Kun kasvit viljellään Uralissa, on tärkeää ottaa huomioon ilmaston erityispiirteet sekä istutetun kasvilajikkeen kasvatusväitteet. Voit saada terveen sadon vain, jos istut ja kaivat satoa ajoissa.

Valkosipuli sisältyy monien maailman kansojen ruokavalioon. Venäjällä ilman sitä on monta ruokaa vaikea kuvitella. Kasviksia on mahdollista kasvattaa Uralissa, mutta tässä tapauksessa etusija annetaan kevätlajikkeelle, joka kasvaa nopeasti ja säilytetään hyvin uuteen satoon saakka. Vaikka monet puutarhurit istuttivat vielä talven valkosipulia. Tässä artikkelissa käsitellään, milloin talven valkosipuli kerätään Uralissa, mutta ensin määritetään tämän sadon kypsymisaika.

Valkosipulin kypsymisaika Uralissa

Uralin ilmasto-ominaisuudet huomioon ottaen heinäkuun viimeisellä vuosikymmenellä kypsyvät valkosipulin talvilajikkeet, ja kevätlajit kypsyvät elokuun puolivälissä syyskuun alussa. Hampaiden muodostuminen tapahtuu kesällä. Kuivan kauden aikana neilikka on pieni ja kutistunut, ja sateinen kesä myötävaikuttaa suurten pään viljelyyn. Mutta liian suuri kosteus vaikuttaa myös satoon, se voi vain mätää maahan.

Talvella valkosipulin lajikkeita korjataan yleensä 100 päivän kuluttua versojen syntymisestä, ja keväällä - kaksi - kolme viikkoa myöhemmin. Kuitenkin ilmasto-olosuhteiden lisäksi, joilla on suuri vaikutus viljelykasvatuskauteen, on myös tärkeää ottaa huomioon lajikkeen erityispiirteet. Esimerkiksi lajike Alcor, joka kypsyi 94 päivässä, kasvatettiin. Se on muun muassa vastustuskykyinen sairauksille, sienille ja keltaiselle kääpiövirukselle. Novosibirskin lajikkeella on vielä lyhyempi kypsysaika - 85 päivää. Lajikkeen kypsymisen viivästyminen voi johtua hivenaineiden puutteesta maaperässä ja taudeissa. Siksi sinun ei pitäisi luottaa vain hankittuihin tietoihin, sinun on seurattava vihannesten tilaa koko kasvun ajan.

On tärkeää! Hybridilajit ovat erittäin kestäviä sieniä ja sairauksia vastaan, koska niillä on suurempi immuniteetti.

Uralin alueella voidaan kasvattaa myös seuraavia valkosipulilajikkeita:

• "Skiff" - kertoo ilmapäät ja neilikat. Kestää valkoista mätää ja bakteereita. Siinä on lila-asteikko.
• ”Bashkir 85” - kypsyy 85–90 päivässä. Vaakojen väri on valkoinen ja vaalean violetti sävy. Kestää peronosporaa, sipulijauhoa ja bakteeri-rotua.
• Gradekovsky on alkutalven valikoima valkosipulia. Kypsymisaika on 81–86 päivää. Vaaka ja hampaat ovat valkoisen lila-varjossa.

Maturiteetin määrittely

Puutarhurit päättävät valkosipulin kypsyydestä useilla tavoilla:

• Kaivaa maa huolellisesti sipulien ympärille ja tutki kuoret. Jos se on koskematon ja tiheä, on aika poistaa valkosipuli puutarhahuoneesta.
• Keltaiset ja vääntyneet lehdet, lempeät höyhenet ja väärien varsien pehmeä kaula ovat selkeitä merkkejä valkosipulipään kypsyydestä.
• Cracked kukinnot ja kiinteä valkosipuli pää, helposti kuorittu kuoret ovat myös todellisia merkkejä kulttuurin kypsymisestä.

Kuten sipulien tapauksessa, 2-3 viikkoa ennen sadonkorjuuta säkkien järjestelmällinen juotto on lopetettava. Voit siis suojata valkosipulin päätä sieni-mikroflooran aktiivisesta kehittymisestä. Lisäksi tässä tapauksessa voit välttää viljelyn märehtymistä maaperään.

Nuolet on poistettava, ja alkua kullanvalkosipulit suljetaan solmuun. Niinpä ravintoaineet lähetetään juurijärjestelmään, ja vihreä massa ei kasva.

Kaivaa valkosipulia

Jos valkosipuli on jo kypsä, valitse hieno päivä sen poistamiseksi. Jos korjaat valkosipulin sipulit märällä säällä, ne kuivuvat pidempään ja varastoidaan vähemmän.

Vihannesten juuristo on riittävän kehittynyt, joten vetämällä se käsillesi on lähes mahdotonta. Voit poistaa sen maaperästä heikentämällä lapioa. Jos maadoituskärjet ovat kiinni päähän, ne on ravisteltava. Sitten sinun täytyy kuivata talven valkosipulin sato.

Vihje! Poista valkosipulipäät yläosilla.

Kuivumisen jälkeen voit sitoa ne nippuihin tai kutoa ne valkosipulin punosiksi ja ripustaa ne kuivaan, pimeään tilaan pysyvään varastointiin. Nämä niput voivat jopa olla osa keittiön sisustusta.

Miten kuivata ja säästää valkosipulia

Jos sää on aurinkoinen ulkona, kuivaus voidaan suorittaa ensimmäisellä kerralla, jolloin valkosipulipäät jäävät auringon 1 päivän ajan. Sen jälkeen valkosipuli on asetettava ohuen kerroksen alle katoksen alle tai ullakolle, jotta auringon säteet eivät putoa sitä. Täydellinen kuivaus kestää noin 14 päivää.

Jos aiot säilyttää valkosipulia laatikoissa, sitten kuivumisen jälkeen voit leikata päälliset. Joten valkosipulipäät varastoidaan paremmin. Sitten sinun täytyy leikata juuret terävällä veitsellä tai saksilla. Tuotteen vaurioitumisen estämiseksi valkosipulipohja tulee levittää tai vahata. Kuitenkin se on parhaiten säilytettävissä nippuina, koska ilma tunkeutuu siihen kaikilta puolilta, mikä estää mädäntymisen.

Talvella valkosipuli säilytetään myös kaapissa, jos niiden lämpötila ei nouse muutaman asteen yläpuolelle. Kun varastointi tapahtuu asianmukaisella ilmanvaihdolla ja lämpötilalla, se on, ilman että se menettää hyödyllisiä ominaisuuksiaan, uusiin satoihin saakka.

Valkosipulia kasvatetaan kaikkialla Venäjällä, koska se sisältyy kansalaisten päivittäiseen ruokavalioon. Kuten näette, kesän asukkaalle on tärkeää istuttaa kulttuuri ja huolehtia siitä oikea-aikaisesti, mutta myös ajoissa, ja poistaa valkosipulin päätä asianmukaisesti maasta. Tarkkaileen sänkyä, voit kerätä rikkaan sadon, jopa uralien ankarissa olosuhteissa.

Kutsumme sinut katsomaan videota siitä, miten ja milloin korjuu valkosipulipäät: