Jotkut puutarhurit Keski-Venäjällä kasvattavat rypäleitä. Tämä termofiilinen kulttuuri melko viileässä ilmastossa vaatii erityistä huomiota. Joten syksyllä viiniköynnös olisi leikattava. Näin voit parantaa laitosta tulevaisuudessa saadaksesi suuremman ja makean marjan. Viinirypäleiden karsimiseksi on monia tapoja. Yhden tai toisen vaihtoehdon valinta riippuu pensaan iästä ja eräistä rypälelajikkeen ominaisuuksista. Lisätietoa siitä, milloin rypäleitä leikataan keskikaistalla ja miten se tehdään oikein, löytyy lisää artikkelista.

Miksi viinitarha karsitaan syksyllä

Muinaisen Rooman viininviljelijät huomasivat, että viiniköynnöksen karsimisella on myönteinen vaikutus viljelykasvien satoihin ja maun ominaisuuksiin.

Nykyään jopa aloittelevat puutarhurit yrittävät karsia kasvejaan, koska se mahdollistaa:

• kasvattaa sadon saantoa;
• tee marjat suuremmiksi ja maukkaammiksi;
• muodostavat kauniin, siistin pensaan;
• nopeuttaa kypsymisprosessia;
• toteuttaa kasvien terveyttä.

Näin ollen viinitarhan karsiminen on hyödyllistä ehdottomasti mitä tahansa lajiketta varten. Mutta miksi se on parempi suorittaa menettely syksyllä, mutta ei keväällä? Ja asia on, että karsiminen keväällä aiheuttaa kasveille huomattavaa stressiä. He menettävät paljon mehua ja voimaa pensaspalan palauttamiseksi. Tämä johtaa pienempiin saantoihin ja viivästyneeseen hedelmien kypsymiseen.

On tärkeää! Säännöllisesti kesällä ja alkusyksyllä on suositeltavaa puristaa versot, hioa lehdet, poistaa viinitarhan kuivia tai kipeitä oksaja.

On aika leikata viiniköynnös

Syksy Keski-Venäjällä voi olla melko pitkä, joten on tärkeää määrittää tarkasti aika, jolloin tarvitset rypäleen viiniköynnöksen leikkaamisen. Ja se on suositeltavaa tehdä kahdessa vaiheessa:

• Ensimmäinen vaihe on poistaa heikkoja, sairaita versoja. Tällaista kasvien pintakäsittelyä suositellaan heti rypäleiden sadonkorjuun jälkeen. Samalla sinun pitäisi puristaa viinitarhan nuoret versot.
• Viinitarhojen syväpoisto suoritetaan 2 viikkoa sen jälkeen, kun kasvit menettävät lehtineen. Samalla ilman lämpötila ei saa olla alle -30 ° C. Prosessissa leikkaamalla viinitarhoja olisi noudatettava yleisiä kasveja muodostavia järjestelmiä. Niiden perusteella on suositeltavaa laatia oma suunnitelma, johon työ tehdään.

Karsimiseksi rypäleen täytyy varastoida sakset tai sakset, pieni saha. On suositeltavaa pyyhkiä instrumentti alkoholin tai mangaaniliuoksen avulla ennen käyttöä.

Tärkeitä sääntöjä viiniköynnöksen karsimiseksi

On erittäin tärkeää, että viinitarha leikataan ajoissa, mutta myös oikein. Tämä pätee erityisesti aloittelijoiden viininviljelijöihin, jotka ovat vasta alkaneet viljellä viljelykasveja, ja heillä on vielä vähän tietoa viiniköynnöksen muodostumista koskevista perussäännöistä. Niille on tarpeen korostaa seuraavia seikkoja:

• Kun leikkaat versoja, täytyy aina jättää pieni kanto (2-3 cm) kuonon yläpuolelle. Tässä tapauksessa voit olla varma sen turvallisuudesta.
• Mitä vanhempi ja paksumpi ampua, sitä syvempi on leikata. Yli 5-vuotiaat sivut olisi poistettava kokonaan.
• Leikkaa viiniköynnöksen siten, että leikkaukset ovat vain viinitarhan toisella puolella ja "katsottiin" pensaan sisälle.
• Nuoret viinitarhat muodostuvat ikänsä mukaisesti, ja niitä ohjaavat ehdotetut järjestelmät.
• Vanhoissa viinitarhoissa määritellään silmäluomien korvaaminen, jotka leikataan mahdollisimman lyhyiksi ja hedelmävaatteet, joiden elin on säilytettävä.
• Lyhyen leikkauksen jälkeen jätä vain 2-3 silmiä. Pitkä karsinta sisältää 10 tai useamman silmän säilymisen.

Tällaiset yksinkertaiset säännöt ovat perusta kaikkien viinitarhojen karsimiselle. Heidän pitäisi tietää ja käyttää kaikkia puutarhureita, joilla on oma pensas.

Nuorten viinitarhojen muodostuminen

On erittäin tärkeää, että viiniköynnöksen viljely tapahtuu oikein ensimmäisinä viljelyvuosina. Näin voidaan muodostaa hedelmälaakeriholkki ja nopeuttaa kasvin vihreän massan kasvua. Oikea karsinta alkuvuosina on avain hyvään satoon tulevaisuudessa.

Nuorten viinitarhojen muoto ikästään riippuen seuraavien sääntöjen mukaisesti:

1. Yhden vuoden ikäinen viinitarha leikataan lähes kokonaan, joten vain 2-4 silmiä ja pieni kanto. Heistä kehittyy nuoria, hedelmällisiä versoja tulevana vuonna.
2. Kahden vuoden ikäisellä viiniköynnöksellä on 2-4 suurta versoa. Syksyllä jotkut heistä on leikattava, jolloin kukin pitää kukin. Loput versot lyhenivät vain hieman, jolloin 4-10 silmää.
3. Kolmen vuoden viljelyn jälkeen viinitarhojen muodostamisvaiheissa, jotka jättävät 2-3 piippausta, ja hedelmäkantoisten päävarsien, jotka koostuvat 10-12 silmukasta, jälkeen.

On tärkeää! Heikko viinirypäleiden pensaita, jotka ovat kahden vuoden ikäisiä, voidaan leikata kokonaan, jolloin pohjaan jää vain 2-4 silmiä, kuten ensimmäisenä vuonna.

Tällöin karsittu pensas on vahvempi, mutta sadonkorjuun aika lykätään vielä vuodeksi.

Alla kuvassa on periaate nuorten viinitarhojen muodostumisesta ensimmäisinä elinvuosina. Oikean karsinnan seurauksena kasvi muodostaa 3 vuoden kuluttua 3–6 päähaaraa, jotka pystyvät tuottamaan viljelykasveja.

Videotunne, jossa asiantuntija kertoo yksityiskohtaisesti kaikista nuorten viinitarhojen perustamista koskevista perussäännöistä, voi olla hyödyllistä myös puutarhanhoidon aloittelijoille:

Aikuisen viinitarhan karsiminen

Jos ensimmäisten kolmen vuoden aikana viinitarha on kunnolla hoidettu, niin pensaan muodostuminen ei ole erityisen vaikeaa. Tällöin voit seurata jotakin muodostumissuunnitelmista, joita kuvataan myöhemmin tai yksinkertaisesti käyttämällä leikkauksen perusperiaatteita:

• Tulokset, jotka tuottavat hedelmiä kuluvana vuonna, on poistettava kokonaan.
• Hihan alin haara leikataan pois, jolloin 2-3 piippausta ja sen korvaamista uusilla versoilla.
• Hedelmälliset karsinnat leikataan 5-10 silmiä.
• 10-12 cm: n pituisia muotoja kutsutaan lihotukseksi. Ne on poistettava.

Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä hedelmäkasvien nuolien karsimiseen, joita tulevina vuosina pitäisi viljellä. Leikkaamisen jälkeen, varmista, että peität ne, ja kun ne on kasvatettu eteläisillä alueilla, sido ne ristikkoon.

