Lammasvilla, joka kerran tuli perustaksi Englannin ja Uuden-Seelannin rikkaudelle, uusien keinotekoisten materiaalien myötä alkoi menettää arvonsa. Lampaiden sijasta villasuunnassa tuli lihanrotuja lampaita, jotka antavat herkullista herkkää lihaa, jolla ei ole ominaista lampaanhajua.

Neuvostoliiton aikana karitsa ei ollut kovin suosittu lihan tyyppi väestön keskuudessa, koska se oli erityisen haju, joka oli todennäköisimmin lammaslihassa, joka oli karkea. Tuolloin Neuvostoliiton eurooppalaisen osan maatilat eivät yrittäneet kasvattaa lihalajeja korostaen villaa ja lampaita.

Unionin romahtaminen ja tuotannon lähes täydellinen pysäyttäminen osuivat lampaiden tiloihin hyvin tuskallisesti. Jopa menestyvät kollektiiviset ja valtion tilat, jotka erosivat huonosti kannattavista sivuliikkeistä, ennen kaikkea poistettiin lampaita. Lampaanlamput putosivat myös tämän jäähallien alle, koska oli hyvin vaikeaa vakuuttaa ihmiset ostamaan lampaanlihaa, varsinkin kun puute oli riittämätön ja halpojen kananjalkojen saatavuus Yhdysvalloista hyllyille. Kylissä yksityisten omistajien oli helpompi pitää vuohia kuin lampaita.

Lampaat onnistuivat kuitenkin selviytymään. Venäjällä alkoi kehittyä ja kasvattaa lampaiden lintulajeja, vaikka Gorky tarvitsee edelleen asiantuntijoita ja lampaiden viljelijöitä, jotta he eivät katoa kokonaan. Osa Venäjällä kasvatetuista lammastuotteista tuotiin lännestä, osa Keski-Aasiasta, ja jotkut ovat venäläisiä. Jälkimmäisen valoisa edustaja on Romanov-lampaat.

Romanovin lammasrotu

Rotu oli kasvatettu karkeana lampaana, jonka iho sopii talvivaatteiden ompeluun. Tämä on venäläinen rotu, joka kestää hyvin venäläisen kylmän, minkä vuoksi se on nykyään yksi useimmista yksityisomistajien tiloista maatiloissaan.

Romanov-lampaiden paino on suhteellisen pieni, ja niiden lihan tuottavuus on alhainen. Uuhi painaa noin 50 kg, ram on jopa 74. Karitsan paino on 34 kg kuuden kuukauden ajan. Nuoret eläimet lähetetään teurastettaviksi sen jälkeen, kun elopaino on 40 kg. Samaan aikaan ruhon teurastustuotto on alle 50%: 18-19 kg. Näistä vain 10-11 kg voidaan käyttää ruokana. Loput painosta ovat luita.

Vihje! Mitä enemmän jälkeläisiä on, sitä vähemmän yhden karitsan paino.

Romanovin lampaat "ottavat" monipuolisuutensa, tuoden kerralla 3 - 4 lammasta ja voivat olla hedelmällisiä milloin tahansa vuodesta. Mutta sinun täytyy syöttää karitsaa teuraspainoon. Ja tämä on myös käteissijoitus.

Gorky lampaat

Entisen Neuvostoliiton Gorkovin alueella kasvatettu lampaiden liha. Nyt se on Nizhny Novgorodin alue ja siellä on yksi näiden lampaiden pienistä jalostuskunnista. Nižni Novgorodin alueen lisäksi Gorky-rotu löytyy kahdesta muusta alueesta: Dal'konstantinovsky ja Bogorodsky. Kirovin, Samaran ja Saratovin alueilla tätä rotua käytetään paikallisten karkean karvan lampaiden parannusaineena, joka vaikuttaa hyvin näillä alueilla kasvatettuihin karjaan ja negatiivisesti Gorky-rotuun.

Nämä lampaat kasvatettiin 1936-1950 paikallisten pohjoisten uuhien ja Hampshiren lampaiden perusteella. Vuoteen 1960 asti tehtiin työtä rodun ominaisuuksien parantamiseksi.

Rodun kuvaus

Ulkoisesti lampaat ovat samanlaisia ​​kuin englannin esivanhemmat - hempshire. Pää on lyhyt ja leveä, kaula on mehevä, keskipitkä. Säkä on leveä ja matala, sulautuu kaulaan ja muodostaa yhden rivin selän kanssa. Runko on voimakas, tynnyrin muotoinen. Fench on hyvin kehittynyt. Rintakehä on pyöreä. Selkä, selkä ja ristikko muodostavat tasaisen yläreunan. Jalat ovat lyhyitä, leveä. Runko on ohut. Perustuslaki on vahva.

Väri on ermine, eli pää, häntä, korvat, jalat ovat mustia. Jalkojen kohdalla musta villa saavuttaa karpaali- ja hock-nivelet, päähän silmän viivaan, runko on valkoinen. Päällysteen pituus on 10 - 17 cm. Päällysteen pääasiallinen haittapuoli on epätasainen hienous kehon eri osissa. Sarvet ovat poissa.

Kannat painavat 90 - 130 kg. Äidit 60 - 90 kg. Eläimet ovat hyvin lihaksikkaita.

Tuottavat ominaisuudet

Lampaat antavat vuodessa 5-6 kg villaa, kutakin 3-4 kg. Hienoisuuden laatu on 50 - 58. Mutta heterogeenisyyden vuoksi Gorkin rodun villalla ei ole korkeaa hintaa.

