Alun perin venäläinen, saatu suositusvalintamenetelmällä, Kholmogory-lehmänrotu oli kasvatettu 1600-luvulla Pohjois-Dvina-joen alueella. Venäjällä kasvatettu rotu sopii erinomaisesti Venäjän pohjoisen ilmasto-olosuhteisiin. 1700-luvulta lähtien on yritetty tuoda Itä-Friisin karjan veri Kholmogory-rotuun, mutta Holsteinisaatiota ei kruunattu menestyksellä. Hollannin karjasta ei voinut olla merkittävää vaikutusta Kholmogorin rotuun. Jopa kukkulan kukkuloiden mustavalkoinen väri oli jo ennen Holsteinien saapumista. Alkuperäisillä Kholmogory-lehmillä oli kolme värivaihtoehtoa: musta. Valkoinen ja musta ja piirakka.

Viimeinen yritys lisätä Holstein-karjan veri tehtiin 1900-luvun lopulla. Tavoitteena oli lisätä Kholmogory-lehmän tuottoa ja ulkoa. Tuloksena oli voimakas maitorasvan lasku. Ja kokeilu lopetettiin. Vuodesta 1980 lähtien Holsteinin sonnit alkoivat taas käyttää Kholmogoryn kuningattarilla. Venäjän eri alueilla esiintyvien risteytysten ja lisääntymisperäisten hybridien seurauksena rodussa eroteltiin kolme sisäistä lajia ja hyväksyttiin:

• "Keski": Venäjän federaation keskiosa;
• "Pohjois": Arkangelin alue;
• Pechora: Komin tasavalta.

Kholmogory-lehmä on yksi Venäjällä yleisimmistä. Hänet kasvatetaan 24 maan alueella. Kholmogory-lehmien määrä on lähes 9% Venäjällä kasvatettujen lypsykarjan kokonaiseläimistä.

Rodun kuvaus

Säkäkorkeus 130 cm, perustuslaki on vahva. Pää on keskikokoinen ja kapea kuono. Kaula on pitkä, ohut. Runko on pitkä, rinnassa kapea, matala. Rintakehän ympärysmitta on noin 196 cm. Sacrum leveä. Aseta jalat oikealle. Udder-kupin muotoinen, keskikokoinen. Kaikki osakkeet on kehitetty yhtenäisesti.

Vihje! Kholmogorisia lehmiä voidaan "rakentaa uudelleen", eli risti voi olla korkeampi kuin säkä.

Puku on pääosin musta ja pinto, mutta on mustaa ja punaista ja kiinnitetty. Hyvin harvoin punainen. Koska punainen värigeeni on läsnä rodussa, mutta on resessiivinen, punaisten vasikoiden syntyminen on varsin kohtuullinen.

Vices sisältää vuohen utareen ja kolmannen parin nännit.

Rodun edut ovat vastustuskykyisiä kylmiin ilmasto-oloihin ja leukemian vastustuskykyyn.

Kukkulavat erottuvat ennakkoon. Heidän ensimmäinen poikastensa tapahtuu yleensä 30 kuukautta.

On tärkeää! Hyvä lehmä tuo vain yhden vasikan.

Lehmät, jotka tuovat kaksoset, lopetettiin jalostuksesta.

Tuottavat ominaisuudet

Hyvällä hoidolla ja asianmukaisella ruokinnalla keskimääräinen Kholmogory lehmä pystyy tuottamaan 3, 5–4 tonnia maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3, 6–3, 7% laktation aikana. Elite-karjankasvatus karjatiloilla, jotka jatkavat Kholmogory-lehmien tuottavuuden parantamista, on korkeampi tuotantomäärä. Taulukossa esitetään maidontuotannon kasvu keskimääräisessä väestössä ja jalostustiloilla. 5

Kasvattajat pyrkivät lisäämään pääasiassa maidon rasvapitoisuutta tässä karjaeläimessä.

Työ on käynnissä myös Kholmogorsky-karjan lihan tuottavuudessa. Yleensä kukkuloilla on hyvä teurastus lihasta, joten on edullista jättää Kholmogory-rodun sonnit lihotettaviksi ja teurastettaviksi.

Kuvassa on aikuinen Kholmogory-härkä.

Aikuisen kuolin paino on 450–500 kg, sonni on 820–950 kg. Eliitin jalostuskarjassa yksilöiden keskimääräinen paino voi olla suurempi. Kholmogory-rodun aikuiset sonnit ovat hyvin lihaksikkaita, ja härkät painavat nopeasti. Kholmogorskin vasikat ovat syntyneet, joiden paino on 32 - 35 kg. Hyvin suunnitellun ruokavalion myötä vasikoiden kuuden kuukauden kuluttua voi jo saada 160-200 kg painoa. Hiehot painavat yleensä jopa 180 kg, gobies 180 kg. Vuoteen mennessä vasikat saavat 280-300 kg. Teurastuslihan saanto on 50 - 54%.

