Kasvatus sienet sivustolla houkuttelee monia kesän asukkaita. Tietysti innokkaat sieni-poimijat haluavat etsiä metsää enemmän metsässä. Ja muille sieniruokien faneille on edelleen houkuttelevampaa kerätä pieni kori jättämättä pihalta.

Sieniä on aina pidetty juhla- tuotteena, ja valkoiset, yleensä, pöydän herkku. Borovichesilla ei aina ole mahdollisuutta ostaa tuotteita markkinoilla, mutta kasvaa itsenäisesti ei vain kannattavaa, vaan myös kiehtovaa. Tärkeintä on luoda mahdollisimman lähellä luonnollisia olosuhteita hyvän sadon saamiseksi. Valkoisen boletan kasvattaminen on vaikeampaa kuin ostereiden sienillä, mutta jos teet vähän vaivaa, tulos tulee miellyttämään.

Kotiäidit rakastavat valkoista sientä sen fleshyness, rikas maku ja myös siitä, että sieni ei tummenneta käsittelyn aikana. Tätä kutsutaan valkoiseksi.

Valkoisten sienien viljely tontilla on mahdollista kahdella tavalla:

• mykeliumista;
• tuoreista aikuisten sienien hatuista.

On mahdollista saada satoa kasvihuoneessa tai muussa huoneessa ja avoin taivas.

Ymmärtääksemme, miksi ceps on niin ihastunut puutarhureihin, katso vain aikuisen boletus ja kokeile sitä.

Mitä näemme ja tunnemme?

1. Valtava kaunis ruskea hattu paksulla valkoisella jalalla. Mitä vanhempi valkoinen sieni, hattu muuttuu tummemmaksi.
2. Valkoisen sienen liha on mehukas ja tiheä. Ei muuta väriä, kun se on leikattu, se on kellertävä. Joissakin tapauksissa se voi muuttua vaaleanpunaiseksi.
3. Maku on niin rikas ja miellyttävä, ettei porcini-ruokalajeja käytä muita välipaloja valmistettaessa.
4. Kun keitetään, valkoiset sienet levittivät erittäin maukasta aromia, joka varjostaa muiden tuotteiden hajua.

Jos päätät aloittaa valkoisten sienien kasvattamisen, sinun täytyy ensin tutustua metsien komean miehen vaatimuksiin kasvuolosuhteisiin.

Borovikovin kasvun ominaisuudet ja olosuhteet

Luonnollisissa olosuhteissa valkoinen sieni kasvaa läheisessä vuorovaikutuksessa puiden tai symbioosin kanssa. Havupuut - kuusi ja mänty sekä koivu ja tammi ovat valkoisen suon rakkaimpia. Lisäksi puiden suosituin ikä on vähintään 35-50 vuotta, joten pienillä sadoilla voidaan korjata nuoret mäntymetsät.

Hän pitää valkoisesta sienestä, jossa:

• maaperä on peitetty sammalilla ja jäkälillä;
• ei äkillisiä lämpötilan muutoksia;
• on mukavia naapureita - ranskalaisia, vihreitä, vihreitä rusineja;
• kesän keskilämpötila on 18 ° С ja syyskuussa 10 ° С;
• auringonvalo tunkeutuu hyvin;
• maaperän koostumus viittaa hiekkahiekkaan tai yleensä hyvin valutettuun hiekkaan;
• naapurustossa ei ole saniaisia ​​ja sorkkia.

Miten kasvaa paljon valkoisia sieniä? Tätä varten sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä, jotta sieni on sen tavanomaisissa olosuhteissa.

On tarpeen valita alue valkoisten sienien kasvattamiseksi alueella, ottaen huomioon kaikki parametrit, jotta lopputulos ei petty eikä vaivaa menetetä. Hyvä, jos sinulla on jo vähintään 7-10-vuotiaita kypsiä puita, ja paikka on hyvin valaistu ja kostutettu /

On tärkeää! Valkoiset sienet eivät pidä kiusaamista, joten ei ole syytä osallistua laskeutumispaikan kasteluun tai istuttamiseen liikaa.

