Zucchini ja kesäkurpitsa ovat pitkään tulleet pysyviksi kotitalouksien puutarhojen ja hedelmätarhojen asukkaiksi. Syy on yksinkertainen - näiden viljelykasvien yhdistelmä on hyödyllisiä ominaisuuksia, kuten saanto, hoidon yksinkertaisuus sekä suhteellinen ennakkovarma. Usein riittää tässä asiassa kysymys, mikä ero on kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa? Tiukasti tieteellisestä näkökulmasta tällainen kysymys on virheellinen, koska itse asiassa kesäkurpitsa on myös kesäkurpitsa tai pikemminkin yksi sen lajikkeista. Ja logiikan kulusta on tiedossa, että osa ei voi erota kokonaisuudesta. Kuitenkin kesäkurpitsa on sellainen omaleimainen kasvis, jolla on vain sen luontaiset ominaisuudet ja ominaisuudet, että on täysin mahdollista, että tietty yleisyys on tietynlainen itsenäinen kulttuuri, riippumaton ja erotettu yleisestä kesäkurpitsa-tyypistä.
Zucchini ja kesäkurpitsa - kuvaus ja ominaisuudet
Ennen suoraa vastausta kysymyksiin eroista on ymmärrettävä, mikä on yhteistä kyseisten laitosten kanssa.
Niihin liittyneet kesäkurpitsa, kesäkurpitsa ja squashit kuuluvat pensaiden kurpitsan lajikkeisiin. He tulevat Meksikosta, jossa tutkijat löysivät ensimmäiset kurpitsansiemenet, joiden ikä määritettiin 5 tuhatta vuotta.
Kaikilla kolmella viljelmällä on samanlainen kemiallinen koostumus, runsaasti vitamiineja (C, useita B-, PP-) ja erilaisia mineraaleja (fosforia, kalsiumia, kaliumia), 93% koostuu vedestä ja 4, 9% sokereista, pääasiassa glukoosia. Tällainen koostumus mahdollistaa sen, että kesäkurpitsaa ja kesäkurpitsaa pidetään hyvänä keinona ehkäistä monia erilaisia sairauksia. Lisäksi kasvi on luonnollinen keino poistaa haitallisia aineita ihmiskehosta, mikä edistää nivelten niveltulehdusta. Kaikki tähän liittyy vähäkalorisia vihanneksia.
Tarkasteltavien kulttuurien erot
Kaikilla sukulaisuuksilla ja suhteellisella ulkoisella samankaltaisuudella kesäkurpitsailla ja kesäkurpitsailla on myös monia eroja, jotka koskevat sekä niiden viljelyn agroteknisiä menetelmiä että ulkoisia ja sisäisiä visuaalisia ja makuisia ominaisuuksia ja ominaisuuksia.
Kypsymisaste ja hedelmä
Zucchini, toisin kuin tavalliset kesäkurpitsa, viittaa varhaisiin hedelmiin. Ensimmäinen sato voi alkaa satoa kesäkuussa eli lähes kuukausi ennen kesäkurpitsaa. Tässä suhteessa ja hedelmät on kerättävä useammin, vähintään kaksi kertaa viikossa.
Zucchinilla puolestaan on paljon pidempi hedelmäaika. Asianmukaisella hoidolla lonkeroista ja rotasta (tämä on välttämätöntä eristää hedelmät maasta asettamalla lasia, vaneria tai multaa) se kantaa hedelmiä syyskuuhun saakka. Myöhäiset lajikkeet korjataan juuri ennen syyskuun ensimmäisiä pakkasia.
Hedelmien väri
Suklaa on useimmissa tapauksissa valkoinen tai vaaleankeltainen. Sen sijaan kesäkurpitsat ovat yleensä tummanvihreitä, ja jotkut lajikkeet voivat hankkia lähes minkä tahansa vihreän sävyn, jossa on elementtejä nauhojen tai muiden väriominaisuuksien muodossa. Hedelmien värivaihtoehdon ansiosta kesäkurpitsa on aina helppo erottaa kesäkurpitsasta hedelmän aikana.
Tapa käyttää
Molemmat vihannekset voidaan kuluttaa haudutetussa, paistetussa, keitetyssä tai paistetussa muodossa - vakavan lämpökäsittelyn jälkeen. Samaan aikaan kasvien itse hedelmillä ei ole voimakasta makua, mutta ne imevät ja täydentävät täydellisesti muita niihin valmistettuja tuotteita.
Zucchini on myös hyvä maku raaka. Tätä varten soveltuvat pienikokoiset 15 cm: n kokoiset hedelmät, joissa on pehmeä, kiinteä ja rapea liha.
Sikiön koko
Toinen merkittävä ero on sikiön koko. Sukkia voidaan korjata, kun se saavuttaa 10-15 cm: n koon, ja vihannesten enimmäiskoko on 20-25 cm. Kesäkurpitsa on merkittävä, voi sanoa monta kertaa suurempi, ja joskus se saavuttaa 1 metrin pituuden, jonka halkaisija on 20 cm ja massa 30 kg. saavutetaan esimerkiksi erilaisia kesäkurpitsaa "Winter".
Siementen saatavuus
Suklaa on laadultaan alkuperäinen - sen siemenet ovat varsin paljon lapsenkengissään. Hedelmien keräämisen aikaan he eivät pääsääntöisesti ole vielä muodostuneet, joten väite, että kesäkurpitsa ei sisällä siemeniä.
Tallennuskapasiteetti
Suklaa on ohut ja herkkä iho, jota joskus ei poisteta edes keitetyn. Mutta tällä ominaisuudella on kielteisiä seurauksia - vihanneksia ei käytännössä säilytetä, ja sitä tulisi käyttää lyhyessä ajassa sadonkorjuun jälkeen. Squashilla on päinvastoin paksu iho, jota voidaan kutsua kuoreksi, joten niitä voidaan säilyttää pitkään oikeissa olosuhteissa. Tähän sopivat ripustavat verkot tai jopa hyvin ilmastoidussa tilassa olevat hyllyt.
tuottavuus
Suklaa on yksittäisen hedelmän pienestä koosta huolimatta huomattavasti tuottavampi kuin kesäkurpitsa. Ero on 2-4 kertaa. Tämä on hyvin vakava ero, erityisesti kun otetaan huomioon, että kesäkurpitsa on riittävän tuottava kasvi.
johtopäätös
Huolimatta siitä, että kesäkurpitsa ja kesäkurpitsa ovat lähisukulaisia, kulttuurit ovat melko erilaisia keskenään. Tämä tekee niiden viljelystä entistä kiinnostavampaa ja jännittävämpää. Erilaisia lajikkeita ja hybridejä, nämä kasvikset, jotka on kasvatettu viime vuosina, saavuttavat sekä erinomaiset saannot että monipuolistuvat, mikä tekee hyödyllisemmistä pöytätaiteilijoista.