunnelissa.

Korkeiden saantojen vuoksi Atlantista on tullut monien puutarhojen suosikki - se antaa jatkuvasti korkean tuoton. Itse hedelmät ovat melko suuria - niiden pituus on 26 cm ja paino on 250 grammaa. Hedelmien seinien paksuus voi nousta jopa 11 mm: iin, mikä tekee pippurista erittäin mehukasta ja maukasta.

"Eroshka"

Lajike, joka kuuluu keskipitkään varhain, antaa hedelmän 120. päivänä sen jälkeen, kun siemenet on istutettu taimet. Bushit kasvavat melko pieniksi - niiden korkeus nousee vain 50 cm: iin, mikä ei estä Eroshka-lajikkeen katsomista yhdeksi kaikkein tuottavimmista. Kasvi antaa hedelmiä yhdessä, noin 16 kypsää paprikaa voidaan poistaa yhdestä pensaasta kerrallaan.

Kasviksen muoto on samanlainen kuin heikko reunaa sisältävä kuutio, jonka sisällä se on jaettu neljään kammioon, jotka on täytetty siemenillä.

Ensinnäkin hedelmät on maalattu vaaleanvihreällä värillä ja kypsyessään ne muuttuvat punaisiksi. Kasvi kestää erilaisia ​​sairauksia ja loisia, ei vaadi monimutkaista hoitoa, voidaan kasvattaa millään tavalla (sängyllä tai elokuvan alla). Hedelmillä on erinomaiset makuominaisuudet, niitä voidaan käyttää missä tahansa muodossa.

"Sitruunan ihme"

Erilaisia, kauniita, kirkkaan keltaisia ​​hedelmiä. Kasvi luovuttaa hedelmiä aikaisin - 112-päivä maaperän istutuksen jälkeen saavuttaa pienen korkeuden - kompakti pensaita, jopa 60 cm.

Hedelmät kasvavat riittävän suuriksi - usein niiden paino ylittää 200 grammaa. Hedelmien kuori on sileä, seinät ovat paksuja.

Pippuri "Sitruunan ihme" näyttää hyvältä pankeissa, sillä on erinomainen maku ja aromi. Kulttuuri sietää yleensä huonoja sääolosuhteita, ei tarvitse huolellista ja vaikeaa hoitoa.

"Hercules"

Bulgarian pippurin erittäin hyvä tuotannon puolivälissä. Yhdessä tehtaassa on monia munasarjoja, hedelmät kasvavat hyvin suuriksi, joten pensaat on kiinnitettävä.

Kypsät paprikat ovat väriltään kirkkaan punaisia, niissä on kiiltävä kuori ja kuutiomainen muoto. Kasviksen keskimääräinen paino on 350 grammaa, seinät ovat paksuudeltaan 10 mm. Hedelmien maku on erinomainen: mehukas, rikas, erityinen "pippurimaku". Kasvis sopii viljelyyn millään tavalla.

Laitos on vaatimaton, kaikki se tarvitsee oikea-aikaisesti sitomalla versoja nuorilla hedelmillä.

Siperian bonus

Tämä poikkeuksellinen lajike on tunnustettu paitsi Venäjällä, myös koko maailmassa. Pippurin erottuva piirre on paksu, tiheä liha. Loppujen lopuksi vihannesten seinien paksuus on 12 mm.

Paprikat kasvavat jopa 300 grammaan, ovat kuutio-muotoisia, niiden kuori ja liha värjätään runsaasti oranssina.

Pienillä pensailla, joiden korkeus on harvoin yli 50 cm, voit saada korkean tuoton makeasta, mehukkaasta pippurista, joka on epätavallinen. Lajike on täysin antelias, sietää sairauksia ja sitä voidaan kasvattaa jopa pohjoisilla alueilla.

Vihannekset ovat erinomaisia ​​säilykkeitä, peittausta, erilaisia ​​ruokia ja tuoreita salaatteja varten.

"Italian aurinko"

Yksi parhaista kaupallisista lajikkeista - pippuri "Sun of Italy". Epätavallisen suuret hedelmät saavuttavat 600 gramman painon, tietenkin tällaisen tuloksen saavuttamiseksi on tehtävä kovaa työtä.

Laitos on kuitenkin melko vaatimaton, sitä voidaan kasvattaa myös avoimella maalla. Bushit kasvavat mataliksi ja kompakteiksi - korkeintaan 50 cm.

