Porkkanat ja juurikkaat arvostetaan niiden ainutlaatuisista ominaisuuksista: vitamiinien ja hivenaineiden rikkaudesta. Lisäksi molemmilla juurilla on parantavia ominaisuuksia. Tätä varten tarvitsemme ympäristöystävällisiä juuria, joita kasvatetaan ilman kemikaaleja. Siksi monet venäläiset, joilla on tontteja, istuttavat kasveja tontille.

Tietäen maatalouden perusteet, saat runsaasti näitä vihanneksia. Mutta tämä on puolet taistelusta, koska juuret on säilytettävä seuraavaan satoon asti. Aloittelijoiden vihannesten viljelijät ovat kiinnostuneita siitä, milloin porkkanat ja punajuuret voidaan noutaa, jotta se pysyy pitkään kaupan ja ei pilaa. Juuri tämä on kyse.

Miten ajoitus määritetään

Kysymystä siitä, milloin viljelykasvien sato on aloitettava, ei voida kutsua tyhjäkäynniksi. Itse asiassa sadon turvallisuus koko talven ajan riippuu näiden vihannesten kaivamisen oikea-aikaisuudesta. Valitettavasti nimenomaisen sadonkorjuun porkkanoiden ja juurikkaiden lukumäärän nimeäminen ei voi edes olla kokenein maataloustuotteiden valmistaja.

Mikä on syy:

1. Venäjä äiti venytti tuhansia kilometrejä pohjoisesta etelään ja itään länteen. Ilmasto- ja sääolosuhteet ovat erilaisia ​​kaikkialla. Jos etelässä varhainen sato on jo korjattu, pohjoisessa ne alkavat vain istuttaa. Sama pätee myös sadonkorjuun kanssa - alueilla, joissa kylmä alkaa varhain, juuret korjataan syyskuun 20-luvulla, Venäjän eteläisillä alueilla tällainen työ on lokakuussa.
2. Juurivihannesten sadon ajoitus riippuu hyvin kesästä. Jos kesä on kuuma ja kuiva, kypsyminen on nopeampaa ja puhdistus tapahtuu aikaisemmin. Kylmällä sateisella säällä porkkanoiden ja punajuurien valmius kaivaa puutarhasta viivästyy useita päiviä tai jopa viikkoja.

Tekijät kypsyyden määrittämiseksi

Miten ymmärtää, että vihannekset ovat kypsiä ja valmiita satoon. On useita tekijöitä, joihin on kiinnitettävä huomiota. Jos ne otetaan huomioon, aloittelevat viljelijät voivat korjata viljelykasvit ajoista ajoissa ja ilman tappiota:

1. Kun ostat siemeniä, kiinnitä huomiota pussien suosituksiin. Itse kunnioittavat yritykset määrittelevät kypsymisehdot tietylle lajikkeelle. Varhaiset vihannekset on suunniteltu käytettäväksi lyhyessä ajassa, ne kasvatetaan pääasiassa sadonkorjuun aikana, puhdistetaan tarvittaessa. Talvisäilytykseen on valittava kauden keskivaihe ja myöhäiset vihannesten lajikkeet.
2. On keskityttävä alueesi ensimmäisen pakkasen alkuun. Punajuuri - vihannekset, jotka eivät siedä jäädyttämistä, säilyvyys on jyrkästi pienentynyt. Mutta porkkana voi kestää useita matineseja, joista se on vain makeampi.
3. Sääolosuhteet ovat tärkeä tekijä. Jos syyskuussa se on kuiva ja lämmin, ja kuukauden lopussa se sataa, sinun on poistettava sato ennen sadetta. Liiallinen kosteus johtaa uusien juurien itämiseen. Lisäksi juurikasvien viljely on liian mehukas, se voi murtua korjuun aikana. Punajuurella ja porkkanalla voi esiintyä rotan pilkkuja. Kyllä, ja nämä vihannekset eivät ole liian pitkiä.
4. Juurien koolla on myös tärkeä rooli sadonkorjuun ajan valinnassa. Suuremmat vihannekset ovat vähemmän sopivia säilytykseen. Ensinnäkin, koska jättimäisillä juurikkailla on liian karkea massa, ja porkkanalla on paksu melkein syötämätön varsi. Siksi, kun päätetään, milloin juuret korjataan, kiinnitä huomiota niiden kokoon.

Vihje! Jos vihannekset alkavat kasvaa, ne tulisi kaivaa ensin, odottamatta sadon päävaihetta ja korjuun.

Pienet porkkanat ja punajuuret jätetään kasvamaan.

Myöhäinen korjuu - sadonmenetys

Juuri vihannesten kerääminen on hyvin kiinnostavaa aloittelijoille. Ja se on täysin perusteltua. Tosiasia on, että juurikasveja kaivetaan ulos etukäteen, ja se on säilytettävä jossain, jotta luodaan mukavat olosuhteet. Tämä ei ole niin helppoa, koska se voi olla kuuma ulkopuolella, eikä ole paikkaa, jossa vihannekset olisivat mukavia. Loppujen lopuksi sadon säilyttämiseksi optimaalisesti perustellun lämpötilan tulisi olla +2 - +4 astetta.

