Joskus on miellyttävää avata talvella kotitekoisen squash-kaviaarin purkki, kun vihanneksia ja vitamiineja ei ole riittävästi. Se on vieläkin miellyttävämpää, kun squash-kaviaari on valmis talveksi omin käsin. Tarjoamme sinulle muutamia reseptejä ja vinkkejä squash-kaviaarin valmistamiseen, ja kerro myös, mitä kesäkurpitsa on hyödyllinen, kuinka monta kaloria on squash-kaviaarissa, ja joiden kanssa se on parhaiten tarjolla pöydällä.

Mikä on hyödyllinen kesäkurpitsa-astia

Cuciarista peräisin oleva kaviaari ei ole vain maukasta, vaan myös uskomattoman terveellistä. Astia parantaa ruoansulatusta, kyllästää kehon hyödyllisten mikroelementtien ja vitamiinien avulla. Kalorien squash-kaviaari on hyvin alhainen. Sata grammaa sisältää vain 70 kcal. Tämä viittaa siihen, että niitä voivat käyttää ihmiset, jotka ovat ruokavaliossa terveydellisistä syistä tai jotka haluavat heittää pois nämä ylimääräiset kilot. Ruoka imee hyvin nopeasti ja helposti.

Myös squash-ruokalaji sisältää paljon kaliumia, joka on hyödyllinen turvotukselle alttiille ihmisille, ruoansulatuskanavan sairaudet, maksa. Pasta tästä kasvista stimuloi peristaltiikkaa, parantaa suoliston toimintaa, normalisoi sen mikroflooraa. Kuten ymmärrätte, hyödyllisin kotitekoinen squash-kaviaari, joka on kypsennetty omilla käsillään, ilman eri keinotekoisia säilöntäaineita ja todistettuja komponentteja.

Niin, tämä ruokalaji:

• alentaa kolesterolia;
• parantaa ruoansulatusta;
• on vähäkalorinen;
• normalisoi hemoglobiinitason;
• on diureettisia ominaisuuksia;
• Se on hyödyllinen diabeetikoille.

Reseptit kotitekoiselle kaviaarille

On uskomaton määrä reseptejä kotitekoista kaviaaria varten. Tarjoamme sinulle useita klassisia kodinvalmistettuja vaihtoehtoja kaikkein herkullisimmalle ruokalajille.

Resepti numero 1

Tulevia ruokia varten tarvitset seuraavat ainesosat:

• puolitoista kiloa kesäkurpitsaa;
• 2 kpl sipulia;
• 4 kpl keskimääräisiä nuoria porkkanoita;
• 2 kappaletta pieniä bulgarialaisia ​​pippuria;
• 2 pientä pakkausta tomaattipasta;
• 150 gr. auringonkukkaöljy;
• suola ja sokeri 3 tl.

Valmistelu: aloittaa sipuli ja pippuri pienemmiksi paloiksi. Lämmitä öljyä kätevässä pannussa ja laita sipulit paikoilleen, paista huolellisesti, mutta varmista, että tuote ei pala. Levitä kesäkurpitsaa ja porkkanaa sipuliin. Lisää puoli kupillista puhdasta vettä. Nyt kaikki pannun ainesosat ovat hyvin haudutettuja, mutta ilman peittoa, jotta ylimääräistä nestettä ei säästy.

10-15 minuutin kuluttua sinun on lisättävä mausteet ja tomaattipasta, laitettava vielä 5-7 minuuttia. On edelleen poistettava liesi ja voit aloittaa aterian. Jos puhumme talvikauden korjuusta, sinun on valmisteltava tietty säiliö. Juuri valmistettu squash-ruokalaji voidaan sijoittaa käteviin hermeettisesti suljettuihin purkkeihin ja lähettää kylmään paikkaan.

Resepti numero 2

Keittäminen squash-kaviaari talvella voi olla eri tavalla. Tarvittavaa valmistelua varten:

• 250 gr. tomaatit;
• 400 gr. kesäkurpitsa;
• 700 gr. munakoiso;
• 300 gr. porkkanat;
• 300 gr. pippuria;
• 5 valkosipulinkynsiä;
• 440 gr. sipulit;
• 20 gr. suola;
• 160 ml oliiviöljyä;
• 5 gr. musta pippuri.

Ensin sinun on hienonnettava sipuli ja hankaa porkkanat. Leikkaa sitten pippuri kuutioiksi. Nyt kaikki nämä vihannekset on paistettava oliiviöljyssä.

Nyt pilkkoa kuutioidut munakoisot, tomaatit ja kesäkurpitsa.

Siirrä vihannekset pannusta kattilaan ja lisää kesäkurpitsa, munakoisot ja tomaatit. Lisää hieman oliiviöljyä ja jätä vihannekset hautumaan 60 minuuttia. Noin 30 minuutin kuluttua, kun laitat vihannekset kattilaan, lisää niihin mausteet ja esipuratut valkosipulit.

Kun näet, että vihannekset ovat pehmeitä, voit poistaa ne lämmöstä ja jauhaa sekoittimessa pastaa. Sitten tämä massa voidaan rullata steriloituihin purkkeihin. Tämän squash-kaviaarin resepti on melko yksinkertainen, mutta se osoittautuu erinomaiseksi.

Resepti numero 3

Toinen mielenkiintoinen ruoanlaitto-resepti, jonka annamme askel askeleelta. Joku voi sanoa, että se on vihannesten kaviaari, mutta silti sen perustana on kesäkurpitsa.

Ainesosat: sienet 1 kg, kesäkurpitsa 3 kg, porkkanat 1, 5 kg, munakoisot 2 kg, sipulit 0, 5 kg, tomaatit 1 kg, tilli, persilja, bulgariapippuri 1, 5 kg, sitruunamehu, suola, pippuri, kasviöljy .

