Venäjällä juurikkaat alkoivat kasvaa kymmenennellä vuosisadalla. Vihannekset, joita rakastavat välittömästi sekä tavalliset ihmiset että aateliset. Siitä lähtien on esiintynyt monia erilaisia lajikkeita ja lajikkeita. Tällainen rikas valinta voi tyydyttää vaativimman puutarhurin. Yleensä sokerijuurikkaan viljely on melko helppoa. Kasviksia arvostetaan sen vaatimattomuudesta ja kyvystä kasvaa hyvin lähes missä tahansa maaperässä. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, milloin punajuuret on poistettava puutarhasta. Alla näet vastauksen tähän kysymykseen.
Juuren ominaisuudet
Kasvattajat onnistuivat tuomaan eri sokerijuurikkaita, jotka voivat kasvaa jopa pahimmissa olosuhteissa. Selviytyäkseen tällaisesta tehtävästä jopa kaikkein inertit puutarhurit. Lajikkeen valinnassa on otettava huomioon ilmasto-ominaisuudet. Seuraavat tiedot auttavat sinua päättämään:
- Maan pohjoisilla alueilla, joissa kesä on viileä ja hyvin lyhyt, on parasta kasvattaa keskipitkän varhaisia ja varhaisia lajikkeita. Tällainen sokerijuurikas ei kasva yli 100 päivää, joten kylmän sään aikaan sinulla on varmasti aikaa sadonkorjuu;
- On pakkasenkestäviä juurikasvilajeja, jotka voidaan istuttaa ennen talvea ja heti lumen laskun jälkeen. Tällaisten lajikkeiden sokerijuurikkaat korjataan heinäkuun lopussa. Toisin kuin varhaisissa juurikkaissa, pakkasenkestävä varastoidaan paljon paremmin;
- jos haluat pitää sokerijuurikkaat tuoreina koko talven ajan, sinun täytyy ostaa myöhään ja puolivälissä kauden lajikkeita. Tällöin sato on mahdollista vain syyskuussa. Turvallisuuden vuoksi hedelmä on vastuussa sokerin pitoisuudesta sokerijuurikkaissa. Tämä indikaattori saavuttaa normin juuri syyskuun alussa.
Milloin poistaa punajuuret puutarhasta
Voit määrittää hedelmän kypsyyden seuraavilla ominaisuuksilla:
- Ensimmäinen askel on kiinnittää huomiota viljeltävän lajikkeen ominaisuuksiin. Valmistaja ilmoittaa pakkauksessa, kuinka kauan tämän juurikkaan viljelykausi kestää. Yleensä varhaiset kypsymislajit kypsyvät 2-3 kuukauden kuluessa. Joten heinäkuun loppuun mennessä - elokuun alussa on mahdollista kerätä nuoria hedelmiä. Mutta kauden keskivaihe ja myöhäiset lajikkeet kypsyvät aikaisintaan 3, 5 kuukautta.
- Huomaa, että pakkausten päivämäärät eivät ehkä ole tarkkoja. Paljon riippuu sääolosuhteista tai alueen ilmasto-ominaisuuksista. Joskus on jopa parempi liioitella punajuuria puutarhassa. Esimerkiksi kuivassa ja lämpimässä säässä erilaisiin vitamiineihin ja sokereihin kertyy hedelmiä. Jos syksy on märkä ja kylmä, on parasta korjata heti kypsymisen jälkeen. Pitkä juurikkaiden säilyminen näissä olosuhteissa vain pilaa hedelmien laatua.
- Määritä hedelmien kypsyys ulkonäöltään. Heti kun juurikasvit kypsyvät, kasvin yläosa alkaa kuolla. Hedelmien pohjan lähellä olevat lehdet alkavat muuttua keltaisiksi ja kuiviksi. On myös tärkeää tarkastella hedelmän muotoa ja kokoa. Jos ne täyttävät ilmoitetut ominaisuudet, on aika satoa.