Hedelmät ovat väriltään kelta-oranssi, niillä on oikea prisman kaltainen muoto ja kiiltävä, sileä iho. Vihannekset kestävät täydellisen kuljetuksen jopa pitkiä matkoja, ovat pitkäaikaisia ​​varastointiin ja kestävät erilaisia ​​sairauksia.

"Shorokshary"

Moldovan kasvattajien työ - monipuolinen Shorokshary-paprika on tullut kansainvälisten näyttelyiden voittajaksi useammin kuin kerran.

Kasvi kasvaa vain 40-50 cm, mutta sillä on paljon hedelmiä. Yhdestä tällaisesta pensaasta voi poistaa jopa 20 paprikaa. Itse paprikat ovat suurikokoisia - niiden paino on usein 400 grammaa.

Hedelmien muoto - kartion muotoiset, sileät ja sileät seinät. Tämän vihanneksen liha on erittäin mehukas ja epätavallinen mausteinen mauste. Hedelmästä voit valmistaa minkä tahansa ruokalajin, mutta se sopii parhaiten salaattisäilykkeisiin ja lechoon.

Yhdellä pensaalla voi välittömästi olla eri sävyjen hedelmien massa: vaaleanvihreästä keltaiseksi ja oranssinväriseksi.

"Belozerka"

Yksi vaatimattomimmista lajikkeista - "Belozerka". Tämä paprika tunnetaan sekä etelässä että pohjoisessa. Kaikissa ilmasto-olosuhteissa kasvi tuottaa melko korkean ja vakaan saannon.

Itse hedelmillä on erinomainen kaupallinen mekko - suuret koot, yksiulotteiset vihannekset, sileän kuoren keltainen sävy.

Lajike voidaan kasvattaa puutarhassa, kasvihuoneessa ja kasvihuoneessa.

"Anastasia"

Tässä lajikkeessa merkittävin on hedelmän muoto ja väri. Paprikoilla on epätavallinen sydämen muoto ja rikas kirsikka.

Kypsät hedelmät ovat hyvin samankaltaisia ​​kuin tomaatit - sama mehukas, ruokahalua ja makea, paksun "mehevän" lihan kanssa.

Kasvatusolosuhteet eivät ole kovin tärkeitä tämän lajikkeen kannalta. Hän antaa runsaasti viljelykasveja paitsi puutarhassa, kasvihuoneessa ja kasvihuoneessa, mutta jopa parvekkeella ja kukkaruukussa.

Kultainen vuosipäivä

Yksi Bulgarian pippurin varhaisista kypsymislajeista on matala pensaita ja rehevä kruunu. Kasvikset kuuluvat korkealaatuiseen, antaa jatkuvasti suuren määrän hedelmiä.

Itse paprikat on maalattu mehukkaalla oranssilla värillä, niissä on kuutio ja melko paksut seinät - jopa 7 mm.

Kunkin vihannesten massa saavuttaa 150 grammaa. Paprikoilla on erinomainen maku ja aromi, jotka soveltuvat ruoanlaittoon erilaisia ​​ruokia.

"Bel Goy"

Harvinainen lajike, jonka siemeniä ei löydy markkinoilta, myydään vain suurissa myymälöissä. Kasvi saavuttaa 120 cm: n korkeuden, joten on parempi kasvattaa sitä puutarhassa, mutta kasvihuoneessa, joka on sidottu säleikköön.

Hedelmät ovat myös hyvin suuria - niiden keskimääräinen paino on 400 grammaa. Kasviksen muoto on pitkänomainen poikkileikkaus. Liha on mehukas ja aromaattinen.

Mikä määrää pippurin yksinkertaisuuden

Tiedot siemenlaukusta lajikkeen vaatimattomuudesta puhuvat kerralla useista tekijöistä:

• alhaisemmat isäntäkustannukset
• kyky kestää lämpötilan vaihteluita ilman kukkien ja munasarjojen pudottamista;
• vastustuskyky viruksia ja sairauksia vastaan.

Kokeneet puutarhurit ovat jo suosikkikasvit, kun taas ne, jotka päättävät aloittaa viljelyn ensimmäistä kertaa, joutuvat kokeilemaan sopivimman pippurivalikoiman valitsemiseksi.