Gorky-uuhien hedelmällisyys 125 - 130% jalostuskarjassa on 160%.

Gorky-rodun lampaiden lihan tuottavuus on jonkin verran korkeampi kuin Romanov-rodun. Kuusi kuukautta karitsat painavat 35–40 kg. Teurastetun ruhon tuotto 50 - 55%. Lihan lisäksi voit saada maitoa kuningattarilta. 4 kuukautta imetyksestä yhdestä äidistä voi saada 130-155 litraa maitoa.

Niin sanotut karvaton naudanlihan lampaat ovat saamassa suosiotaan. Luonnollisesti villalla on eläimiä, mutta se on samankaltainen kuin tavallisten sulavien eläinten villa, ja se koostuu awn- ja talvivahvista. Näiden rotujen leikkaaminen ei ole tarpeen. He vuodattivat hiukset itse. Venäjällä tällaisia ​​naudanlihan sileitä karvaisia ​​rotuja edustavat dorper, eteläafrikkalaisen naudanliha ja Katum-lampaiden vielä kehittyvä rotu.

Dorper

Tämä rotu oli kasvatettu Etelä-Afrikassa 20. vuosisadan ensimmäisellä kolmanneksella ylittämällä Dorset-sarvilammut, rasvaisella persialaisella mustalla päällä ja rasvaisilla lampailla. Merinoses osallistui myös rotujen jalostukseen, josta osa dorperista sai puhtaan valkoisen värin.

Etelä-Afrikan olosuhteet, toisin kuin stereotypiat, ovat melko ankarat. Sisältää äkilliset lämpötilan muutokset. Pakko elää tällaisissa olosuhteissa hyvin vaatimattomalla rehukannalla, Dorpers hankki erinomaisen immuniteetin ja erittäin korkean vastustuskyvyn tartuntatauteja vastaan ​​ja kykenee kestämään jopa pakkaset luminen talvet. Ei ole epäilystäkään niiden kyvystä kestää kesän lämpöä. Dorper jopa lämpöä 2 päivää tehdä ilman vettä.

Dorperin kuvaus

Dorperissa melko alkuperäinen väri: vaaleanharmaa runko, jossa on tumma pää, joka on perinyt Persian Mustapäistä. Ne, joilla on onnea ja merinon esi-isissä, ovat valkoisen takin värin sekä kehon että pään päällä.

Korvat ovat keskikokoisia. Kaulan ihon taitoksissa. Whitehead Dorperilla on vaaleanpunaiset korvat, pään päällä on pieni kasvu, jota ne perivät merinosta.

Eläimissä pääkallon lyhennetty kasvojen osa, jonka seurauksena pään profiili näyttää pieneltä ja kuution muotoiselta. Jalkat lyhyet, vahvat, kestävät voimakkaan mehevän ruumiin painon.

Dorper-karojen paino voi nousta jopa 140 kg: iin, jolloin vakiopaino on 90 kg. Äidit painavat 60 - 70 kg, jotkut voivat saada jopa 95 kg. Dorper-lampaanlihan tuottavuus on keskimääräistä suurempi. Ruhon teurastustuotto 59%. Kolmen kuukauden aikana Dorperin karitsat painavat jo 25-50 kg, ja puolen vuoden kuluttua ne voivat saada jopa 70 kg.

Jalostuslampaat ja lampaat

Varoitus! Dorperilla on sama ominaisuus, joka on Romanov-rodun suurin etu: ne voivat kasvattaa ympäri vuoden.

Dorperin uuhet voivat tuoda 2–3 vahvaa karitsaa, jotka pystyvät välittömästi seuraamaan äitiä. Lamping dorperissa kulkee pääsääntöisesti ilman komplikaatioita lantion alueen rakenteellisten piirteiden vuoksi.

Venäjällä he yrittivät toistuvasti ylittää Romanovin uuhia lampaiden kanssa. Ensimmäisen sukupolven hybridien tulokset olivat rohkaisevia, mutta on liian aikaista puhua uuden rodun kasvatuksesta.

Kuitenkin puhdasrotuisen dorperin säilyttäminen Venäjällä ei ole hyödyllistä liian lyhyen villan takia, jossa hän ei kuitenkaan kestä venäläisiä pakkasia. Toisen haittapuolen toinen haittapuoli on heidän rottahänsä, joka ei ole valokuvissa. Hän on poissa yksinkertaisesta syystä: he pysäyttävät hänet. Ristirotuisissa eläimissä tämä puute tasoittuu.

Eduista on syytä huomata lihan dorperin korkea laatu. Se ei ole rasvainen, joten siinä ei ole karitsan rasvan ominaista hajua. Yleensä tämän lammasrotujen lihalla on herkkä rakenne ja hyvä maku.

Dorper on jo tuotu Venäjälle ja halutessasi voit ostaa sekä siitoslampaita että siemenmateriaalia käytettäväksi paikallisissa uuhissa.

johtopäätös

Lampaanrotujen lisääntyminen nykyään on tulossa paljon kannattavammaksi kuin villan tai niiden piilottaminen. Nämä rodut erottuvat nopealla painonnousullaan ja hyvällä lihanlaadullaan pelottamatta ostajia. Ottaen huomioon, että kun näitä lampaita kasvatetaan, ei ole tarpeen odottaa vuotta ennen villan ensimmäisen sadon saamista, lihantuotantoon tarkoitetut lampaat tulevat kannattavammiksi kuin lammasvillan tuotanto.