Valkoinen sieni - haluttu saalis jokaisesta sienenvalitsimesta. Vahva, kaunis boletus ja kysy korissa. Mutta ne löytyvät metsässä yhä vähemmän. Tämä johtuu metsäalueen vähenemisestä, huonosta ekologiasta ja monista muista syistä. Siksi monet tämän metsän herkun ystävät ajattelevat yhä enemmän siitä, miten valkoisia sieniä kasvatetaan kotona. Ja jos on tällainen halu ja mahdollisuus, on tarpeen tehdä se, koska tämän tuotteen säännöllinen käyttö tuo suuria terveyshyötyjä.

Valkoisten sienien edut

• Lisää koskemattomuutta.
• Apua ateroskleroosin ja anginan torjunnassa.
• Hyvä ehkäisy syövän torjunnassa.
• Sisältää runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä.

Varoitus! Sienet, jopa valkoiset, ovat raskasta ruokaa vatsaan, ne sisältävät runsaasti uuttavia aineita, joten kaikki eivät voi syödä niitä.

Jos päätät järjestää valkoisten sienien viljelyn kotona, tutustu boletusbiologiaan, jotta ei tehdä virheitä.

Pehmusteiden teollisen tuotantomäärän massat viljely ei oikeuta itseään monimutkaisuuden ja korkeiden kustannusten vuoksi. Mutta pieni määrä kasvaa niitä on melko realistinen.

Varjojen ominaisuudet

Valkoinen sieni kuuluu putkimaisiin sieniin ja se on symbionti - sen myseeli kasvaa yhdessä sen puun juurijärjestelmän kanssa, jonka alla se kasvaa. Ne vaihtavat ravintoaineita molemminpuolista hyötyä varten. Jokainen borovikin laji muodostaa symbioosin tietyn puulajin kanssa.

Se on yksi harvoista sileistä sileistä sieniistä, se kasvaa hyvin valaistuissa loistoissa. Boletus-sienet voivat myös asua varjossa, mutta he tuntevat paljon pahempaa, varjoisissa paikoissa ne löytyvät vain hedelmällisestä vuodesta. Petoeläin ei pidä kovista märistä paikoista, mutta se ei kasva ollenkaan ilman vettä. Valkoinen sieni ei siedä voimakasta lämpöä ja alhaisia ​​päivittäisiä lämpötiloja. Kesällä se kasvaa parhaiten 15–18 asteen lämmössä, ja syksyllä se riittää 10 astetta. Kasvaa aikuisen sienten koon (halkaisijaltaan enintään 50 cm: n korko ja enintään 25 cm: n ja 5 cm: n halkaisijaltaan asti) - boletus tarvitsee koko viikon. Maaperä on hänelle parhaiten hiekkainen, hiekkainen savi ja savi.

Kun tiedämme, mitkä olosuhteet on luotava boletus-sienien menestyksekkäälle kasvulle, yritämme kasvattaa porcini-sieniä kotona.

On olemassa kaksi tapaa viljellä tätä herkkusieniä:

• Laajoja boletuksia kasvatetaan omalla maallaan luonnonolosuhteissa;
• intensiivisesti kasvava sisätila, jossa ihmiset luovat tarvittavat edellytykset.

Vihje! Jos päätät kääntää sienien viljelyn kotiin liiketoiminnaksi, on parempi valita toinen menetelmä.

Harkitse jokaista menetelmää tarkemmin.

Miten kasvaa boletus sivustolla

Tämä viljelymuoto on kausiluonteista. Menestys tässä asiassa voidaan saavuttaa sillä edellytyksellä, että sivustolla on sopivia puita, joiden vieressä peto on mukava. Luonnossa ne kasvavat useimmiten koivien, tammien, mäntyjen ja kuusien alla. Sopivimmat ovat 5–10-vuotiaat nuoret puut. Ne voivat olla vanhempia, mutta enintään 5 vuotta. Nuorten puiden juurilla valkoinen sieni symbioosi ei tapahdu.

Vihje! On parasta istuttaa sieniä keväällä, sitten syksyn myseelillä on aikaa kasvaa.