- On myös syytä aloittaa hedelmien korjaaminen heti, jos pakkanen tulee pian. Tämä tapahtuu yleensä vain myöhään juurikkaiden lajikkeiden kanssa. Vaikka vihannekset eivät ole kypsiä, ne poistetaan edelleen puutarhasta. Tosiasia on, että jopa kevyet pakkaset voivat vahingoittaa juuria, joka sitten alkaa vain huonontua.
- Jos pakkanen ei uhkaa, on parempi olla kiirehtimättä satoa. Viimeiset viikon kasvut ovat erittäin tärkeitä tämän vihannesten kannalta.
Varoitus! Kesän lopulla ja syksyn alussa sokerijuurikkaat alkoivat kasvaa aktiivisesti ja kerääntyivät hyödyllisiä aineita.
Miten kerätä juurikkaita
Kasvavat kauniit ja maukkaat juurikkaat ovat vasta alkua. Jotta hedelmät voidaan säilyttää pitkään ja tallentaa kaikki hyödylliset ominaisuudet, on tarpeen tietää joitakin hienovaraisuuksia:
- Kun valitset sokerijuurikkaan sadonkorjuun, ota huomioon sääolosuhteet. Tee se paremmin lämpimässä ja kuivassa säässä. Kosteus edistää rotan leviämistä, joten myös pieni sade voi vahingoittaa satoa.
- On turvallisempaa vetää juuret käsillesi. Näin ollen et juuri vahingoita tai leikkaa hedelmiä. Jos maaperä on liian tiheä, sinun on käytettävä ylimääräisiä työkaluja, kuten lapio tai haarukat. On tärkeää, ettei juurikkaat vahingoitu itse. Pienimmät palat aiheuttavat kaikenlaisten virusten ja sienien leviämistä.
- Kaivamisen jälkeen leikkaa korjatut juurikasvit. Voit tehdä tämän käyttämällä erityistä karsinta tai saksia. Lehdet täytyy leikata melko pian ja jättää enempää kuin 1 cm, joten talvella juurikkaat eivät itäisi uudelleen. Jos juuri on liian pitkä, se on myös leikattava hieman.
- Sen jälkeen kuoritut hedelmät on kuivattu. Voit vain jättää juurikkaat sivustolle. Kun juuren yläosa on kuiva, se voidaan kääntää toiselle puolelle. Jos sääolosuhteet eivät salli viljan poistumista ulkopuolelta, olisi parempi hajottaa hedelmät yhteen kerrokseen missä tahansa kuivassa huoneessa tai katoksen alla. Tämän paikan tai huoneen tulee olla hyvin tuuletettu.
- Ennen kuin asetat juuret kellariin, sinun on lajiteltava ja lajiteltava huolellisesti hedelmät.
Miten punajuuria säilytetään
Asianmukaisesti valmistetut viljelmät voidaan säilyttää pitkään sopivassa huoneessa. Lisäksi on tärkeää, että säilöönoton edellytykset ovat asianmukaiset:
- hedelmien varastointiin kuiva kellari tai kellari on täydellinen. Tämän paikan pitäisi olla viileä. Ihanteellinen lämpötila on 0 - 3 ° C. Tärkeintä, että indikaattori ei laskenut alle. Huoneen lattian ja seinien on oltava vahvoja ja luotettavia, jotta kosteus ja jyrsijät eivät pääse sisälle;
- Pieni määrä juureksia voidaan säilyttää jääkaapissa. Näin ollen tuore vihannes on aina käsillä;
- Suurissa myymälöissä juurikasvit sijoitetaan erityisiin puukoteloihin, pusseihin tai koreihin. Myös hedelmät voidaan kaataa sahanpuruun tai hiekkaan. Jos erikoisastioita ei ole, vihannekset levitetään yksinkertaisesti telineiden pinnalle.
johtopäätös
Kuten näette, on erittäin tärkeää määritellä oikein, milloin juurekset on korjattava. Se riippuu siitä, kuinka kauan korjatut juurikkaat varastoidaan talvella. On vaikea ennustaa tarkalleen, milloin on tarpeen kerätä hedelmät vuonna 2017, mutta edellä mainittujen merkkien ja sääntöjen mukaisesti poistamme juurikkaat tarkasti ajoissa.