On tärkeää! Puolentoista vuoden kuluttua painonnousu laskee jyrkästi, eikä ole mitään järkeä pitää härkää pidempään kuin tämä ikä.

Kylissä harjoitetaan kuuden kuukauden ikäisten vasikoiden teurastusta vapaalla kesällä. Yksityisten omistajien kannalta tämä on kannattavin tapa saada lihaa. Sonnin pitäminen talvella ostetulla rehulla on vähemmän kannattavaa. Maatiloilla sonnit lähetetään yleensä teurastettaviksi 1 - 1, 5 vuoden kuluessa. Kastrata yli puolitoista vuotta vanhempi härkä on kannattamaton ja erittäin vaarallinen eläinlääkärille. Yleensä teurastettaviksi tarkoitetut vasikat kastroidaan 6 kuukauden kuluttua. Tämän vuoksi ei ole todennäköistä, että tiedot Kholmogory-pullojen lihotuksesta puolentoista vuoden kuluttua ja 1 kg: n päivittäinen painonnousu ovat totta. Ainoa poikkeus on lihotus ennen hylätyn isän teurastusta.

Vihje! Kholmogorsky-karja on kylmään ilmastoon tottunut eläin. Eteläisillä alueilla Kholmogorsky-karjan tuottavuus pienenee jyrkästi.

Todennäköisimmin Kholmogory-karjat kärsivät kuumuudesta. Toinen haitta eteläisten alueiden näkökulmasta on Kholmogory-lehmien ”tapana” kesällä runsaasti ruohoa. Toisin kuin postimerkit, kesällä pohjoinen on runsaasti yrttejä, ja se kasvaa usein ihmisen korkeuteen. Viljellyt viljat ovat huonoja, joten kukkuloiden erityispiirre on kyky ruokkia kehoa ja antaa hyvää maitotuottoa ravitsemuksellisesti huonolla rehulla eli ruoholla ja heinällä. Samalla lehmän päivittäinen tarve ruohossa on 100 kg.

Kholmogory-lehmien omistajien arviot

Sergei Krylov, O. Mane Island Asumme Arkangelin alueella, olemme pitäneet mäen kukkulaa vuosisatojen ajan. Mielestäni tämä on ihanteellinen rotu meidän paikkakunnallemme. Jopa Neuvostoliiton aikoina, kolhoosissa, lypsykarjassa oli Kholmogory-lehmiä. Sitten he yrittivät tuoda tuottavampia Holstein-karjaa, mutta he kieltäytyivät nopeasti. Loppujen lopuksi kukkulan kukkula on hyvä, koska se vapautti sen kesällä aamulla ja käynnisti sen pihalle illalla. Kesällä ei tarvitse ruokkia, ruohon kukkulan syö hyvin. Ja Holsteinin lehmissä, jopa kesällä, antaa viljaa. Missä se on meidän alueellamme saadaksemme jotain? Niinpä käy ilmi, että kholmogorka voi antaa hieman vähemmän maitoa, mutta se on paljon halvempaa.

Andrey Sirotinin, v. Vyderka Muutimme kylään kaupungista useita vuosia sitten. Kylä on lähes hylätty, jopa tuotteille, jotka sinun täytyy mennä seuraavaan. Mutta karjankasvatuspaikka on enemmän kuin tarpeeksi. Kysymys herätti heti, mitä lehmänrotuja ostaa, jotta se olisi vaatimaton ja antaisi maitoa, ja lihaa voitaisiin saada. Etsin lehmää itseäni huomioiden: niin ettei se sattuisi; maito riittäisi juustoille ja muille maitotuotteille; Vasikka kasvoi nopeasti ja helposti ruokailemalla kesän vapaalla ruoholla. Pysäyttivät Kholmogorskyn lehmänrotu. Hän kasvatti myös samassa ilmastossa kuin meidän. Sittemmin ei ole valitettavaa. Vaihdimme melkein toimeentuloon. Tuotteistamme ostamme vain sitä, mitä emme voi kasvattaa, joten menemme harvoin seuraavaan kylään. Maito Kholmogory-lehmältä, kaikkien elävien olentojen liha. Munat kanoista. Vihannekset-hedelmät puutarhasta. Lehmän ansiosta valmistamme myös kotitekoisia juustoja.

johtopäätös

Kaikkien sen vaatimattomuuden ja sairauksien kestävyyden vuoksi Kholmogorskin karjalaji ei sovellu jalostukseen sellaisilla Venäjän eteläisillä alueilla kuin Stavropolin alue, Krasnodarin alue tai Krim. Mutta Kholmogory-naudat ovat hyvin yleisiä ja rakastettuja pohjois- ja keskiosissa, joissa se tuottaa suurinta tuottavuutta.