Noudata hyvin maata siitä kohdasta, jossa valkoinen emäs on otettu. Borovik ei kasva missään maassa, he vaativat maaperän koostumusta ja kasvavat huonosti epämiellyttävissä olosuhteissa. Sinun täytyy tietää, että äkilliset lämpötilan muutokset, liiallinen varjo tai kosteus, raitista ilmaa heikentävät negatiivisesti valkoisen borovikin kasvua. Siksi ennen kuin aloitat valkoisten sienien kasvattamisen paikan päällä, tarkista uudelleen kaikkien tarvittavien olosuhteiden saatavuus.

Jos päätät kasvattaa viljelykasvia sisätiloissa,

• valitun tilan on oltava hyvin tuuletettu;
• optimaalisen lämpötilan on oltava mahdollista säilyttää (+ 8 ° C: sta + 12 ° C: een);
• kosteustaso ei saa ylittää 90% -92%;
• sen on tarjottava keinotekoisia valonlähteitä, joiden kirkkaus on alhainen.

Kasvatus sisätiloissa sopii kasvihuoneen suunnitteluun, kellariin, varastointiin tai talouteen.

Miten kasvattaa valkoisia sieniä

Kasvuston viljely myseelin kohdalla

Tämä menetelmä auttaa valkoisten sienien faneja, kun ei ole aikaa etsiä metsien "vanhempia" tai yleensä ei ole metsää lähistöllä. Kasvata valkoisia sieniä tällä tavalla, sinun täytyy ostaa myseeliä.

On tärkeää! Ensin ostaa pieni erä näytettä.

Myseelin oston yhteydessä määrittele välittömästi seuraavat tiedot:

• lajike ja kanta;
• vastustuskyky muottiin;
• likaantumisnopeudet;
• säilyvyysaika.

Määrittele itsenäisesti myseelin laatu sen ulkonäön ja tuoksun perusteella. Hyvän sienen sienellä on runsas punainen väri, jossa on pieniä keltaisia ​​roiskeita. Mutta jos täplät ovat mustia tai vihreitä ja ammoniakki on haju, ostettu tuote on palautettava. Säilytä myseeli oston jälkeen jääkaapin pohjahyllyyn + 4 ° C: n lämpötilassa, mutta enintään 3 kuukautta.

Valmistuneen myseelin lisäksi sinun on valmisteltava:

• tontti kasvavilla havu- tai lehtipuilla;
• kaatuneet lehdet, sammal, pienet oksat;
• kypsä komposti

Nyt siirrymme alustan valmistukseen, jossa valkoinen cep kasvaa. Laadukas substraatti koostuu lehtipuista, lehtipuusta, oljet, auringonkukan kuori, tattari. Voi olla muitakin komponentteja, mutta yksi tärkeä edellytys - ei mätä sulkeumia tai muotteja!

Ennen valkoisten sienien myseelin istuttamista substraatti on kyllästetty kosteudelle. Tämä tehdään kahdella tavalla: höyryllä tai kiehuvalla vedellä. Käsittele seosta muovipusseissa.

Ihanteellinen aika istuttaa valkoisia sieniä alueella on lämmin aika toukokuusta syyskuuhun.

Kun kaikki on valmis, siirry seuraavaan vaiheeseen - laskeutumiseen.

Valitulla puun istuttamispaikalla poistamme maapallon yläkerroksen lapaluukun paksuuden (20 cm) kanssa. Puu jätetään keskelle, ja sen ympärille kaistamme tontin halkaisijaltaan 1 m - 1, 5 m.

Laita komposti paljaan ympyrän päälle. Se voidaan korvata maaperällä, joka sisältää paljon turvetta. Kalvon paksuus ei ole enempää kuin 2 cm, minkä jälkeen myseeliä asetetaan porrastetussa järjestyksessä 30 cm: n kuluttua.

Peitä maaperä ja vesi. Maaperä ottaa sen, joka oli poistettu aikaisemmin puun alla, kaada vettä suihkeen läpi. Yhdellä välilehdellä (1 puu) käytät 2-3 kauhaa.

Pinta-ala, jossa istutimme siementen sieniä, peitä olkea kosteuden ylläpitämiseksi. Meillä on säännöllisin väliajoin vettä, että myseeliömme ei kuivunut. Puutarhurit lisäävät vedelle juottamisen aikana biotuotteita (”Baikal EM-1”) itämisen lisäämiseksi.

