Vähän tunnettu mutta lupaava lisätuotantotöitä varten Altau-lehmänrotu oli kasvatettu Kazakstanin ja Kirgisian rajalla vuonna 1950. Alatau-rodun jalostus alkoi vuonna 1904. Silloin se ei ollut edes tarkoituksenmukaista valintatyötä, vaan pelottomat yritykset parantaa Kirgisian ja Kazakstanin kotoperäistä karjaa ylittämällä se Schwyzin sonnien kanssa. Aktiivinen jalostustyö alkoi vuonna 1929 ja hyväksyi rodun vuonna 1950. Nykyään Alataun rodun kokonaisväestö on yli 800 tuhatta lehmää.
Rotuhistoria
Kazakstanin ja Kirgisian rajalla vuoristoalueella asuvat paikalliset nautaeläimet kärsivät suuresta kestävyydestä, kyvystä painaa nopeasti ruohoa ja sopeutua elinympäristöihin. Mutta nämä olivat hyvin pieniä eläimiä: lehmät painoivat alle 400 kg. Haitat olivat myös alhainen saanto - 500 - 600 litraa imetystä kohden. Eläinpopulaation etuna oli suuri prosenttiosuus rasvasta maidossa. Myös karja erosi myöhäisestä kypsyydestä.
Kirgisian ja Kazakstanin karjan tuottavuuden parantamiseksi kahdennenkymmenennen vuosisadan ensimmäisellä puoliskolla Kirgisiaan tuotiin yli 4, 5 tuhatta ja Kazakstaniin tuotiin 4, 3 tuhatta Sveitsin karjaa. Schwyzk-naudat ovat hyvin sopeutuneet kuumien alueiden ylängön olosuhteisiin, ja paikallisten lehmien ja sveitsiläisten sonnien jälkeläiset parantivat tuottavuuttaan.
Maidon tuottavuuden parantamiseksi Sveitsin-Kirgisian hybridit ylittivät Kostroman rodun sonnit, jotka tuolloin kasvatettiin Karavaevon jalostuslaitoksessa Kostroman alueella. Risteytyminen mahdollisti Altau-rotujen luomisen nopeuttamisen ja maidon tuoton, maidon tuoton ja karjan elopainon. Lopulta vuonna 1950 rotu oli hyväksytty itsenäiseksi roduksi.
Kuvaus Altau krs
Karjan tiheä perustus, voimakkaat luut. Pää on suuri, karkea ja pitkä kasvojen osa. Kaula on lyhyt, keskikokoinen ja alhainen. Säkä pitkä, leveä. Topline ei ole täysin tasainen. Risti on hieman koholla. Thorax syvä ja leveä. Rivat ovat tynnyrin muotoisia. Fench on hyvin kehittynyt. Runko on leveä, lyhyt ja suora. Jalat ovat lyhyitä, oikeassa asennossa, laajasti toisistaan. Pyöreä pyöristetty, sylinterimäiset nännit. Maidon laskimot ovat hyvin kehittyneet lehmissä.
Suurin osa (noin 60%) Aletau-karjasta on ruskea.
Ulkopuolen haitat:
- roikkuvat tai katon muotoiset rungot;
- merkki etuosassa.
Tuottavat ominaisuudet
Alataun nautaeläimillä on erittäin hyvät lihan ominaisuudet. Täysikokoisten kuningattarien paino 500 - 600 kg, sonnit 800 kg: sta 1 t: een. Kastroinnin aikana nuorten härkien päivittäinen painonnousu voi nousta 800 - 900 g: iin. Teurastetun lihan keskimääräinen teurastustuotto on 53 - 55%. Poistu oksarokkoista lihotuksen jälkeen - 60%. Naudanlihan laatu on korkea.
Tämän rodun lehmien meijerien ominaisuudet vaihtelevat suuresti riippuen linjoista ja jalostuslaitoksista. Normaali tuotto tiloilla 4 tonnia maitoa imetyksen aikana. Altaun rodussa on 9 päälinjaa, joissa maidon keskimääräinen saanto on 4, 5-5, 5 tonnia maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3, 8–3, 9%. Näiden linjojen lehmien elopaino on noin 600 kg.
Mielenkiintoista! Yksittäiset levyjen haltijat antavat jopa 10 tonnia.
Alatau krs: n valinnan suunta tänään
Työ rodun kanssa jatkuu. Lisävalinnan tarkoituksena on lisätä maidon rasvan saantoa ja prosenttiosuutta. Yksinkertaisten parhaiden yksilöiden valinnan lisäksi kasvattajat lisäävät verta muihin karjaeläimiin. Alataun uusi rotu ja Jerseyn lehmien veri on jo luotu. Tämän linjan saanto on 5000 litraa maitoa, jonka rasvapitoisuus on 4, 1%.
Päätettiin luopua sveitsiläis-amerikkalaisten sonnien käytöstä punaisen ja valkoisen Holsteinin hyväksi. Alatau-rodun edustajat hankitaan Mongoliassa, ja ne luovat uuden Mongol-Alatau-lehmän liha- ja meijerityyppiseksi.
Altau krs: n edut
Rotujen etujen joukossa on ensinnäkin hyvä huomata hyvä maidon saanto ja yksi maailman suurimmista maitorasvapitoisuuksista. Tämän rodun nautakarja on myös hyödyllinen lihantuotantoon, sillä se voi nopeasti ruokkia ruohoa. Taudin vastustuskyky on toinen ominaisuus, joka on peritty paikallisista Kirgisian ja Kazakstanin karjasta.
Mielenkiintoista! Alataun karjaa voidaan lihottaa myös alueilla, joilla on korkea suolapitoisuus.Alataun lehmien omistajien arviot
Kalmurat Tuleberdiev, pos. Chychkan Alueemme Kirgisiassa on yksi johtavista Alatau-lehmien lukumäärästä. Tämä karja on hyvin sopeutunut vuoristomme ja juuremme olosuhteisiin. Lisäksi se pystyy syömään solonetzissa kasvavia kasveja. Suurissa tiloissa kasvatetaan maitoa, ja yksityiset elinkeinonharjoittajat ovat enemmän lihaa. Mutta kukaan ei kieltäydy myöskään ayranista. Nazar Kamalov, pos. Kazakstanin 10 vuotta Kylän ympärillä melkein kaikkialla kyntättiin kenttiä. Yksityisille omistajille on vain vähän mahdollisuutta laiduntamaan karjaa. Kazakstanin Altau-lehmä pelastaa meidät. Hän pystyy laiduntamaan samassa paikassa kuin lampaat. Mutta lampaiden maito on erilainen. Se on hyvä juustolle. Ja sinun täytyy juoda lehmä. Ja voi olla myös lehmästä. Joten kiitos Neuvostoliiton viranomaisille tästä lehmästä.johtopäätös
Alataun karja voisi olla hyödyllistä yksityisille omistajille Krimin, Krasnodarin tai Stavropolin alueilla. Siitä huolimatta, että jalostusalueet ovat syrjäisiä, tämän karjan hankinta voi olla hyödyllistä vain suurille tiloille. Jos Altau-karjaa kiinnostavat suuret teollisuusmiehet, ne leviävät vähitellen yksityisiin maatiloihin. Tällä välin karjan koko massa on keskittynyt kolmeen Kirgisian alueeseen: Tien Shaniin, Frunzeen ja Issyk Kuliin sekä 2 Kazakstaniin: Alma-Ataan ja Taldy-Kurganiin.