Lisäksi viileään huoneeseen tuodut vihannekset alkavat kosteutua, mikä tekee niistä nopeasti käyttökelvottomia. Siksi on aika kaivaa juurikkaita syyskuun puolivälissä tai loppupuolella, ja porkkanoita syyskuun lopulla - lokakuun alussa. Maa jäähdytetään tähän aikaan vihannesten kanssa, mikä edistää erinomaista säilytystä.

Ja vielä, kun ...

HUOM! Porkkanat voivat siirtää pakkasia -3 asteeseen.

Ehdot porkkanoita varten

Porkkanaa pidetään juurikasvina, jolle pienet pakkaset eivät vahingoita ja edes hyödyttävät sen makua. Siksi on parempi poistaa tämä kasvis, kun tapahtuu useita matineeseja. Tärkeintä on, että maa oli kuiva. Se jäähtyy luonnollisesti, joten sitä pidetään hyvin talvella.

Varoitus! Voit lisätä porkkanoiden kestoa kuivassa maaperässä, joten voit levittää päällekkäin. Tämä on ylimääräinen suoja pakastuksen varalta.

Kun nimenomaan aloitat porkkanan puhdistuksen. Kypsymisen ajoitus on luonnollisesti myös tärkeää. Mutta juuri tämän juuren keräämisen aika tulee, kun se jäätyy yöllä, mutta auringonnousun jälkeen maaperän ohut kuori sulaa.

Voit jopa odottaa ensimmäistä lunta, jos sänky on kuiva, topit viedään suoraan juuriin ja peittävät laskeutumisen yöllä ylhäältä. Jotkut viljelijät peittävät porkkanat heinän tai oljen kerroksella. Tällaisen suojan alla hän ei pelkää vielä vakavampia pakkasia.

Miten käsitellä juurikkaita

HUOM! Punajuurille pakkaset ovat tuhoisia, joten ne poistetaan ennen niiden syntymistä, noin alusta syyskuun puoliväliin, alueesta riippuen.

Porkkanoiden lisäksi kasviksia ei kastella ennen sadonkorjuuta, joten se on hyvin kypsynyt. Elokuun viimeisellä vuosikymmenellä juurikkaat alkavat kerääntyä glukoosia ja fruktoosia, sitten raffinoosia. Noin viikko ennen sadonkorjuuta sakkaroosi alkaa muodostua siihen, mikä antaa juureksille makeutta. Siksi kysymys siitä, milloin sokerijuurikkaan alkaminen aloitetaan, on tärkeä myös sokerin kasaantumisen vuoksi. Makeat kopiot ovat suloisin.

Ymmärrä, että on aika ryhtyä korjuuseen punajuuret voivat olla pinnan ja juuren kuoppiin.

Varoitus! Jos syyskuussa sää on lämmin ja kuiva, on parempi jättää vihannekset maahan.

Miten pitää korjattuja vihanneksia

Olemme jo sanoneet, että vihannesten varastointi vaatii mukavia olosuhteita. Silloin, kun se on säilytetty kellarissa, jossa se on vielä tarpeeksi lämmin, voit menettää sadon: vihannekset kuivuvat tai alkaa ryhtyä.

Monet puutarhurit, kaivaa ja kuivaa juuret, leikkaavat topit, laittaa vihanneksia pusseihin ja laittaa kuoppiin. Kuopan on oltava syvä ja kuiva. Laukut on taitettu ja peitetty maaperällä. Nyt porkkanat ja juurikkaat voidaan säilyttää maahan jopa ennen vakavia pakkasia.

On tärkeää! Jotta vihannekset eivät kastu sateella, he heittävät laudat, tynnyrin tai sellofaanin päälle.

Kun kellarin lämpötila laskee optimaalisiin parametreihin, juuret poistetaan kuopasta, kuivataan kosteuden poistamiseksi pinnasta, siivilöimään ja varastoon sopivalla tavalla.

Varoitus! Porkkanaa tai punajuuria ei saa pestä ennen varastointia!

Yhteenvetona

Kun juuret poistetaan puutarhasta, kukin vihannestenviljelijä päättää erikseen. Samalla on kuitenkin tärkeää muistaa, että yli -3 asteen pakkasen pysyminen jatkuvasti voi tuhota sadon. Emme myöskään suosittele naapureiden kohdentamista, koska siemeniä ei kylvetty samaan aikaan, ja lajikkeet voivat olla erilaisia.

Keskity tekniseen kypsyyteen, kun juurikkaiden ja porkkanoiden alemmat lehdet alkavat muuttua keltaisiksi.

Älä jätä juuria maaperään märkä syksyllä, vaan ne alkavat väistämättä itää. Paranna vihannekset puutarhasta ja kaivaa kuoppaan.