Talvikuukausina peitämme myseelin kuusenlehdillä, kaatuneilla lehdillä tai oljilla. Suojuksen säteen on oltava vähintään 2 m. Keväällä älä unohda poistaa, kun paluu-pakkasen uhka on kulunut.

Ensimmäinen sieni-sato saadaan vuoden kuluttua myseelinsiirrosta. Valkoisten sienien kasvu jatkuu neljä vuotta. Kastelu biologisten tuotteiden avulla lisää sadonkorjuuaikaa 7 vuoteen.

Istutusmahdollisuus sieni korkit

Tätä menetelmää varten tarvitaan myös puita, joiden ympärillä kasvatat valkoisia sieniä alueella. Mutta siemenmateriaalin täytyy kaivaa metsässä. On kyettävä keräämään kypsien siementen sieniä.

Vähimmäismäärä on 7-10 kappaletta. Valitse näytekappaleet, joiden korkit ovat vähintään 15–20 cm. Sen pitäisi olla vihertävä sävy. Jos valkoinen sieni on infektoitu hyönteisten toukat, älä kiinnitä huomiota siihen.

Aloita lasku.

Ensinnäkin valmistele materiaali - sienen korkit:

Asettamme ne kauhaan, joka on täynnä vettä, ja jätä ne päiväksi. No, jos se on sadevettä.

Kun olet kastunut, vaivaa korkit suoraan veteen. Palojen on oltava pieniä homogeenisen massan saamiseksi. Siivilöi se seulan läpi. Jäljelle jäävä massa jätetään myös laskuun.

Valmistelemme paikan puun alle, kuten edellisessä versiossa.

Laskeutumisprosessi on hieman erilainen. Emme peitä altistunutta aluetta maaperällä, vaan kaada valkoisten sienien itiöt suoraan puun juurille. Yläosa hajoaa jäljelle jääneen sienisellun.

Me peitämme poistetun maaperän ja me vettä. Myös siisti ja runsas (enintään 5 ämpäriä).

Hoidon vaatimukset pysyvät samoina - ylläpidämme kosteutta, lämpöä ja peittoa talvella.

Yhdelle juotokselle tarvitaan 4-5 ämpäriä vettä. Sateisen kauden aikana sitä luonnollisesti pienennetään.

Yhdessä paikassa sato 3-4 vuotta. Sitten istutettiin uusia riitoja samasta tekniikasta.

Kun kasvatat kasvihuoneessa valkoisia sieniä, muista seurata huoneen ja valaistuksen kosteutta.

Vihjeitä

Valkoisten sienien eloonjäämisasteen parantamiseksi voit käyttää kokeneiden puutarhureiden neuvoja:

1. Yritä kerätä valkoista borovikiä puiden alla, jotka ovat samat kuin missä istutte niitä. Käytä erillisiä pusseja eri puiden siemenille.
2. Kerätyt korkit kastetaan välittömästi sadonkorjuun jälkeen ja kylvetään seuraavana päivänä. Nopeasta hajoamisesta johtuen niitä ei suositella säilytettäväksi.
3. Älä pakasta sieniä myöhempää kylvöä varten - se ei toimi. Sinulle ei saada satoa eikä itämistä.
4. Lisää alkoholia tai sokeria sieni-korkkiin liotettaessa vettä lisäämään heidän mahdollisuuksiaan tarttua. Se kestää 4 rkl. lusikat alkoholia tai 50 g sokeria vesisäiliössä.
5. Muista desinfioida istutettavaksi suunniteltu alue. Mustan teen infuusio (50 g teelehtiä 1 litraa kiehuvaa vettä) tai tammen kuori (keitetty 1 litraan vettä 30 g kuoren tunnissa) toimii hyvin. Käsittely tekee jäähdytetyn infuusion.
6. Kasvata valkoisia sieniä alueella viimeistään syyskuun puolivälissä.
7. Valkoiselle samppanjanahalle hevosen lanta on paras komposti.

Tietenkin valkoisten sienien viljely alueella vaatii kärsivällisyyttä ja vaivaa, mutta tuloksena oleva vilja saa sinut unohtamaan ongelmat. Tämä prosessi on mahdollista ensimmäistä kertaa myös aloittelijoille.