Valmistelu: tässä reseptissä vihannekset on kuorittava ja poistettava perusteellisesti ja leikattava vihannekset pieniksi kuutioiksi.

Sienien on keitettävä suolaisessa vedessä.

Leikkaa sipuli hienoksi ja hiero porkkanat, paista ne voissa. Lisää tomaatit ja munakoisot vihanneksille. Vaikka ainesosia haudutetaan, hankaa bulgarialaista pippuria hienoksi ja lisää se vähitellen tärkeimpiin vihanneksiin.

Nyt pilkko samppanjat ja lähetä ne myös pannulle tai kattilaan.

Nyt on aika tomaatit: kuori ne pois ja raastaa ne. Lähetä nyt jäljelle jääneet ainesosat kattilaan. Kaikkien vihannesten pitäisi olla hyvin haudutettua, ja sitten jättää ne hauduttamaan hyvin alhaisen kuumuuden yli.

Kun astia on valmis, se voidaan pakata taaraan ja rullata.

Kumma kyllä, mutta kotitekoiset valmisteet voivat olla hauskoja valmistelun aikana, jos kaikki tehdään oikein ja tehokkaasti. Muuten, kaikki ruoat on kypsennettävä vain hyvällä tuulella, sitten ne ovat herkullisia ja sielullisia.

Resepti numero 4

Ja tämä resepti ei sisällä paahtamista, vaan vihannesten paahtamista.

Tätä varten tarvitsemme seuraavat aineet: kesäkurpitsa 2 kg, sipulit 1 kg, porkkanat 1, 5 kg, tomaatit 1, 5 kg, paprikat 0, 5 kg, vihreät paprikat 2 kpl, valkosipuli, kurkuma, paprika, oliiviöljy, jauhettu pippuri, suola, sokeri.

Valmistelu: leikkaa kaikki vihannekset identtisiksi kuutioiksi ja leikkaa porkkanat renkaiksi. Laita kaikki ainesosat paistopellille ja kaada hieman oliiviöljyä.

Nyt sinun on lämmitettävä uuni 200-220 asteeseen ja asetettava vihannekset keskelle hyllylle. Paista vihanneksia noin 40 minuuttia, yritä säännöllisesti sekoittaa niitä.

Poista nyt vihannekset ja leikkaa ne upotussekoittimella, lisäämällä mausteita ja sokeria, joka antaa mausteita. Tämän ruokalajin jälkeen sinun täytyy keittää kattilassa noin 5 minuuttia ja se voidaan sijoittaa purkkeihin.

Tällaisen kaviaarin luominen kotona ei vie paljon aikaa, ja talvella voit nauttia herkullisesta ruokalajista.

Mitä tarjoillaan kesäkurpitsaa kaviaaria

Tämä yksinkertainen, kuten meistä tuntuu ruokalaji, voit hyvin palvella. Esimerkiksi, osta patonki, paista kevyesti puhtaalla paistinpannulla ja tarjoile squash-pastaa, joka on rullattu tällä leipäkappaleella. Kauneutta varten voit lisätä muutamia vihreitä sipulia.

Kaviaari on erittäin maukasta harmaalla leivällä ja vihreillä.

Tällaisen leivän ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, mutta varmasti miellyttätkö kotitalouksellesi nykyaikaisen ruokalajin. Talvivaihtoehtoja, jotka tekevät siitä tyydyttävämmän, voit hakea pienen määrän voita leipää.

Se menee hyvin perunoiden, kaikenlaisen lihan ja muiden vihannesten kanssa. Se tarjoillaan sekä kylmänä välipalana että kuumana välipalana. Mutta monet talot tekevät kesäkurpitsa-iloa vain levittääkseen leipää.

Squash-kaviaaria kääritään usein pita-leipää, mikä tekee siitä omaa kotitekoista shawarmaa. Ei paha sekoita pastaa sokerista ohuella leivällä. Jotkut kotiäidit tekevät talvella fritterejä squashia lisäämällä ruisjauhoja. Lounaalla kesäkurpitsa-kaviaari, jossa on puuroa, toimii hyvin. Se on hyvin rikas ja maukas lounas. Aamulla squash-tahna menee hyvin munakokkelilla ja ohuella viipaleella. Voit myös keittää riisiä ja tarjoilla sitä pienellä määrällä kotitekoista pastaa.

Suositukset ruoanlaitto-squash-kaviaaria varten

• On erittäin tärkeää, että on hyvä astiasto: katto, jossa on paksut seinät, korkea paistinpannu.
• Jos haluat, että squash-tahna on herkkä, sinun täytyy siirtää se sekoittimen tai lihamyllyn läpi.
• Valitse ruokalajille nuoret hedelmät, sitten se on herkkä ja erittäin maukas. Ja tässä tapauksessa ei tarvitse poistaa ihoa vihanneksista.
• Ei ole lainkaan vaikeaa valmistaa ruoka-squash-kaviaaria: vain tuo vihannekset pehmeään tilaan pannulla ilman voita, ja sitten vain leikkaa vihannekset tehosekoittimessa.
• Voit valmistaa vihanneksista valmistettuja pastaa, jotka olivat aiemmin uunissa täysin paistettuja. Tässä tapauksessa niiden vitamiinit ja hyödylliset hivenaineet varastoidaan enemmän.

johtopäätös

Kesäkurpitsa-kaviaari-reseptejä ei lasketa: se on valmistettu omenoista, mausteisesta, etikan kanssa, majoneesista (hyvin, se on amatööri). myymälässä. Joka tapauksessa, jos sielusi pala on suljettu tähän astiaan, perheesi ja ystäväsi arvostavat sitä.