On tärkeää! Maakohtaisilla alueilla on suositeltavaa jättää noin 15 ocelliä hedelmällisille nuolille.

Vahvilla talvikuituilla ylempi silmu voi jäätyä, mutta koko ampuma pysyy hengissä ja hedelmällisenä.

Vineyard Formation Schemes

On kehitetty useita tekniikoita, viinitarhojen muodostusohjelmia. Tietyn järjestelmän valinta riippuu rypälelajikkeesta, viljelyalueesta ja muista vivahteista.

Guyot-tekniikka

Menetelmä koostuu yhden tai kahden päätuotantohihan säilyttämisestä. Ensimmäisessä ja toisessa vuodessa viinitarha leikataan edellä kuvatun periaatteen mukaisesti. Jätä tulevaisuudessa yksi tai kaksi hedelmää kantavaa nuolta. Ne on sidottu vaakasuoraan sijoitettuun langaan. Jos kaksi nuolta on jäljellä, ne on suunnattava vastakkaisiin suuntiin. Esimerkki tällaisesta muodostumisesta on nähtävissä alla olevassa kuvassa:

Videossa on esimerkki viinitarhan leikkaamisesta Guyot-tekniikan mukaisesti:

Tämä video sallii jopa alkuvaiheen puutarhurin ymmärtää viinitarhan karsimisen perusteet syksyllä.

Tuulettimen muodostusmenetelmä

Ehdotettu menetelmä rypäleen muodostamiseksi on samanlainen kuin edellä kuvattu Guyot-tekniikka. Ainoa ero on se, että pensaskasvatusprosessissa ei ole 1-2, vaan 3-8 hedelmöittävää hihaa.

Tämän menetelmän toteuttamiseksi on välttämätöntä, että ensimmäisellä viljelyvuodella syksyllä jätät 2-3 hautausta. Toisena vuonna päävillalle jää 2 muuta silmää. Kolmannessa viljelyvuodessa pääjoukot sallitaan vaakatasossa. Heikoille pensaille muodostuu 3-4 haaraa, aikuisille, voimakkaille viinitarhoille voi jäädä jopa 8 haaraa. Videossa on esimerkki tuulettimen karsimisesta:

ja alla olevassa kuvassa.

On tärkeää! Kun kasvit viinitarhoja tuulettimen avulla tai käytät Guyot-tekniikkaa maan keskiosissa, talven viiniköynnöksen tulisi olla irrotettu ristikon läpi ja suojattu, jotta kasvit eivät jäätyisi.

Pergola Trimming

Tämän tyyppistä karsimista käytetään, jos on paikallaan tukeva huvimaja tai kaari. Viiniköynnöksen poistaminen tällaisista kannattimista on melko vaikeaa talvella, joten menetelmä soveltuu eteläisille alueille, kylmäkestäville lajikkeille tai tyttöjen koristeellisille viinirypäleille.

Kun keilailuteknologia pensaat muodostavat vuotuisen viiniköynnöksen, se katkeaa tavalliseen tapaan, ja toisessa vuodessa alkaa lähettää ylämäkeen kulkevia nuolia. Seuraavien versojen leikkaaminen suoritetaan mielivaltaisesti, koska menetelmä on suunnattu enemmän paikan koristeluun eikä enimmäistuoton saamiseen. Voit arvioida pergola-menetelmän erinomaiset koristeelliset ominaisuudet alla olevassa kuvassa.

johtopäätös

Aloitteleville viininviljelijöille saattaa tuntua, että karsiminen on vaikeaa ja käsittämätöntä. Heidän mielestään yritimme vastata kaikkein yksityiskohtaisimpiin kysymyksiin, kun rypäleitä leikattiin syksyllä, miten se tehtiin oikein ja mitä viininmuodostusmenetelmiä on. Graafinen informaatio ja video mahdollistavat selkeän mahdollisuuden tutustua kaikkiin menettelytapoihin. Kasvavat viinirypäleet ovat jaloinen syy, joka vaatii joitakin erityisosaamista, taitoja ja aikaa.