Kaikkiin parametreihin sopivalla alueella kaivamme maata ilman säiliön kääntämistä. Weeds on valittava. Jos sateen ei ole, sivusto on kostutettava. Paikan jatkokäsittely riippuu siitä, miten boletus-sienet leviävät.

Valkoisten sienien lisääntymismenetelmät

• myydään myseeliä;
• metsästä tuodut myseelin palaset;
• metsästysmateriaalista.

Varoitus! Myymälästä ostettu myseeli voidaan istuttaa huhtikuusta lokakuuhun.

Ensimmäisessä ja toisessa tapauksessa maaperä on tehtävä ravitsevaksi erityisesti valmistetun kompostin avulla. Se on valmistettu lehdistä, kuoren paloista, jotka alkavat mätänemään lisäämällä pieni määrä hevosen lantaa.

Jotta komposti kypsyy nopeammin, se on kostutettava ajoittain heikolla ammoniumnitraattiliuoksella, jonka pitoisuus on 1%.

Laite sängyn purkamiseen borovik

Ota maa valittuun paikkaan 20 cm: n syvyyteen ja aseta se sivuun. Täytä sänky kerroksissa, joissa on komposto ja valittu maa. Valkoisten sienien myseeliä levitetään yksinkertaisesti maaperän päälle, syventämällä sitä 7 cm: llä pakkauksessa ilmoitettujen normien mukaisesti.

Vihje! Ceps ei pysty syntetisoimaan orgaanista ainetta, jota ne syöttävät, joten maaperä on rikastettava vuosittain.

Tuore lanta ei sovellu tähän. Paljon parempi, jos se on täysin kypsynyt humus. Rikastamalla sitä hyödyllisillä bakteereilla, levitä se EM-lääkkeiden liuoksella ohjeiden mukaisesti.

Jos sienet levitetään maalla osalla myseeliä, ja tähän tarkoitukseen riittää 15 cm: n kokoinen kerros, se on jaettu 10-15 fragmenttiin, jotka on sijoitettu tasaiselle etäisyydelle sängyn pinta-alasta ja jotka myös sirotellaan hieman maan päällä. Maaperä on kostutettu hyvin. Myseeli otetaan metsässä sopivan puun alla, jonka alla valkoiset sienet kasvavat. Säiliö on leikattava huolellisesti ja täytä vaurioitunut paikka tuoreella maalla niin, että luonnon vauriot ovat vähäiset.

Varoitus! Nuori valkoinen sieni on herkkä kosteuden puutteelle, joten maaperä tulisi kostuttaa säännöllisesti, varsinkin jos sää on kuiva.

Jotta kosteus kestäisi pidempään, kukkapenkki tulisi multaaistaa hyvin kuivilla lehdillä tai sammalilla.

Voit levittää boletan sieni-ruumiinpalojen kanssa. On olemassa kaksi tapaa - kuiva ja märkä.

• Kuivamenetelmällä kokonaiset kypsät täysin kypsät sienet tai niiden palat voidaan hajottaa valitussa paikassa, itiökerroksen tulisi olla pohjassa. Ripottele ne kevyesti maan päällä. Voit laittaa sienien korkit tyhjälle paperille ja anna niiden kuivua hyvin auringossa ja sitten maata.
• Märkämenetelmä on tunnettu jo antiikin ajoista. Täysin kypsät ja jopa kypsät valkoiset sienet laitettiin puisia ruokia ja täytettiin pehmeällä sadevedellä päiväksi. Lisätty 3-4 rkl. lusikoita sokeria tai alkoholia. Sekoitettu infuusio suodatetaan sideharson läpi ja kasteltiin niitä puutarhan istuttamista varten.

Varoitus! Kerää petoeläimet jalostukseen samojen puiden alla, jonka alla aiot istuttaa.

Esimerkiksi, kun istut tammen alle, poimia tammenmetsässä kasvatettuja valkoisia sieniä.

Ensimmäisen vuoden aikana voidaan odottaa onnistuneen varhaisen istutuksen satoa, mutta joskus tämä prosessi viivästyy 2 tai jopa 3 vuotta.

Valkoisten sienien viljely suljetussa maassa

Tähän soveltuvat kasvihuoneet, kellarit, angarit, katot. Tärkeintä on kyky luoda sopivia olosuhteita sienien kasvattamiseksi, nimittäin lämpötilan ollessa 8-12 asteen lämmössä ja kosteudessa noin 90%.

Varoitus! Huoneen ilmanvaihto on välttämätöntä, valkoiset sienet eivät kasva ilman riittävää happea.

Erittäin tärkeä kohta - oikea valaistus. Valo on levitettävä ja himmeä. Se on tarpeen sieniä varten hedelmäelinten ulkonäön jälkeen. Tähän asti huone ei voi syttyä.

Borovikin valmistuksen ja viljelyn vaiheet sisätiloissa

Sopii parhaiten tähän kasvihuoneeseen. Melko yksinkertaisen polykarbonaattilämmön eteläisillä alueilla. Pohjoisessa - on tarpeen lämmittää. Ja jos se on täysin kylmä, se on helpompi asentaa huoneeseen, jossa lämpötilaa on helppo säätää.

• Valitse huone kasvavaksi.
• Asenna tarvittaessa lämmitysjärjestelmä.
• Huolehdimme siitä, että ylläpidetään vaadittu kosteustaso.
  

  Helpoin tapa on sijoittaa astiat veteen, jonka väliin tulee olla noin 2 m etäisyys tai astiat, joissa on jatkuvasti kostutettua sahanpurua.

• Saavutamme oikean valon. Tarvittaessa sijoitamme kasvihuoneen päälle läpinäkymättömiä materiaaleja tai niitä, jotka sallivat vain levitetyn valon kulkevan. Jo nyt itäville sienille riittää, että heijastaa heikkoa valoa 4 tuntia päivässä.
• Asenna ilmanvaihtojärjestelmä. Kylmällä säällä tuloilma on lämmitettävä.
• Ruoanvalmistusastiat valkoisten sienien kasvattamiseen. Sopii tähän desinfioituihin puukoteloihin, jotka on asennettu erityisiin hyllyihin.
• Oikea maaperä - yksi tärkeimmistä menestystekijöistä. Se valmistetaan etukäteen. Maaperän osat: hedelmällinen maaperä, pieni määrä sahanpurua ja hevosen lantaa tai humusta.
  

• Jotta sahanpuru ei vetäydy paljon typpeä, kun se on hajoava, on parempi kastella ne heikolla ammoniumnitraattiliuoksella. Kypsennetyn maaperän pitäisi kypsyä vähintään yksi viikko.
• Täytä laatikot valmiilla maaperällä.
• Kun kaikki on valmis, osta sienen myseeli. Sienien kasvattaminen kotona, metsästä tuodut siemenet eivät ole sopivia. Hollannissa on jo kehitetty intensiivisiä tekniikoita metsän herkkujen kasvattamiseksi. Myös ceps-erikoisrotuja, jotka on sovitettu kotiolosuhteisiin, on myös saatu. Jos mahdollista, on parasta käyttää hollannin myseeliä.
  

• Ostamme tarvittavan määrän myseeliä, jauhetaan, poistamatta pakkauksesta.
• Jaamme tasaisesti alustan pinnalle ohjeiden mukaisesti. Sekoita maaperään. Tarkastamme alustan kosteutta. Mykeelin yläpuolella olevan maan kerroksen ei tulisi olla paksumpi kuin 7 cm.
• Tarkastamme kaikkia parametreja huoneessa, jossa sienet kasvavat, ja odota satoa.

Jos haluat kuvitella sienien kasvatusprosessia selkeämmin, voit katsella videota:

Valkoisten sienien kasvattamistekniikka on paljon monimutkaisempaa kuin samppanjankasvatus. Se vaatii suuria alkukustannuksia ja aikaa. Mutta kaikki tämä maksaa lopputuloksen. Ne, jotka eivät ole vielä harjoittaneet kotituotantoa, on parempi aloittaa sienien viljelyllä. Ja kokeneet sienenviljelijät voivat saada melko konkreettisia tuloja istutuksistaan ​​sisätiloissa.